8 продуктів, багатих на вітамін D
Доктор Луїза Дюперрон запропонувала подбати про заплановані кесарів розтин. Також пара саудівських біженців чекає четверту дитину. Доктор Мусса, який займається неонатологією, повинен реанімувати дитину, яка народилася з діафрагмальною грижею. Ризик смерті при народженні високий, як і рівень стресу у лікаря. "," episodeDuration ": 1342," showId ":" "," episodeImageUrl ":" \/polopoly_fs \ /1.14023276! \/image \ /image.jpg_gen \/похідні \/box_341_192 \ /image.jpg "," episodeOffTime ":" 1613037600000 "," id ":" 77b88dcb-2ec6-4f35-a81b-cdf6bbc29547 "," episodeContentId ":" 1.14023239 ">,
Гроулкс бере участь у навчальному курсі з дефібриляторів, і Паскаль не впевнений. "," episodeDuration ": 78," showId ":" "," episodeImageUrl ":" \/polopoly_fs \ /1.13826105! \/image \ /les-groulx-exclu-defibrillateur.jpg_gen \/похідні \/box_341_192 \/them -groulx-exclude-defibrillator.jpg "," episodeOffTime ":" 1756627200000 "," id ":" e9070c7b-8d09-40c7-8789-5ecd5ee17099 "," episodeContentId ":" 1.13826092 ">]">
Наступне відео
вітамін D розчинний у жирових запасах організму та допомагає засвоювати цінний харчовий кальцій для підтримки кісткового капіталу. Крім того, це видається корисним у випадках артриту, дерматологічних проблем, таких як псоріаз, проблем з травленням, таких як запальні захворювання кишечника. Він також бере участь у профілактиці діабету, серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, серед інших.
Дефіцит вітаміну D спричиняє біль у м’язах та кістках та збільшує ризик рахіту (уповільненого розвитку та росту мотора) у дітей та остеопорозу (та його передчасного варіанту - остеопенії) та переломів у людей похилого віку. Його називають вітаміном "сонце", оскільки він захоплюється і синтезується при впливі приблизно п'ятнадцяти хвилин на день ультрафіолетових променів. Їжа, яка його містить, досить рідкісна, але не будемо визнавати поразки! Ось список вітамінних скарбів, які слід включити у свій розпорядок дня:
1. Свіжий або копчений лосось
Улов цього рибалки сповнений добрими жирами та ароматизаторами. Його також можна смажити на мангалі, у фользі в духовці або радувати стравами з макаронів. Чому б не з’їсти залишки на наступний день у бутерброді або додати салат, щоб змінитись та скористатися його універсальністю в будь-який час тижня? Одягнений у солодко-солоному соусі та посипаний цитрусовими, а потім приправлений меленим перцем, це чудово!
Харчова цінність
Багатий вітаміном D (понад 12 мікрограмів (мкг) або майже 500 міжнародних одиниць (МО) на порцію 3 унції або 90-грамову сировину), лосось також багатий білком (понад 22 грами на порцію 3 унції або 90 грам вареного ) і мало нездорових насичених жирів (ледве 2 грами на порцію). У копченому варіанті він містить менше вітаміну D.
2. Тунець синій та консервований
Окрім консервів, тунця можна їсти сирим, у тартарах та на суші. Він має дуже помітну текстуру та унікальний смак, що робить його особливим для вишуканого смаку. Стейк або філе цієї риби смачні, якщо їх маринувати в кунжутному винегреті, ароматизувати імбиром та прикрашати кунжутним насінням. Часто продаються за високими цінами, слідкуйте за пропозиціями продуктових магазинів та спеціальними пропозиціями ресторанів.
Харчова цінність
Також з моря ця сира риба все ще пропонує 2 мікрограми (мкг) або 80 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D (за порцію 4 унції або 120 грам). Він упакований білком (майже 30 грамів на призначену порцію) і практично не містить нездорових насичених жирів. Вибравши консерви, ви майже втричі збільшите дозу вітаміну D, що цікаво.!
3. Коров’яче молоко
Оскільки молочна промисловість є незаперечним ресурсом в країні, нам пощастило отримати свою півлітра молока на кожному розі вулиці. Ця дуже живильна рідина користується популярністю серед дітей та дорослих. Це корисно в пластівцях для сніданку, як смузі як закуска або як свіжий гарнір на вечерю. Він також продається у ароматизованому варіанті (або шоколаді, полуниці і навіть чорниці) для вершкового, солодшого напою.
Харчова цінність
Склянка молока, безумовно, сприяє споживанню вітаміну D майже 3 мікрограма (мкг) або 120 міжнародних одиниць (МО) (чашка або 250 мілілітрів). Це ще не все: на цю кількість він обіцяє не менше 8 грамів білка і понад 300 міліграм кальцію. Крім того, будь то 2%, знежирений або навіть шоколад, його вміст вітаміну D однаковий.!
4. Соєвий напій
Альтернатива без лактози, отримана із сої, соєве «молоко» набирає популярності в останні роки. Він може замінити коров’яче молоко, коли його смак або склад є кращими. Ця заварка лютує в ранковій вівсяній каші, з крижаною кавою або навіть як закуска з сухим печивом. Різноманітність напоїв на основі сої вражає, і є безліч прикладів ароматів: капучіно, ваніль, чай і т.д.
Харчова цінність
Цей напій збагачений вітаміном D, і це добре. У чашці більше 2 мікрограмів (мкг) або 80 міжнародних одиниць (МО) (еквівалент 250 мілілітрів). Ми лікуємо свої смакові рецептори, заповнюючи кальцієм та рослинними білками (майже 300 міліграмів кальцію та 6 грамів білка в стандартній порції)!
5. Інші міцні напої: мигдаль, рис.
У моді оздоровчі напої, що конкурують з молочними продуктами, є також такі напої, як мигдальне молоко, рис, коноплі, овес, і список можна продовжувати. Єдині рецепти, які на даний момент укріплені, - це перші два. На додаток до цих варіантів, козяче молоко може стати ще одним поживним засобом. Ці суміші можуть змінити коров’яче молоко та соєве молоко для нової новизни та різноманітності!
Харчова цінність
Рисові та мигдальні напої, як правило, збагачені вітаміном D із розрахунку трохи менше 2 мікрограмів (мкг) або 80 міжнародних одиниць (МО) на чашку (250 мілілітрів). Кальцій додано для задоволення 45% щоденних потреб, для доданої вартості. Однак, крім козячого молока, вміст білка мінімальний.
6. Яєчні жовтки
Так звана дрібна частина яйця, його жовтий центр, раніше була жертвою репресій з боку органів охорони здоров’я. Нові рекомендації дозволяють вживати один кокосовий горіх на день або еквівалент 7 цілих яєць на тиждень. Вони ідеально підходять як начинки для бутербродів, дуже вишукані в омлеті або омлет, зручні в шкаралупі як закуска. Їх навіть можна використовувати в сирому вигляді для спінювання молочних коктейлів (переконайтеся, що вони дуже свіжі).
Харчова цінність
Кожен яєчний жовток, природно, містить 1 мікрограм (мкг) або 40 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D, що робить його союзником на вибір: ледь 70 калорій на ціле яйце, ми отримуємо більше 6 грамів білка, додаткові вітаміни (А і В12), а також антиоксиданти, такі як лютеїн для захисту очей, наприклад.
7. Більшість маргаринів
Ми знаємо, що наші бабусі радили нам масло печінки тріски для зміцнення кісткової структури тіла. Однак сьогодні це масло важко знайти, або воно доступне лише у таблетках. Тому його збагачений маргарин “alter ego” стає цілком актуальним. Шукайте види, які, очевидно, не гідрогенізуються і пропонують хорошу дозу вітаміну D. Потім викладайте, смажте на грилі та прожарюйте їжу цим вітамінізованим жиром.!
Харчова цінність
Невелика кількість збагаченого маргарину (одна чайна ложка або 5 мілілітрів) забезпечує до 2 мікрограмів (мкг) або 80 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D, що чудово! Ці жири корисні для серця, крім того, що містять дуже багато натрію. Це ще не все: нам було б божевільно обійтися без їх вітамінів А, Е та К.
8. Меншість йогуртів
Це може бути дивно, дізнавшись, що вітамін D додається лише в молоко. Однак сири та йогурти в продуктових магазинах зазвичай їх не містять. Однак невеликий вибір йогуртів на ринку виготовляється з укріпленим молоком, щоб забезпечити додатковий вітамін D. Перевірте етикетки, щоб швидко помітити їх, і запасіться ними для холодильника (йогурт можна легко перетворити на заморожений десерт відразу. його каструля, коли вона поміщена в морозильну камеру.
Харчова цінність
Йогурти, збагачені вітаміном D, пропонують різну кількість: значення варіюються від 10 до 30% від рекомендованої добової норми для порції 100 грам (приблизно ½ склянки або 125 мілілітрів). Ці йогурти є справжніми поживними золотими копалинами, з додатковим бонусом білків та кальцію, серед іншого.
| 400 міжнародних одиниць (МО) або 10 мікрограмів (мкг) | Немовлята на грудному вигодовуванні до року * |
| 600 міжнародних одиниць (МО) або 15 мікрограмів (мкг) | Здорові люди до 50 років (включаючи вагітних та жінок, які годують груддю) * |
| 800 міжнародних одиниць (МО) або 20 мікрограмів (мкг) | Люди старше 70 років та/або хворі на остеопороз * |
| 1000 міжнародних одиниць (МО) або 25 мікрограмів (мкг) | Для всіх, восени та взимку, тоді для людей, яким загрожує естопороз, цілий рік * |
* Залучення споживання кальцію, еквівалентне 1200 міліграм (мг) на день.
** Health Canada радить дорослим старше 50 років приймати добавку з 400 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D на додаток до здорового харчування та споживання кальцію.