8 чудових рецептів гарячого сніданку для (занадто) холодних ранків
Хочете більше гарячих продуктів для холодних ранків? Команда "Здоровий" тепер пропонує широкий асортимент рецептів гарячого сніданку! На додаток до нескінченних омлетів, омлету та вівсяних пластівців, у програмі кілька злегка незвичних рецептів.
У дієті сніданок повинен становити 20-25% від загального споживання їжі протягом дня. Іншими словами, важливо, щоб він був достатньо наповненим і доставляв вам задоволення. Ще немає кращого способу розпочати день, ніж зі сніданком чемпіона.
1. М'які вафлі
Інгредієнти для 2 осіб:
130 г борошна
25 г кокосового цукру
125 мл напівжирного молока
125 мл газованої води
1 яйце
25 г розтопленого кокосового масла
1 щіпка солі
Просійте борошно, сіль і кокосовий цукор.Додайте молоко, добре перемішайте, щоб не було грудочок.Розбийте яйця, відокремте жовтки та білки, потім додайте жовтки та розтоплене масло до тіста.Збийте яєчні білки з дрібкою солі і обережно включіть їх у тісто.
Залиште відпочивати приблизно на 1 годину.
Випікайте вафлі протягом 4-5 хвилин у вафельниці.
Готово.
2. Яєчня з вершковим сиром
Інгредієнти для 2 осіб:
2 скибочки цільнозернового хліба
3 яйця
1 столова ложка вершкового сиру
10 г несолоного вершкового масла
трохи цибулі
Спочатку покладіть свої скибочки хліба в тостер або духовку, щоб вони стали хрусткими.
На дуже гарячій сковороді розбийте яйця і енергійно перемішайте.
Додайте якнайшвидше вершковий сир та масло, не припиняючи помішувати. Як тільки суміш стане кремовою, вийміть з каструлі яйця.
Посоліть, поперчіть, а потім покладіть все на підсмажені бутерброди.
3. Веганські млинці
Інгредієнти для 4 млинців:
40 г борошна
10 г кукурудзяного крохмалю
1/4 пакетика дріжджів
1/4 стиглого банана
80 г вівсяного молока
1 ст. Ложка кокосової олії
1 щіпка солі
Змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і щіпку солі. Потім додайте банан, який ви попередньо подрібнили, потім молоко та кокосове масло. Готуйте невеликі ковші тіста на сковороді на середньому вогні з кожного боку.
Готово !
4. Вершкові вівсяні пластівці
На 1 миску вершкової каші:
65 г сухих вівсяних пластівців
125 мл мигдального або ванільного соєвого молока
1/2 зеленого яблука
1/4 банана
1/2 пакетика ванільного цукру
10 г коричневого цукру
Щіпка або 2 тертого кокосового горіха
Банан та яблуко наріжте невеликими шматочками.
Покладіть усі інгредієнти в каструлю, крім яблука.
Нагрійте сковороду, періодично помішуючи.
Піднімайте температуру каструлі при постійному помішуванні, поки не закипить
Підтримуйте цей сильний вогонь близько 1 хвилини.
Зніміть препарат з вогню і вилийте його в миску.
Перш ніж охолоне занадто сильно (найкраще теплим), додайте шматочки яблук.
Готово !
5. Яйця та мульє, що зварені всмятку
Інгредієнти на 1 особу:
1 велике свіже яйце
6 шматочків хліба
Зробити яйце всмятку - це не ракетна наука, все в термінах.
Або ви тримаєте яйця при кімнатній температурі, або намагаєтеся вийняти яйце з холодильника принаймні за 1 годину до готування.
Наповніть каструлю злегка оцтовою водою.
Після закипання занурте в нього яйце рівно на 3 хвилини.
Вийшовши, покладіть своє яйце на дуже стійку основу і зламайте верхню частину шкаралупи.
Потрібно лише опустити скибки хліба в нежить.
Готово !
6. Рікотта-чорничні млинці
Інгредієнти для 2 осіб:
60 г борошна
60 г рікотти
1 ціле яйце і 1 яєчний білок
10г вершкового масла
1 ч. Ложка коричневого цукру
1 ч. Ложка лимонного соку
1/2 чайної ложки цедри лимона
1/2 ч. Ложки дріжджів
2 ст. Ложки нейтральної олії
Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, дріжджі) в першій мисці.
Решту інгредієнтів змішайте у другій мисці (рікотта, ціле яйце та яєчний білок, масло, цедра лимона та сік).
Поступово підмішуйте борошняну суміш рікотти.
Розігрійте сковороду з нейтральним жиром.
Випікайте свої млинці по кілька хвилин з кожного боку.
З невеликим варенням з чорниць це буде для смерті !
7. Обгортання французьких тостів корицею
Інгредієнти для 2 невеликих скибочок французького тосту:
2 невеликі скибочки хліба
65 мл молока
1 ціле яйце
1/2 яблука
20 г коричневого цукру
Збийте яйця, молоко і 10 г цукру.
Занурте в нього скибочки хліба.
Вам страждають 2 варіанта приготування:
На злегка змащеній маслом і дуже гарячій сковороді підрум’янюємо їх з кожного боку.
У духовці в посуді з гратеном при 180 ° C, поки скибочки не стануть золотистими.
Вийшовши з духовки або каструлі, дайте своїм скибочкам трохи охолонути.
Поріжте свою половину яблука на невеликі шматочки і розподіліть їх по скибочках, перш ніж обвалювати їх у решті цукру.
Готово !
8. Яєчно-авокадовий тост
Для бутерброда:
1 скибочка цільнозернового хліба
1/2 подрібненого авокадо
100г помідорів чері різних кольорів
1 ціле яйце
1 ст ложка оливкової олії
Солоний перець
Найпростіший спосіб виготовити пашот яйце - це розбити своє яйце дротом і закрити папір так, ніби робить водяну бомбу.
Потім занурте яйце, на 1 хвилину в окріп.
Дайте мішку охолонути, перш ніж відкривати його та обережно виймати яйце.
Посмажте тост і викладіть заздалегідь подрібнений і приправлений авокадо.
Розріжте свої помідори черрі на 2 і покрийте їх краплею оливкової олії.
Помістіть своє яйце на тост з авокадо.
Готово !