9 причин уникати цукру в 2019 році здоровим Я і моя сім’я
повідомлення про помилку
Без цукру модно ... і здорово!
Автор і ведуча бестселерів Анастасія Зампоунідіс живе без цукру більше 12 років, і все більше людей роблять те саме: вони відмовляються від цукру. Одні "лише" на столовому цукрі, інші на фруктозі або перероблених продуктах, до яких галузь додала глюкозу. "Назавжди без цукру - мої щасливі рецепти" Зампунідіса навіть потрапив на перше місце в чартах продажів Amazon, що доводить, скільки людей прагне життя без цукру.
"Втрата ваги відбувається автоматично без цукру!"
Анастасія Зампоунідіс харчується без цукру, але також згідно з аюрведичними принципами. Раніше вона вже була худенькою, але при дієті без цукру кілограми знову впали, ніби самі по собі, як вона розповіла на ZDF у програмі "Volle Kanne": "Моєю мотивацією було насправді те, що я не хотіла більше їжі до їжі. Крім того, я схуд на боці - від розміру 38 до 34. І я не маю ваги, тому що я крихітний ".
Ви можете дізнатись більше про Анастасію та її концепцію харчування на її веб-сайті! (Фото: Томаш Родрігес, Кельн, для Бастея Люббе)
1. Зморшок менше
За даними журналу з фітнесу "Fit for Fun" дослідження показали, що люди, які споживають більше цукру, виглядають старшими. Чому? Постійно зростаючий рівень цукру в крові сприяє Мікрозапалення в клітинах. Стрес для організму, який потім зберігає менше колагену та еластину - двох речовин, які є визначальними для одного гладкий колір обличчя несуть спільну відповідальність. Цукор також зміцнює колагенові волокна. Зморшки з’являються швидше. Отже, відмова від цукру є справжнім засобом проти старіння дешевший та ефективніший за будь-який крем проти зморшок.
2. Клітини омолоджуються
Цукор зараз не лише підозрюється в тому, що він «годує» ракові клітини - постійний надлишок крові призводить до швидшого старіння клітин, вкорочує теломери (захисні ковпачки на кінці хромосом). Ось чому дослідники настільки захоплені періодичним голодуванням або окремими днями голодування, оскільки це омолоджує клітини і дозволяє теломерам жити довше. Те саме стосується і невикористання цукру. Занадто велика кількість цукру діє як гальмо для еритроцитів. В результаті вони більше не можуть транспортувати кисень до клітин та органів так швидко, що, в свою чергу, змушує їх швидше старіти. Чому так? Оскільки організм не потребує цукру в чистому вигляді, він може зробити це добре, Наприклад, із простих вуглеводів, але через об’їзні шляхи також із жирів та білків. Однак є також сучасні дослідження, які говорять, що люди похилого віку, які не страждають на діабет, могли б отримати користь від більшої кількості цукру - але ті, хто хоче заздалегідь залишатися молодим, напевно покращаться на дієті з низьким вмістом цукру або без цукру.
3. Артеріальний тиск і серце захищені
Той, хто страждає на високий кров'яний тиск або високий рівень холестерину на початку або в середині 30-х років, вже не є одиничним випадком. Багатьом не відомо, що це надзвичайно збільшує ризик розвитку серйозних серцево-судинних захворювань. Правильне харчування може зменшити цей ризик. Про невживання цукру з медичної точки зору сказано багато позитивного: без надмірної кількості цукру організм має шанс самостійно регулювати цінність, а іноді і без ліків. Навіть доведено, що жирова печінка, яка може виникнути внаслідок надмірного споживання цукру, регресує.
4. Проблеми зі шкірою та вугрі зникають
Той, хто страждає від упертого почервоніння шкіри або роками страждає від вугрів, мабуть, багато намагався. Як автор цієї статті, я також роками страждав від прищів, уникав молока та молочних продуктів, витрачав усі гроші на дорогі креми або навіть мікродермабразію - нічого не вийшло. Лише запущена процедура догляду та усвідомлення того, що я прихильна до солодощів і маю їсти здоровіше, допомогли мені стійко покращити шкіру. І в Інтернеті все частіше звучать думки, що уникання рафінованого цукру у вашому раціоні позитивно впливає на прищі та прищі. Британка Рейчел Кроулі також повідомляє в своєму акаунті в Instagram: з тих пір, як вона перестала вживати цукор, у неї стало менше нападів вугрів. Це пов’язано з тим, що занадто велика кількість цукру порушує гормональний баланс - а гормони відповідають за наш колір обличчя. Крім того, цукор сприяє внутрішньому запаленню - ті, хто виводить поживні речовини, дають шкірі можливість загоїтися.
5. Настрій стає кращим
Занадто велика кількість цукру робить вас втомленими та млявими - всі дослідники погоджуються з цим. А ті, хто втомився і млявий, часто перебувають у поганому настрої (вплив цукру на гормони тут теж грає свою роль). АЛЕ: Повністю обійтися без цукру за ніч, наприклад у вигляді фруктози у фруктах, - теж не гарна ідея. Так само не слід одночасно обійтися без цукру та вуглеводів, адже це додатковий стрес для організму. Ті, кому вдається обійтися без рафінованого побутового цукру, можуть досягти багато чого і швидко почуватимуться краще. Оскільки рівень цукру в крові регулюється вживанням менше цукру, настрій також є більш збалансованим.
6. Допомагає при страхах
Показано, що нейромедіатори, тобто біохімічні речовини, що передають подразник від однієї нервової клітини до іншої нервової клітини або клітини, зазнають впливу цукру і іноді порушуються. Дослідник д-р. Датіс Харразіян підозрює, що це може сприяти розвитку депресії. Інші дослідження підтвердили це принаймні на мишах, що надмірна кількість цукру в підлітковому віці сприяє депресивним настроям і станам тривоги. Це говорить про те, що якщо ви обходитесь без цукру, ви також робите щось корисне для свого психічного здоров’я.
7. Покращує якість сну
Тут ми повертаємося до збалансованого рівня цукру в крові - адже це також пов’язано з якістю нашого сну. А якщо ви спите краще, ви захищаєте себе від поганого настрою та тяги до їжі. До речі, це одна з причин, чому все більше дієт вказують на достатній сон. Оскільки занадто багато цукру, організм постійно перебуває на порушеному рівні інсуліну - iвін підкреслює мозок і може призвести до проблем із засипанням, а також до поту та тремтіння вночі. До речі, це призводить до порочного кола: адже ті, хто погано спить, мають більший апетит до солодощів вдень. Порушення цього циклу варто - заради здоров’я.
8. Допомагає схуднути - не голодуючи
Давно було зрозуміло, що цукор сприяє відчуттям голоду. Отже, варто обійтися без цукру, адже ви не тільки економите непотрібні калорії, але й позбавляєтеся від запою. Постійний рівень цукру в крові може регулювати обмін речовин, нормалізувати травлення і втрата ваги може відбуватися повільніше, ніж при радикальній дієті, але більш стійкою і без голоду, оскільки можна і потрібно їсти регулярно. Просто без зайвої кількості цукру.
9. Надає більше енергії та нового ставлення до життя
Читач книги Анастасії Зампоунідіс: "Нарешті без цукру - мої щасливі рецепти" резюмував це в Instagram: "Недолік відсутності цукру? Поки моя сім'я лінується на дивані після різдвяної вечері, я навіть не знаю, що робити з усією енергією! " Як тільки виведення цукру закінчиться, ви швидко помітите: Менше цукру дає вам більше енергії для життя, ви віддаєте перевагу рухатися і сприймати запахи та смаки більш інтенсивно. І це перспективи, які того варті, правда?