9 способів приготувати шпинат для тих, хто його не любить
Якщо думка з’їсти шпинат змушує вас здригнутися, ці рецепти можуть змусити вас передумати. !
Як і брюссельська капуста або ріпа, шпинат іноді приносить страшні спогади про їдальню. Як щодо примирення з цим швидким у приготуванні та легким розміщенням овочем? Продовжимо нашу серію статей, що виділяють рецепти для тих, хто не любить овочі з деякими ідеями, щоб бенкетувати шпинатом.
Шпинат, настільки добре зварений, як і сирий
Оскільки він легко доступний у замороженому або консервованому вигляді, ті, хто любить шпинат, споживають його цілий рік. Ті, кому це подобається менше, а може, і вам, сподобалося б будь-який інтерес до його нового відкриття.
Сезон для шпинату продовжується, оскільки його можна їсти з квітня по листопад. Сирий в салаті або в зеленому смузі, або приготований у смачній хрусткій випічці, шпинат досить швидкий і простий у приготуванні.
Свіжий, вибирайте шпинат з твердим листям і дуже темно-зеленим. Оскільки шпинат значно зменшується в обсязі під час готування, дайте щонайменше 250 г на людину.
Якщо ви їсте його сирим, віддайте перевагу дрібне листя хто буде ніжнішим.
Багатий мінеральними речовинами, шпинат відіграє роль зірки їжі так само, як і зараз непомітно включений у ваші улюблені препарати як омлети, макарони, супи, пироги ...
Швидкий рецепт зі шпинатом ?
Поряд із користю для здоров’я, шпинат має ще одну перевагу, яка полягає в тому, що він швидко готується. З ним ти не проведеш години за піччю !
Почнемо з комбінації, яка все ще чудово працює: яйце та шпинат. Щоб покращити заморожений шпинат, розгляньте яєчна запіканка.
Розігрійте шпинат відповідно до вказівок. Засипте рамекіни, викладені на 2/3 їх висоти. Потріскайте по яйцю в кожному. Додайте сіль, перець і мускатний горіх або змішайте чотири спеції. Випікайте 8 хвилин при 180 ° C.
Якщо ви шукаєте швидкий і простий рецепт шпинату, зробіть це простий смажений на сковороді свіжий шпинат на вершковому маслі. Помийте шпинат і видаліть занадто тверді стебла. Пасеруйте цибулю і подрібнений часник на вершковому маслі. Після розтоплення додайте великий обсяг шпинату і накрийте кришкою. За дві хвилини ви отримуєте смачний гарнір.
Шпинат для молодих і старших
Для пізній сніданок, зробити смачним млинці зі шпинату. Для цього включіть велику жменю свіжого шпинату у свій рецепт несолодкого млинцевого тіста. Добре перемішати. Захоплення свіжим сиром.
Також скуштуйте вафлі зі шпинату. Приготуйте тісто, змішавши 200 г шпинату, 200 г борошна на ваш вибір, 20 мл молока, 1 пакетик розпушувача, 1 яйце, сіль і перець, а чому б і ні, трохи тертий Конте. Після того, як тісто стане однорідним, продовжуйте, як зі звичайними вафлями.
Любителі італійської кухні, безсумнівно, захочуть спробувати шпинатові ньоккі. Картоплю готуємо на пару і пюрируем. Пасеруйте шпинат на сковороді на оливковій олії з зубчиком часнику. Порубайте все це. Як тільки шпинат охолоне, додайте його в пюре. Посолити і поперчити і додати щіпку мускатного горіха. Поступово вливайте борошно поки тісто не перестане липнути. Сформуйте форму ньоккі і варіть їх у великій кількості підсоленої води. Коли вони виходять на поверхню, це все добре! Подавати з томатним соусом або соусом з вершків і шавлії.
Також зробіть смачне песто помінявши базилік на свіжий шпинат. Ви також можете замінити кедрові горіхи волоськими або кешью.
Збалансовані рецепти шпинату
Низькокалорійний шпинат стане вашим союзником легкі та смачні рецепти. Зробіть смачне гаспачо змішуючи молоді листя шпинату з огірком, часником, петрушкою і кількома листям базиліка.
Зробити скибочки хліба з непросіяного борошна з авокадо, кількома листям шпинату та яйцем, звареним всмятку.
Нарешті, для шпинатний рулет, збити яйця та подрібнений шпинат. Викладіть препарат на деко, застелене папером для випічки. Випікати 30 хвилин при 200 ° C. Помажте свіжим сиром, а потім скибочками копченого лосося. Рулет і наріжте.