8 порад щодо різноманітного харчування дитини; Фонд Оло
Важливо урізноманітнити страви, оскільки не всі продукти є рівними, навіть якщо вони входять в одну групу продуктів. Наприклад, деякі приносять більше волокна (що запобігає запорам), інші багатші на залізо (для утворення клітин крові та перенесення кисню). Вживаючи різноманітну їжу, таким чином можна задовольнити потреби всієї родини.
Однак часто трапляється так, що вам не вистачає натхнення при створенні меню з тижня в тиждень. Це нормально! Щоб допомогти вам, ось кілька простих порад, які дозволять вам змінювати вміст тарілки вашого малюка.
1. Покладіть два різних овоча на тарілку
Окрім додавання кольору їжі, овочі наповнюються ароматизатори та з вітаміни. Дитині ніколи не надто багато! Наприклад, додайте пару моркви та брокколі, щоб доповнити макарони або їжу з птиці. Або подайте курячі нагетси з огірками та помідорами в сирих овочах.
2. Змініть інгредієнт у рецепті
Ваша дитина любить вівчарський пиріг? Замініть частину картопляного пюре солодкою картоплею, морквою, сироїжкою або сумішшю всіх трьох. М'ясо також можна змінити (повністю або частково) з сочевицею або тертим тофу: дивно, поживно, смачно ... та дешевше!
Спробуйте наш сочевичний і солодкий картопляний вівчарський пиріг!
3. Внесіть невеликі зміни в страву, яка вам подобається
Піца - це його улюблена їжа? Чому б не зробити щось інше, вибравши нові начинки (наприклад, курка, тофу, яловичий фарш, брокколі, цвітна капуста, кабачки). Ви також можете поміняти тісто на лаваш, англійську здобу або скибочку хліба.
4. Приготування великої кількості
Щоб заощадити час і гроші, розумно готувати у великих кількостях. Однак не потрібно їсти його весь тиждень. Заморозьте залишки їжі, щоб з’їсти їх пізніше. Вони стануть в нагоді, коли у вас буде менше часу проводити на кухні. Також можна варіювати, використовуючи одну їжу за кількома рецептами. Наприклад, ціла курка може бути занадто великою для одноразового прийому їжі, але ви можете приготувати її різними способами: засмажити, в сендвічі, на піці, в салаті, в зажарці або в супі.
5. Обмін рецептами
Попросіть своїх друзів чи родичів поділитися своїми улюбленими рецептами або рецептами своїх дітей. Ви зможете зробити великі відкриття! Не соромтесь шукати в Інтернеті та журналах рецепти, щоб вийти зі страв, які ви звикли їсти. Більше того, веб-сайт Фонду наповнений смачними, швидкими та економічними рецептами для всієї родини.!
6. Надихайтеся сезонною їжею
Сезонні продукти, особливо фрукти та овочі, часто є смачнішими (і дешевшими), коли їх збирають! Тож це чудова можливість познайомити їх з раціоном дитини. Однак поза цим часом не соромтеся робити вибір на користь заморожених або консервованих продуктів. Вони також дуже поживні.
7. Змінюйте текстури, форми та кольори
Малюки люблять обробляти їжу пальцями. Подумайте " невеликі укуси »: Міні-рулет, фрикадельки або крокети! Вони також люблять грати. Щоб вони не розважались і не входили в режим, ви можете змінювати спосіб нарізання фруктів, овочів та інших продуктів. Шайби, палички, четвертинки, кубики тощо. Морква - чудовий приклад їжі, яка може приймати різні форми. Або винайдіть тарілку сирих овочів, розташувавши овочі у формі обличчя!
8. Експеримент!
Зробити нові відкриття, купуючи менш відомі продукти (напр .: топінамбур, кріп, бок-чой, мангольд, пастернак тощо). Дізнайтеся, як їх їсти та включати у свої страви. Хто знає, можливо, у ваших дітей також з’являться нові улюблені!