8 важливих продуктів, які допомагають нам не набирати вагу Румунія Лібера

Олена Марінеску 0 коментарів

Ви помітили, що трохи товстіли? У цьому випадку слід бути обережнішим під час покупок і вибирати ті продукти, які можуть допомогти вам підтримувати ідеальну вагу тіла. На думку фахівців, існує ряд продуктів, які мало хто з нас знає, які забезпечують здоровий обмін речовин, мають терапевтичні властивості при різних захворюваннях або просто допомагають запобігти певним захворюванням. Ось список восьми продуктів, які дієтологи вважають надзвичайно поживними та повноцінними:

1) Мигдаль
Ці смачні фрукти багаті альфа-ліноленовою кислотою, яка впливає на пришвидшення процесу обміну речовин, швидко спалюючи жир. Мигдальні волокна дають тривале відчуття ситості. Дієтологи, як правило, рекомендують споживати 100 грамів мигдалю щодня протягом декількох місяців, за цей час індекс маси тіла падає на 18%, згідно з дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі ожиріння. Лікарі також стверджують, що мигдаль, багатий вітаміном Е, магнієм та міддю, «очищає» кров від холестерину, відіграючи важливу роль у терапії серцево-судинних захворювань. Порада: п’ять мигдалів на день нормалізують кров’яний тиск.

2) Ізюм
Ізюм - це сушений виноград із сортів без кісточок (Кіс-міс, Султаніна, Корніт, Перлет та ін.). Сушіння проводиться в спеціальних печах або безпосередньо на сонці. Ізюм набагато багатший вітамінами, ніж свіжий виноград. 100 грам родзинок мають близько 300 калорій. Серед незліченних найсолодших сортів - золотистий родзинки з найсвітлішим кольором. Однак для більш сильного оздоровчого ефекту рекомендується вживати темніші сорти, оскільки вони містять більше мінералів і вітамінів.

3) Кориця
Коричне дерево - вічнозелена рослина, що належить до родини Лорових, родом із Шрі-Ланки та південної Індії. Назва кориця - грецьке похідне від індонезійської назви рослини (kayu manis - солодка). Кориця - це спеція, відома і використовувана протягом тривалого часу, знайдена ще з часів Стародавнього Єгипту (де, крім іншого, вона також брала участь у бальзамуванні), згадувана в Біблії (сам Мойсей рекомендує її вживання), згадувана Геродотом і використана Нероном у похорон своєї дружини Поппеї. Середньовіччя встановило його як одну з найпопулярніших спецій. Кориця, яка вважається «протизапальною» їжею, має справжні протимікробні, противірусні та протигрибкові властивості. Порада: додавання чверті чайної ложки може запобігти рівню інсуліну в організмі, який регулює систему накопичення жиру в організмі. Посипте зазначену кількість у посуді зі злаками для сніданку або додайте корицю до кави або йогурту до закуски до обіду.

4) Гірчиця
Багато дієтологів вважають "диво" їжею при дієтах для схуднення, гірчиця є однією з найдавніших прянощів у світі, вперше культивується в Стародавньому Китаї, після чого в XIII столітті вона потрапила до Європи. Назва "гірчиця" походить від латинського "mustum", що означає мус. Відомі три види гірчиці: біла гірчиця (Brassicaceae alba або Brassica hirta), чорна гірчиця (Brassicaceae nigra) та коричнева гірчиця (Brassicaceae juncea). Біла гірчиця найбільше використовується в їжі, оскільки вона зберігає власний смак навіть після змішування з водою. Фахівці рекомендують людям, які мають високий рівень холестерину, дотримуватися природного лікування на основі насіння гірчиці, однією з цілющих якостей якого є очищення стінок судин.

5) Помаранчевий
Цілющі якості апельсина були відомі і оцінені з ХІІ століття, коли його призначали хворим. Цей фрукт виконує ремінералізуючу роль, будучи чудовим сховищем мінеральних солей - особливо кальцію - цей фрукт зміцнює організм, стимулює природний імунітет, бореться з інфекційними захворюваннями. Це також багате джерело вітамінів (А, В, С), калію, магнію, міді, сірки та хлору. Регулярне вживання апельсинів запобігає застуді та схильності до кровотеч. Жінки, які регулярно їдять апельсини, можуть підтримувати нормальну масу тіла протягом 14 років, згідно з дослідженням, опублікованим в The American Journal of Clinical Nutrition.

6) Соя
Вважається сільськогосподарським платежем, що має найбільше значення для харчування людини, оскільки в ньому дуже багато білка, соя належить до виду Glycine max. (L), порядок Leguminosales. Соя містить понад 30% білка і 17-25% олії. Соя також містить залізо та вітамінний комплекс групи В, будучи багатим джерелом клітковини (знижує рівень холестерину). Соя допомагає знизити кров'яний тиск, запобігти діабету та максимізувати пам'ять людського мозку. У той же час це допомагає скинути зайві кілограми, зменшуючи апетит і споживання калорій. Соя також містить ізофлавоноїди, які входять до сімейства фітоестрогенів, зменшуючи негативні наслідки менопаузи. Порада: людям із сімейною історією раку молочної залози для споживання сої потрібна думка лікаря.

7) Солодка картопля
Крім крохмалю, який вони містять, солодка картопля багата на складні вуглеводи, харчові волокна, бета-каротин (поживна речовина, еквівалентна вітаміну А), вітамін С і вітамін В6. Фахівці рекомендують регулярно вживати солодку картоплю, яка є корисною їжею для діабетиків, згідно з проведеними на сьогодні дослідженнями, які виявили, що вона допомагає стабілізувати оптимальний рівень цукру в крові та знизити резистентність до інсуліну. 100 г солодкої картоплі на день може зменшити ризик раку легенів. Порада: солодку картоплю тримають у прохолодному місці, без світла, але в холодильнику вони можуть змінити свій смак.

8) швейцарський сир
Ця їжа, багата кальцієм, дуже часто входить до списків дієтологів (таких як, наприклад, дієта Монтіньяк). Найвідомішими швейцарськими сирними делікатесами є швейцарський (Емменталь), Грюйер, Аппенцель та Сбрінц (найдавніша назва сиру в Європі). На думку експертів, у Швейцарії існує не менше 450 різних сортів сиру. Емменталер має специфічний солодкуватий аромат, що робить його ідеальним практично для будь-якого використання, навіть для десерту. Він виготовлений з коров’ячого молока і має світло-жовтий колір, з невеликими отворами і світло-коричневою натуральною оболонкою. Він був названий на честь долини Емменталь у Швейцарії і експортується на величезних колесах, що важать кожні 50-70 кг.