8 приголомшливих переваг л; ананас для здоров’я
Ананас (Ananas comosus) - неймовірно смачний і корисний тропічний фрукт.
Вважається, що він з Південної Америки, де ранні європейські дослідники назвали його за схожістю із сосновою шишкою. (pinapple англійською мовою)
Цей популярний фрукт наповнений поживними речовинами, антиоксидантами та іншими корисними сполуками, такими як ферменти, які можуть боротися із запаленнями та захворюваннями.
Ананас та його сполуки пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, зокрема травленням, підвищенням імунітету та прискоренням відновлення після операції.
Ось 8 чудових корисних властивостей ананаса для здоров’я.
1. Навантажений поживними речовинами
Ананаси мають низьку калорійність, але мають неймовірно вражаючий профіль поживних речовин.
Одна чашка (165 грам) шматочків ананаса містить наступне:
- Калорії: 82,5
- Ліпіди: 1,7 грам
- Білок: 1 грам
- Вуглеводи: 21,6 грам
- Клітковина: 2,3 грама
- Вітамін С: 131% від RDI
- Марганець: 76% від RDI
- Вітамін В6: 9% від RDI
- Мідь: 9% від RDI
- Тіамін: 9% від RDI
- Фолат: 7% від RDI
- Калій: 5% від RDI
- Магній: 5% від RDI
- Ніацин: 4% від RDI
- Пантотенова кислота: 4% від RDI
- Рибофлавін: 3% від RDI
- Залізо: 3% від RDI
Ананаси також містять сліди вітамінів А і К, фосфору, цинку і кальцію.
Вони особливо багаті на вітамін С та марганець, забезпечуючи 131% та 76% щоденних рекомендацій відповідно.
Вітамін С необхідний для росту та розвитку, здорової імунної системи та засвоєння заліза з їжею. Тим часом марганець - це природний мінерал, який сприяє зростанню, підтримує здоровий обмін речовин і має антиоксидантні властивості.
АНОТАЦІЯ: Ананаси завантажені різноманітними вітамінами та мінералами. Вони особливо багаті вітаміном С і марганцем.
2. Містить антиоксиданти проти хвороб
Ананаси не тільки багаті поживними речовинами, вони також містять здорові антиоксиданти.
Антиоксиданти - це молекули, які допомагають вашому організму боротися з окислювальним стресом.
Окислювальний стрес - це стан, коли в організмі занадто багато вільних радикалів. Ці вільні радикали взаємодіють з клітинами організму і завдають шкоди, пов’язаної з хронічним запаленням, ослабленою імунною системою та багатьма небезпечними захворюваннями.
Ананаси особливо багаті антиоксидантами, які називаються флавоноїдами та фенольними кислотами.
Крім того, багато антиоксидантів в ананасі пов’язано. Це дозволяє антиоксидантам виживати в більш суворих умовах в організмі та виробляти більш тривалі ефекти.
АНОТАЦІЯ: Ананаси є хорошим джерелом антиоксидантів, які можуть зменшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет та деякі види раку. Багато антиоксидантів в ананасі пов’язані між собою, тому вони можуть мати більш тривалий ефект.
3. Його ферменти можуть сприяти травленню
Ананаси містять групу травних ферментів, відомих як бромелайн .
Вони працюють як протеази, які розщеплюють молекули білка в їх будівельних блоках, таких як амінокислоти та дрібні пептиди.
Як тільки молекули білка розщеплюються, вони легше всмоктуються в тонкому кишечнику. Це може бути особливо корисно для людей з недостатністю підшлункової залози, при якому підшлункова залоза не може виробляти достатню кількість травних ферментів.
Наприклад, одне дослідження показало, що учасники з недостатністю підшлункової залози мали краще травлення після прийому добавки травного ферменту, що містить бромелайн, порівняно з прийомом тієї самої добавки травного ферменту без бромелаїну.
Бромелайн також широко використовується як комерційний тендізатор м’яса завдяки своїй здатності розщеплювати білок у м’ясі.
АНОТАЦІЯ: Ананаси містять бромелайн, групу травних ферментів, які розщеплюють білок. Це може допомогти травленню, особливо людям з недостатністю підшлункової залози.
4. Може допомогти зменшити ризик розвитку раку
Рак - це хронічне захворювання, яке характеризується неконтрольованим ростом клітин.
Його прогресування зазвичай пов’язане з окислювальним стресом та хронічним запаленням.
Кілька досліджень показали, що ананас та його сполуки можуть зменшити ризик розвитку раку. Це тому, що вони можуть мінімізувати окислювальний стрес і зменшити запалення.
Одним із цих сполук є група ферментів травлення, що називається бромелайн. Дослідження пробірки показали, що бромелайн також може допомогти в боротьбі з раком.
Наприклад, два дослідження пробірки показали, що бромелайн пригнічує ріст клітин раку молочної залози та стимулює їх загибель.
Окрім раку молочної залози, бромелайн знижує ризик раку шкіри, жовчних проток, шлункової системи та товстої кишки, серед інших областей.
Дослідження пробірки та тварин показали, що бромелайн може стимулювати імунну систему виробляти молекули, які роблять білі кров'яні клітини більш ефективними у придушенні росту ракових клітин і знищенні ракових клітин.
Тим не менш, ананас містить набагато менше бромелаїну, ніж добавки. Потрібні додаткові людські дослідження, щоб зробити якісь висновки.
АНОТАЦІЯ: Ананас містить сполуки, що зменшують окислювальний стрес та запалення, обидва зв’язані з раком. Одним із цих сполук є фермент бромелайн, який може стимулювати загибель клітин деяких ракових клітин та сприяти роботі білих кров'яних клітин.
5. Може підвищити імунітет і придушити запалення
Ананаси були частиною традиційної медицини протягом століть.
Вони містять широкий спектр вітамінів, мінералів та ферментів, таких як бромелайн, який може підвищити імунітет та придушити запалення.
Дев'ятитижневе дослідження годувало 98 здорових дітей або без ананасів, і з невеликою кількістю ананаса (140 г), або з великою кількістю ананасів (280 г) на день, щоб перевірити, чи не підвищив це їх імунітет.
Діти, які їли ананаси, мали значно нижчий ризик вірусних та бактеріальних інфекцій. Крім того, у дітей, які їли найбільше ананасів, було майже в чотири рази більше білих кров'яних тілець (гранулоцитів), що борються із захворюваннями, ніж у двох інших групах.
Інше дослідження показало, що діти з синусовими інфекціями набагато швидше одужували під час прийому бромелаїнової добавки порівняно зі стандартним лікуванням або їх комбінацією.
Більше того, дослідження показали, що бромелайн може зменшити маркери запалення.
Вважається, що ці протизапальні властивості допомагають імунній системі.
АНОТАЦІЯ: Ананаси мають протизапальні властивості, які можуть підсилити імунну систему.
6. Може полегшити симптоми артриту
Артрит вражає стільки людей по всьому світу.
Існує багато видів артриту, але більшість із них пов’язані із запаленням суглобів.
Оскільки ананаси містять бромелайн, який має протизапальні властивості, загалом вважається, що він може полегшити біль у людей із запальним артритом.
Насправді дослідження ще в 1960-х роках показують, що бромелайн використовувався для полегшення симптомів ревматоїдного артриту - різновиду артриту, що викликає запалення суглобів.
Кілька недавніх досліджень вивчали ефективність бромелаїну при лікуванні артриту.
Дослідження у пацієнтів з остеоартритом показало, що прийом добавки травного ферменту, що містить бромелайн, допомагає полегшити біль настільки ж ефективно, як і звичайні препарати від артриту, такі як диклофенак.
Крім того, в огляді була проаналізована здатність бромелаїну лікувати артроз. Він дійшов висновку, що бромелайн може полегшити симптоми артриту, особливо в короткостроковій перспективі.
Однак незрозуміло, чи може бромелайн тривалий час лікувати симптоми артриту. Потрібні більш тривалі дослідження, перш ніж рекомендувати бромелайн для полегшення симптомів артриту.
АНОТАЦІЯ: Протизапальні властивості ананаса можуть забезпечити короткочасне полегшення симптомів для людей із типовими типами артриту.
7. Може пришвидшити відновлення після операції або важких фізичних вправ
Вживання ананасів може зменшити час, необхідний для відновлення після операції або фізичних вправ.
Багато в чому це пов’язано з протизапальними властивостями бромелаїну.
Кілька досліджень показали, що бромелайн може зменшити запалення, набряк, синці та біль, які часто виникають після операції. Здається, це також зменшує маркери запалення.
Наприклад, одне дослідження показало, що ті, хто споживав бромелайн до стоматологічної операції, значно зменшували біль і почувались щасливішими, ніж ті, хто цього не робив. Насправді це, здавалося, надало полегшення, подібне до загальних протизапальних препаратів.
Сильні фізичні вправи також можуть пошкодити м’язову тканину і викликати запалення навколо неї. Уражені м’язи не можуть виробляти стільки сили і болять до трьох днів.
Вважається, що такі протеази, як бромелайн, прискорюють відновлення після пошкоджень внаслідок інтенсивних фізичних вправ, зменшуючи запалення навколо пошкодженої м’язової тканини.
Одне дослідження перевірило цю теорію, надавши учасникам травний ферментний додаток, який містив бромелайн після 45 хвилин напружених фізичних вправ на біговій доріжці. Ті, хто приймав добавку, мали менше запалення і зберігали більше сил після.
Декілька інших досліджень показали, що бромелайн може пришвидшити відновлення після пошкоджень під час вправ.
АНОТАЦІЯ: Бромелайн в ананасах може зменшити запалення, набряклість, синці та біль, що виникає після операції. Протизапальні властивості бромелаїну можуть також сприяти відновленню після важких фізичних вправ, зменшуючи запалення тканин.
8. Смачно і легко додається в їжу
Ананаси солодкі, зручні та легкі для включення у ваш раціон.
Вони дуже доступні та доступні цілий рік на багатьох ринках, оскільки їх можна придбати свіжими, консервованими або замороженими.
Ви можете насолоджуватися ними самостійно або в смузі, салатах або домашній піці.
Ось кілька простих ідей щодо рецептів, в яких використовується свіжий ананас:
- Сніданок: ананасовий, чорничний та грецький йогурт-смузі
- Салат: Смажена курка, мигдаль, чорниця та ананас
- Обід: домашні гавайські гамбургери (яловичі гамбургери з ананасовим кільцем)
- Обідати: варена шинка з ананасом та вишнею
- Десерт: Фруктовий салат з ананаса
АНОТАЦІЯ: Ананаси - це смачно, доступно та легко додати у свій раціон.
Висновок
Ананаси смачні, низькокалорійні та наповнені поживними речовинами та антиоксидантами.
Їх поживні речовини та сполуки пов’язані з вражаючою користю для здоров’я, включаючи краще травлення, зниження ризику раку, кращий імунітет, полегшення симптомів артриту та краще відновлення після операції та фізичних вправ.
Ананаси також неймовірно універсальні і їх можна їсти різними способами.
Щоб відчути їх користь для здоров’я, спробуйте включити ананаси у свій раціон.