9 дивовижних переваг саго для здоров’я - керівництво рецептами керівництво рецептом
9 дивовижних переваг саго для здоров'я
Джон Стотон (BASc, BFA) - Оновлено 09 квітня 2019 р
Eval (ez_write_tag ([! [! 336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Помітні переваги саго для здоров’я включають його вплив на збільшення ваги, кровообіг, мінеральну щільність кісток, функцію нервів, кров’яний тиск та травлення. Це також допомагає поліпшити рівень енергії в організмі. Тому важливо розуміти, звідки воно береться, які поживні речовини він може надати і яка потенційна користь для здоров’я.
Що таке Саго?
Саго - це крохмалиста речовина, що отримується з центру різних видів пальм. Корка всередині стовбура витягується і сушиться з утворенням гранул саго або подрібнюється у дрібний порошок. Найбільш широко використовується на Новій Гвінеї, де має інші назви, наприклад, сагу та рабія. Цей крохмалистий харчовий продукт поставляється в різних формах, залежно від призначення. Найпопулярніший - у формі «перлин». Це маленькі кульки, які можна легко додати у воду, молоко чи інші соуси, щоб згустити суміш, сформувати пудинги, рагу та каррі. Ви також знайдете перлини саго на дні бульбашкового чаю, популярного напою в багатьох країнах Азії.
Коли дрібний порошок саго замішують з водою, він виділяє крохмаль, який можна залишити і затвердіти. Звідти він може приймати будь-яку форму і застосовуватися в різних кулінарних програмах. Хоча він не має значної харчової цінності, він залишається дуже важливою основною їжею в деяких частинах світу.