7 найменш жирних, низькокалорійних та більш м’яких сортів м’яса
Протягом тисячоліть люди надавали великого значення м’ясу тварин у своєму раціоні.
Доісторичні чоловіки їли його багато, особливо мамонта, але сьогодні, маючи велике різноманіття, доступне для нас, питання залишається незмінним:
"Що ми їмо сьогодні ввечері?"
До того ж, з усім, що ми чули про м’ясо протягом останніх кількох років, я впевнений, що і вас бентежить, яке м’ясо жирне, а яке менше. Важко хотіти їсти білок під час кожного прийому їжі, але робити здоровий вибір, який дозволить вам схуднути або зберегти вагу.
Саме з цієї причини мені було дуже корисно людям, які бажають схуднути, знати ПРАВДУ про м’ясо.
Які найменш жирного м’яса?
Домашня птиця - це м’ясо з білою м’якоттю, соковите, економне, настільки практичне, з низьким вмістом жиру, калоріями, дуже мало вуглеводів, але з високим вмістом білка.
З рештою домашньої птиці неважко приготувати нові страви, які задовольнять сім’ю, будь то клубні бутерброди, гаряча курка, «рулетики», курячі макарони, коржі, бублики, салати тощо ...
Для порції курки в кількості 100 г це забезпечує менше 4 г жиру, від 120 до 150 калорій, без вуглеводів, але від 22 до 25 г білка.
Однак я повинен сказати вам не їсти шкіру птиці, тому що саме тут зосереджений весь жир. Якщо ви їсте курячу грудку з шкірою, додайте 15 г жиру і більше, що врешті-решт збільшить рівень поганого холестерину в крові та вагу.
(доступно в моїй 4-тижневій програмі збалансованого меню для схуднення)
>
Справжній захват, і ви знайдете більше 75 інших рецептів для схуднення, багато з яких містять курку.
Щоб дізнатись більше про "Мої 4 тижні збалансованого меню для схуднення", натисніть ТУТ
Все залежить від того, яку шинку ви вибрали, але переважна більшість часу в шинці мало жиру і багато білка. Копчені шинки або чорні лісові шинки - це дуже нежирні і дуже смачні шинки.
Так само, як курку, залишки шинки легко інтерпретувати по-різному, будь то в салаті, омлеті, бутербродах, рогаликах, у макаронах, у коржиках тощо.
Порція шинки в 100 г містить менше 250 калорій і менше 6 г жиру, що робить нежирне м’ясо, що сприяє зниженню ваги, як частина дієти з низьким вмістом жиру.
Рибу слід їсти більше двох разів на тиждень, оскільки вона містить багато поживних речовин, білків і мало жиру (крім лосося, сардин).
Риба, залежно від виду, містить менше 200 калорій на 100 г і менше 4 г жиру.
Крім того, риба є багатим джерелом повноцінного білка, заліза, мінералів, омега-3 та незамінних жирних кислот.
Телятина - це дуже нежирне біле м’ясо, з досить вираженим смаком. Більш стрункі форми телятини - це котлети, потрохи та печеня.
На порцію 100 г це забезпечує менше 2% жиру або менше 6 г жиру і менше 235 калорій. З іншого боку, будьте обережні, готуючи його, щоб не додати зайвого жиру.
Морепродукти
Будь то креветки, минтай, омари, мідії, гребінці, лангустини або устриці, ці ракоподібні є дуже хорошим джерелом незамінних жирних кислот (омега-3 та омега-6), з низьким вмістом речовини. Жиру, мало вуглеводів, багатих залізом та мінерали, містять багато вітамінів, але холестерин.
Порція простих креветок у 100 г містить менше 4 г жиру та менше 150 калорій. Вони можуть бути приготовані у різних формах, будь то макарони, обгортання, фрі, бутерброди тощо. Будьте обережні, щоб не супроводжувати їх часниковим маслом або готувати їх у цій жирній речовині.
Найкраще для вашої лінії готувати їх у фользі, вареними або навіть на пару.
Незважаючи на плутанину, яка існує з яєчним жовтком, він багатий білками, хорошим жиром, низькою калорійністю та вуглеводами.
Яйце містить менше 80 калорій і менше 5 г жиру (з жовтком). Незважаючи на те, що в основному в яєчному жовтку ми знаходимо ліпіди, найкраще вживати його цілим, оскільки саме в жовтку ми знаходимо всі поживні речовини.
Вживання 6-8 яєць на тиждень (замість жирного червоного м’яса) допоможе вам схуднути.
(доступно в моїй 4-тижневій програмі збалансованого меню для схуднення)
Набагато здоровіша версія, з меншим вмістом калорій і меншою кількістю жиру, ніж комерційні кеші.
Інше нежирне м’ясо
Всі ці види м’яса містять менше 2% жиру, як і м’ясо, перераховане вище, тому, якщо ви їх їсте, немає ризику набрати вагу, але завжди в помірних кількостях.
- Свиняче філе міньйон
- Філе
- Дим-зустріч
- Відбивна з телятини
- Кінь
- Кролик
- Заєць
- М’ясні субпродукти та нирки
- Деревне м’ясо (олень, карібу, лось, кенгуру)
Моя особиста думка
Згідно з Канадським продовольчим путівником, споживання червоного м’яса має бути раз на тиждень, оскільки більшість із них мають високий рівень холестерину, насичених жирів та ліпідів.
Крім того, порції, які ви повинні приймати щодня з м’ясом та альтернативи, варіюються від 2 до 3 порцій, залежно від вашого віку та статі.
Готуючи м’ясо та бажаючи звернути увагу на свою лінію, найкраще видалити з м’яса будь-який видимий жир, перш ніж готувати його, щоб запобігти проникненню ліпідів у м’ясо, крім птиці, цього не відбувається. Не виробляти, навіть якщо ви готуєте їх із шкірою.
Люди не знають, що одна порція м’яса повинна заповнити вашу долоню розміром і товщиною. Це також порівнюється з розміром і товщиною колоди карт.
Є деякі м’ясиші м’ясні сорти, ніж інші, але це не означає, що вам доведеться повністю виключити інші, трохи жирніші м’яса.