Адекватне харчування на кожному етапі життя - Баден-Вюртемберзька державна медична асоціація

Порушення харчування може прокласти шлях до хвороб

Повноцінне харчування на кожному етапі життя

Харчування у літньому віці було ключовою темою на 51-му Міжнародному конгресі семінарів, який відбувся у Градо наприкінці серпня та був організований, зокрема, Державною медичною асоціацією Баден-Вюртемберга. Висновки конференції були підсумовані в кінці конференції у "Маніфесті Градо" на тему "Достатнє харчування на кожному етапі життя". Нижче ми документуємо маніфест:

Градо-маніфест

Повноцінне харчування надзвичайно важливо на кожному етапі життя. Це стосується з дитинства до старості. У довгостроковій перспективі харчові розлади можуть відкрити шлях для багатьох обмежуючих та стресових захворювань.

Профілактика, діагностика та лікування харчових розладів є одними з центральних медичних завдань. Однак незабаром тут лікарі досягають своїх меж. Одних лише медичних заходів недостатньо для запобігання та боротьби з проблемами харчування, пов’язаними з харчуванням, у довгостроковій перспективі. Потрібна соціальна та політична підтримка.

Шанси та межі медичної дії

Причини ожиріння складні; дисперсія індексу маси тіла (ІМТ; кг/м2) також визначається генетичними факторами. Отже, генетичні фактори також відіграють певну роль у розвитку ожиріння.
Епідемічне збільшення поширеності ожиріння зумовлене зміною умов навколишнього середовища, які, з одного боку, полегшують доступ до енергоємної та недорогої їжі, а з іншого боку ускладнюють фізичну активність (наприклад, через екранний час та незначну фізичну активність у повсякденному міському житті). Ці зміни навколишнього середовища особливо страждають на дітей та молодь.

Ситуація дослідження очевидна: звичайні програми зниження ваги ефективні в короткостроковій та середньостроковій перспективі, але досягнута втрата ваги в цілому є помірною. Сумнівно, чи хотіли вони впливати на розвиток ваги дитини чи підлітка в довгостроковій перспективі.

У разі крайнього ожиріння хірургічне лікування ожиріння показує дуже добрі результати; проте відповідні операції пов'язані з ускладненнями та зі смертністю приблизно 0,5% в окремих випадках. Для дітей та підлітків хірургічне лікування крайнього ожиріння слід розглядати як крайній засіб; Для цього відповідні діти та молодь повинні бути підключені до відповідного центру ожиріння.
Важливо ставитись до пацієнтів із ожирінням з емпатією, розумінням та вдячністю. Людина не повинна зазнавати стигматизації, якщо вона не втрачає вагу. На генетичну схильність у зв’язку із вищезазначеними умовами навколишнього середовища можна лише з індивідуальними труднощами впливати.

Тому з медичної сторони важливо встановити довірчі відносини з пацієнтами та, за необхідності, з їхніми батьками, щоб ожиріння можна було обговорювати без сорому та почуття провини. Таким чином, лікарі можуть забезпечити, щоб пацієнт почувався прийнятим і продовжуватиме доручати себе системі медичної допомоги як "пацієнт ризику" в майбутньому.
Федеральна медична асоціація та Державні медичні асоціації повинні пройти відповідну підготовку лікарів. Для суспільства в цілому необхідно вказати на важливість профілактики для успішного стримування епідемії ожиріння. Особливо при ожирінні важливо показати межі медичних дій політиці. Епідемію ожиріння лікарі не можуть «вилікувати». Навпаки, важливо змінити умови навколишнього середовища для суспільства в цілому таким чином, щоб у дітей, підлітків та дорослих рідше розвивалося ожиріння з відповідними вторинними розладами.

Дієта в старості

Недоїдання в літньому віці сприяє деградації функціональних можливостей і пов'язане зі збільшенням захворюваності та смертності. Тому потрібні більше освіти та обізнаності, щоб вказати на небезпеку недоїдання у літньому віці.

Особливо схильні до ризику люди, які перебувають у будинках престарілих та одинокі громадяни похилого віку. Тут слід вивчити, чи можна збільшити споживання їжі літніми людьми за рахунок поліпшення рамкових умов. Достатня кількість добре навченого персоналу з питань харчування, пропозиція висококалорійної та багатої білками їжі та щедрий доступний час може допомогти.

За необхідності мають бути доступні висококалорійні та багаті білками харчові продукти, які мають відшкодовувати медичні страхові компанії.

Запобігання ситуації також включає цілеспрямовані заходи структурної політики, особливо в структурно слабких регіонах. Також повинні існувати можливості для покупок здорових продуктів для людей похилого віку.