8 продуктів, багатих на цинк Креафарма
Цинк є важливим мікроелементом, що міститься у всіх тканинах організму. Він відіграє важливу роль у поділі клітин, а також в імунній системі, а його антиоксидантні властивості допомагають боротися з впливом вільних радикалів. Протизапальний та імуностимулятор, він призначений для лікування та профілактики простудних та інфекційних захворювань, таких як грип чи застуда, або навіть Covid-19, навіть якщо відсутні серйозні наукові дослідження щодо цього нового коронавірусу. Однак не слід забувати, що застуда та застуда іноді викликаються коронавірусами. Щоденна потреба в цинку оцінюється приблизно в 15-45 мг на день, з різними варіантами залежно від статі та у вагітних або жінок, які годують груддю.
Ось декілька продуктів, багатих на цинк, які потрібно включити у своє щоденне меню.
1. Устриця
Устриці - це їжа, багата цинком. Він містить 20 мг на 100 г порції. Однак слід зазначити, що це споживання може змінюватися залежно від виду устриць, які ви їсте. Щоб цинк не денатурував, найкраще споживати устрицю в сирому вигляді або не більше, на пару.
2. Теляча печінка
Теляча печінка - ще одне джерело цинку. У сирому вигляді він містить приблизно 12,02 мг цинку на 100 г порції. Якщо його їсти у вареному вигляді, він втрачає лише невелику кількість цинку, приблизно 0,10 мг під час варіння. Крім того, телячу печінку легко приготувати. За вашим бажанням, ви можете приготувати його на сковороді, в духовці або просто з’їсти в карпаччо.
3. Яловичина
У яловичині також дуже багато цинку. У 100 г порції цього м’яса міститься в середньому 8,7 мг цинку, або до 80% добової потреби дорослої людини. Однак зверніть увагу, що спосіб приготування м’яса може зменшити вміст цинку. По можливості використовуйте короткий час приготування. Кажуть, що тушковане м’ясо також містить більше цинку, ніж м’ясо, приготоване у воді. Слід зазначити, що надмірне споживання червоного м’яса сприяло б формуванню раку товстої кишки. Тому бажано обмежити споживання яловичого м’яса до 500 г на тиждень і віддавати перевагу менш жирним частинам, таким як гомілка або огірок.
4. Сочевиця
Сочевиця є чудовими джерелами цинку. Вони містили б приблизно 5,5 мг цинку на 100 г. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, споживання сочевиці може допомогти запобігти дефіциту цинку. Їсти їх можна різними способами: в салатах або приготованих з овочами. Багаті клітковиною і малокалорійні, їх можна включати в меню кілька разів на тиждень.
5. Сушений шиітаке
Цей японський сушений гриб містить 7,66 мг цинку на 100 г. Ви можете приготувати його як гарнір до м’яса, супів чи інших заготовок. Перш ніж додавати їх у ваші препарати, їх слід регідратати протягом 15 хвилин у теплій воді, а потім ще протягом десяти хвилин у окропі.
6. Пшеничні зародки
Іншим джерелом цинку є зародки пшениці. Він містить 16,7 мг цинку на 100 г. Ви легко знайдете його в органічних магазинах або в розділі здорового харчування в супермаркетах. Пшеничні зародки вже не можна варити, що економить час. Ви можете ідеально споживати їх в салатах або стравах з білого сиру.
7. Яйця
Яйця, особливо яєчні жовтки, є чудовими джерелами цинку. У 100 г яєчного жовтка міститься майже 6,3 мг цинку. Тож віддайте перевагу яєчним жовткам, знаючи, що ця їжа містить високий рівень холестерину.
8. Кешью
Кешью (кешью) багатий цинком. За оцінками, порція 30 г містить 1,7 г цинку. Кешью також містить інші мікроелементи, такі як вітамін В1, вітамін В6 і вітамін К.
Бонусні продукти
Інші продукти, такі як шпинат, насіння льону або насіння гарбуза, також можуть бути включені в меню для задоволення щоденного споживання цинку.