Абрикоси - корисні поради - дієта; Харчування

Для поліпшення товарного вигляду курагу обробляють під час випікання газоподібним діоксидом сірки або сульфітом, щоб продовжити життя абрикосів. Сірка містить сполуки, які часто додають у сухі продукти, такі як абрикоси, як консервант, який допомагає запобігти окисленню та зміні кольору.

харчування

Сульфіти зазвичай використовують для консервації кураги, і, за оцінками, вони викликають побічні ефекти у кожного зі ста людей. Реакції, викликані сульфітами, можуть бути гострими у людей, хворих на астму.

За оцінками Управління з контролю за продуктами та ліками, у 5% астматиків може виникнути побічна реакція, спричинена сульфітами.

Якби курагу не обробляли сульфітом, вона мала б коричневий колір, а не оранжевий, проте коричневі - здоровий вибір.


Декілька ідей, як подавати абрикоси:

1. Додайте скибочки абрикоса до круп, які ви можете їсти з гарячим або холодним молоком.
2. Наступного разу, коли будете робити млинці, наповніть їх кремом, приготованим із стиглих абрикосів і трохи вершкового масла.