8 продуктів, які борються з кислотністю - Natur House
Всі ми в якийсь момент стикаємося з неприємними наслідками печії. Накопичення шлункової кислоти викликає дискомфорт, здуття живота, нудоту, рефлюкс і розлад шлунку. Ці симптоми можуть з часом призвести до гастриту або навіть виразки.
Тваринний білок, крохмаль, цукри - особливо з обробленої їжі, газованих напоїв і взагалі всі комбінації «важкої» їжі підвищують кислотність шлунку. Для вирішення цієї проблеми ми повинні покладатися не лише на ліки, але особливо на дієту, яка є найважливішою для зменшення регуляції надлишку кислоти.
фрукти
Банани входять до категорії лужних фруктів. Вони багаті клітковиною, вітаміном В6 і калієм і справді дуже ситні. Інші фрукти, призначені для боротьби з підвищеною кислотністю, - це диня, кавун, манго, папайя, стиглі яблука та груші.
Жирна риба
Хоча жири в раціоні не рекомендуються, лосось і форель містять «хороші» жири, тобто ненасичені олії, необхідні для збалансованого харчування. Омега-3 жирні кислоти в лососі відновлюють суглоби, сприяють здоров’ю серця та захищають організм від деяких видів раку.
Креветки або інші морепродукти - також підходящі варіанти боротьби з підвищеною кислотністю. Що стосується рослинних джерел, авокадо та арахісове масло (у невеликих кількостях) містять хороші жири.
Рослинні олії, такі як оливкова, кунжутна або ріпакова олія, також належать до категорії антацидних жирів.
коричневий рис
Коричневий рис - здоровий вибір не тільки для травлення, але і для фігури. Він містить клітковину, необхідну для нормального функціонування кишечника, а також вітамінний комплекс групи В, необхідний для енергії, гарного настрою та здоров’я в цілому. Окрім коричневого рису, кускус - це ще й надійний антацид, особливо якщо ми хочемо ситного обіду. Якщо ми будемо вживати його з невеликою кількістю нарізаної петрушки, симптоми гіперацидності залишаться в минулому.
овес
Овес є прекрасним вибором для сніданку не тільки для тих, хто схильний до кислотності шлунка. Це хороше джерело клітковини і допомагає збалансувати рівень цукру в крові. Більше того, він поживний і дуже ситний. Його можна поєднувати з нежирним йогуртом або фруктами, такими як манго або банани.
імбир
Незважаючи на те, що імбир трохи гарячий, він має багато корисних властивостей для організму. Це пов’язано з його протизапальними сполуками. Його можна використовувати в салатах або як настій, після більш ситної їжі.
Листя салату
Незалежно від сорту, салат забезпечує нас багатьма поживними речовинами та врівноважує кислоти, що беруть участь у травленні. Його можна їсти як гарнір, особливо якщо основна страва також містить нежирне м’ясо або яйця.
Rădăcinoaşele
Всі овочі цієї категорії, а також брокколі, зелений горошок та цвітна капуста рекомендуються для боротьби з підвищеною кислотністю. Наприклад, сирий селера не має багато калорій, має високий вміст води, насичує і бореться із шлунковим рефлюксом. Застосовується в салатах з овочів, особливо з морквою.
Пісна птиця
Варене, варене або смажене на грилі, без жиру, індички чи курки - здоровий варіант, якщо ми хочемо їсти тваринний білок і захищає слизову оболонку шлунка від дії кислот. Її не слід смажити і не вживати шкіру, щоб не мати зворотного ефекту. Крім того, використовується не так багато спецій. Яйце також є хорошим джерелом білка і навіть є найскладнішою їжею, майже з усім комплексом вітамінів групи В.
Продукти, що дратують шлунок
Щоб запобігти підвищеній кислотності, добре уникати надмірно жирної їжі, кофеїну, помідорів та томатних препаратів, баклажанів, квасолі, смаженої їжі, цибулі, часнику, гострого перцю та квашеної капусти.
В принципі, збалансоване харчування, орієнтоване на здорову їжу, не повинно бути проблемою навіть для людей, схильних до підвищеної кислотності.