7 смачних фруктів, що підвищують рівень заліза ⋆
Чи знали ви, що дефіцит заліза є основною причиною анемії? А чи знали ви також, що жінки мають більший ризик розвитку залізодефіцитної анемії через надмірну кровотечу під час менструації та вагітності.
Жінки дітородного віку повинні споживати 18 мг заліза на день, тоді як чоловікам потрібно лише 8 мг на день.
Хороша новина полягає в тому, що ви можете зменшити ризик розвитку залізодефіцитної анемії, вживаючи фрукти, багаті залізом.
Плоди - одне з найкращих джерел заліза, оскільки вони містять вітамін С. Вітамін С сприяє поліпшенню засвоєння заліза в організмі.
Ось найкращі фрукти для підвищення рівня заліза та зменшення ризику розвитку залізодефіцитної анемії.
1. Сушені на сонці помідори
Не дивуйтеся, побачивши тут помідори. Помідори - це фрукт, а не овоч.
Одне з найкращих джерел заліза - це в’ялені помідори. У 100 грамах помідорів міститься 9,1 мг заліза. Це 50% від рекомендованої добової норми.
Зробіть в'ялені помідори вдома або придбайте їх у магазині. Вони дадуть вам залізо, якщо ви їсте їх як є або готуєте.
2. Чорнослив
Швидше за все, ви захочете зробити сік із чорносливу після прочитання Ця стаття . Чорнослив (сушена слива) може збільшити споживання заліза та допомогти боротися з дефіцитом заліза.
Одна порція чорносливу дасть вам 9% рекомендованої добової норми заліза.
3. Ізюм
Ізюм або точніше родзинки містять більше заліза, ніж більшість фруктів. Одна чашка родзинок містить 3,2 мг заліза.
Поєднання родзинок з динями, апельсинами, полуницею та іншими продуктами, багатими на вітамін С, збільшить засвоєння заліза.
4. Дати
Фініки можуть бути не найкращим джерелом заліза для людей, які хочуть схуднути через високий вміст цукру та калорій.
Але інші люди можуть отримати користь від помірного вживання фініків. Цей фрукт також містить калій, клітковину та антиоксиданти, які можуть допомогти поліпшити здоров'я серця.
Деякі лікарі радять хворим на цукровий діабет не їсти фініки, а це дослідження встановили, що фініки не викликали значного підвищення рівня цукру в крові у діабетиків порівняно зі здоровими людьми.
5. Курага
Ви щось втрачаєте, якщо не їсте абрикоси. Окрім запобігання дефіциту заліза, цей фрукт зміцнює кістки, покращує здоров’я серця та корисний для шкіри.
Порція абрикосів забезпечить 19% рекомендований добовий прийом заліза.
6. Гренада
Гранати є хорошим джерелом заліза, вітаміну С і К, клітковини, фолієвої кислоти та калію. Цей фрукт також містить пунікалагіни, сполуки, що покращують здоров’я серця та покращують кров.
Добре пити гранатовий сік, щоб отримати всі корисні речовини з цього фрукта. Показано, що гранатовий сік бореться з раком, знижує високий кров’яний тиск і покращує пам’ять.
7. Сушена ожина
У ожині більше вітаміну С, ніж у апельсинах. А ще вони завантажені антиоксидантами, залізом і клітковиною.
Одна порція ожини дасть вам 30% рекомендованого щоденного заліза.