Аденоматоз свинячих кишок; Природне джерело антиоксидантів на основі дині для

Американська асоціація харчової промисловості (AFIA) провела семінар під назвою "Театр свинини" на Міжнародній виставці з виробництва свинини та харчової промисловості "International Production & Processing Expo IPPE", яка відбудеться в Атланті, штат Джорджія. М'ясний сайт.

На семінарі будуть висвітлюватися проблеми у галузі свинини, такі як епідемія вірусу чуми свиней, а також обговорюватимуться останні досягнення та проблеми, що впливають на глобальне виробництво свинини. Демонстрація та семінар відбудуться у залі A Tech Xchange, стенд A2847.

"Дві з тем, які були дуже ретельно висвітлені і будуть обговорені доповідачами на семінарі" Театр свинини ", - це автоматичне годування в рамках групи свиней та майбутнє використання антибіотиків у свинях для споживання людиною", - сказала Лія Вілкінсон., Директор AFIA департаменту інгредієнтів, кормів для домашніх тварин та відносин з державою.
Доктор Кейсі Бредлі з AB Vista буде модерувати сесію, представляючи доктора Крістін Сурі з Університету ветеринарної медицини в Ганновері; Д-р Пол Сундберг, Національна рада виробників свинини; Уілл Сойєр, Рабобанк та Лія Вілкінсон з AFIA.

Міжнародна виставка, присвячена виробництву та переробці м'яса птиці, Міжнародна виставка виробництва кормів та Міжнародна виставка м'яса, приєднані у 2013 році під назвою Міжнародна виставка виробництва та переробки (IPPE).

IPPE - це найбільша у світі щорічна виставка, присвячена виробництву та переробці м'яса, включаючи птицю та корми. IPPE 2015 з 27 до 29 січня 2015 року збере в Атланті понад 1100 експонентів та понад 25 000 відвідувачів. Вражаюча кількість осіб, що приймають рішення зі світової м’ясної промисловості, відвідає захід цього року, щоб поспілкуватися та бути поінформованим про нововведення та ініціативи у галузі тваринництва, виробництва та переробки м'яса та кормів.

Надлишок білка (диспротеїноз) у домашніх тварин

Білки відіграють головну роль в організмі тварини. Вони виконують пластичну, енергійну, біокаталітичну роль у захисті організму. Таким чином білки вирішально втручаються у розвиток процесів життєдіяльності, у розмноженні, у виробництві м’яса, молока, яєць, вовни тощо. Порушення обміну речовин можуть проявлятися у вигляді надлишку білка (гіперпротеїноз) у вигляді дефіциту білка (гіпопротеїноз) або у вигляді порушення метаболічних механізмів (остеопороз, подагра, диспротеїнемія, порфірія).

У домашніх тварин надмірне надходження в їжу білка досить рідкісне, найпоширеніші випадки, коли білкові добавки в раціоні (м’ясна мука, рибне борошно, соєве борошно тощо) недостатньо добре гомогенізовані з компонентами. основу раціону, або коли через бажання примусити ріст молодняку ​​перевищується дозволений відсоток білка в раціоні різних видів тварин. Особливий інтерес представляє доповнення раціонів сечовини для підтримки білка в раціоні, процедура, яка при недостатньому спрямуванні може призвести до інтоксикації сечовиною.

Птахи Надлишок білка шкідливо позначається на швидкості росту пташенят, коли рівень білка в раціоні досягає 30% і більше. При рівні 35% білка в раціоні рівень смертності у курей дуже високий.

Існує припущення, що харчова подагра або уремічна інтоксикація у курей, крім дефіциту вітаміну А, може бути спричинена перегодовуванням.

Свиня надлишок білка (у молодих людей, відгодованих від бажання отримати більше м’яса) викликає ряд розладів, що перетворюються на алергічні ураження шкіри, запор, важкий ентерит, часто суперинфекції ентеробактеріями або вірусами, які можуть викликати ферменти. У цих тварин у шлунку або кишечнику спостерігаються некрози, виразки, крововиливи. Використовуючи білкові добавки у свиней, слід мати на увазі, що тварини не можуть давати більше м’яса, ніж дозволяють їх генетичні здібності.

Корида білки не повинні перевищувати 18% від співвідношення. При 20% можна зафіксувати безпліддя у корів, а у биків те саме явище відбувається при рівні 21-22% білка у співвідношенні. Експериментальні дослідження показали, що перегодовування білками викликає патологічні зміни в яєчниках. Ці зміни в першу чергу обумовлені функціональними порушеннями нейроендокринної системи, які є оборотними при своєчасному втручанні в корекцію харчування. Часто цикли ановуляторні, і анафродис поступово встановлюється через жирову інфільтрацію яєчників. Помилковою практикою в деяких зоотехнічних підрозділах є давання великої рогатої худоби влітку лише зеленої люцерни. Тварини споживають надлишок білка (удвічі більше, ніж потрібно), і виникають такі порушення, як описані вище. У самців такий режим значно скорочує термін їх використання в розведенні.

патогенез. У більшості випадків надлишок білка в раціоні спостерігається дисбаланс між протеолітичною здатністю травного тракту та споживанням їжі в білку. Цей дисбаланс призводить до розладів травлення, що переводяться зміною рН травлення на лужне, що призводить до алкалозу травлення з подальшим генералізованим метаболічним алкалозом з відповідними клінічними проявами: до жуйних, характерним проявом є алкалоз жуйних речовин або розладне розлад жуйних залоз. Інша група змін перетворюється на процеси гниття жуйних речовин або кишечника на користь грамнегативних мікробів. Токсичні продукти гниття (путресцеїн, скатол, фенол, індол) викликають клінічно, аспекти розладу рубця, порушення травлення, ентеротоксемію або загальний токсикоз, вираження загальної аутоінтоксикації. Інгібування гітрезину путресцеїном або зниження генезу при захворюваннях печінки призводить до надлишку гістаміну, з проявами фурбури та іншими порушеннями периферичного кровообігу. Модифікація кишкової флори сприяє анаеробіозу колібактеріозу, піосептицемії коринебактеріями.

симптоми це може приймати дуже різні аспекти. Після раптового переходу на дієту з надлишком білка можуть спостерігатися прояви кольок, метеоризму, смердючої діареї, самоотруєння кишечника, алкалоз жуйних речовин, розлад гнильного рубця, фурбура, порушення периферичного кровообігу, прояви метаболічного алкалозу тощо Тривале споживання раціонів із надлишком білка може спричинити стерильність ссавців, напади правця через гіпомагнезіємію, через велику кількість аміаку, який потрапляє в шлунково-кишковий тракт і призводить до утворення нерозчинних солей магнію. Свиня, надлишок білка може спричинити алергічне пошкодження шкіри, важкий ентерит, часто суперинфекції ентеробактеріями або вірусами, які можуть спричинити ензоотію. Птахи, надлишок білка спричиняє затримку росту, послаблює стійкість організму до хвороб, а в кишечнику інтенсивний процес гниття з утворенням токсичних продуктів (індол, фенол, скатол тощо), що іноді призводить до самоотруєння. Також спостерігається поява подагри, зниження несучості, піки і навіть канібалізм.

Діагностичний. Він базується на аналізі складу раціону за кількісним аспектом білків, на аналізі вмісту жуйних речовин (рН, домінування грамотріцальної флори), на клінічній та морфопатологічній картині, на зміні клінічних ознак після корекції співвідношень. Як еволюція, розлади можуть розвиватися гостро, підгостро або хронічно. Прогноз є стриманим або важким, залежно від клінічної форми захворювання, фази, в якій ми ловимо тварину, чи є пошкодження оборотними чи ні. Профілактика полягає у врівноваженні співвідношення білка як кількісно, ​​так і якісно. Щоб уникнути розладів, спричинених різкою зміною дієти, рекомендується поступово переходити від дієти з низьким вмістом білка до багатої.

Лікування полягає у встановленні дієти, необхідної для відновлення функції травлення (припинення дієти на 1-2 дні, після чого дієтичні раціони, легкозасвоювані у вигляді дрібних секретів, що мають збалансований вміст білка). Ліки втручаються сольовими очисними засобами у разі проявів ентеротоксемії, метаболічного алкалозу, алкалозу жуйних речовин, розладу гнильного рубця та загальних антитоксиків (розчини глюкози у поєднанні з вітаміном В, розчини електролітів, діуретики тощо) до антигістамінних препаратів ( romergan, ACTH тощо).

Ідеї ​​органічного годування для свинарників та птахівників

Органічні свинарські та птахоферми в ЄС повинні годувати своїх тварин 100% органічними кормами. Незважаючи на те, що існує відступ, щоб дозволити менші кількості неорганічних кормів у раціоні тварин, щоб забезпечити повноцінне харчування, це звільнення закінчується в кінці 2016 року. Щоб запобігти забезпеченню недостатнього споживання білка, дослідники з 10 європейських країн які є частиною проекту ICOPP, пропонують ряд рекомендацій щодо того, як отримати збалансоване екологічне харчування, щоб у нас були здорові та продуктивні тварини.

Для свиней існують альтернативні джерела білка, які можуть принаймні частково замінити сою або інші джерела білка, які традиційно використовуються фермерами:

• • Очищені насіння спагетті або інших кормових рослин роду Onobrychis та насіння гороху (Lathyrus sativus) піддають термічній обробці: їх також можна використовувати для годівлі відлучених поросят, не впливаючи негативно на їх здоров'я та ріст; І спагетті, і горох можуть давати насіння в складних умовах вирощування, що в деяких випадках може компенсувати їх відносно низький урожай.
  • Шкаралуповий шрот можна використовувати для заміщення рибного борошна на відгодівлі свиней за конкурентоспроможною ціною та за умови достатньої гігієнічної якості.
  • Грубі корми можуть сприяти забезпеченню білка, якщо їх збирати рано, подрібнити та змішати з концентратом.
  • Люцерна - дуже підходяща культура для відгодівлі свиней. Свині воліють пастись, якщо урожай люцерни добре прижився і має високу харчову цінність.

У разі домашньої птиці достатнє споживання білка можна отримати наступним чином:

• • Для курячого корму органічно вироблений білок із водоростей спіруліни може повністю замінити білок із традиційних органічних джерел.
  • Рафінування рослинних інгредієнтів для збагачення відносного вмісту амінокислоти Метіонін є корисним способом забезпечення важливих джерел білка для птиці, наприклад, у випадку з насінням соняшникової насіння.
  • Зниження енергетичної цінності дієти при збереженні енергії: співвідношення метіоніну - ще один варіант задоволення 100% потреби в органічній дієті. Це може бути доречним, коли до суміші кормів для несучок входять високоякісні грубі корми або трави.

Природне джерело антиоксидантів на основі дині для тварин

Антиоксиданти - настійно рекомендована добавка під час розведення тварин та на ключових етапах виробництва, які передбачають підвищений стрес (відлучення від грудей, вакцинація, транспортування, термічний та репродуктивний стрес тощо). Фахівці з питань харчування тварин розробили натуральний продукт на основі екстракту дині, багатий антиоксидантними ферментами та каталазою.
Одні з найкращих рішень надходять від природи. Багато рослинних екстрактів та ефірних масел часто використовують як кормові добавки. Це також стосується екстракту соку з деяких видів баштанних культур (з надзвичайно тривалим терміном життя), який має дуже хороші характеристики і, отже, потенціал для раціону тварин. Встановлено, що деякі види дині мають надзвичайно високий рівень антиоксидантних ферментів, відомих як супероксиддисмутаза (СОД). Він діє як антиоксидант; інгредієнт, необхідний на багатьох сучасних етапах тваринництва.

Lallemand Animal Nutrition використовував ці знання для розробки нової харчової добавки - Melofeed і спільно з Біоновим випустив продукт на корм для тварин. Дослідження показали дуже хороші результати у різних видів тварин. Наприклад, рівень соматичних клітин у коров’ячому молоці може бути знижений. У поєднанні з органічним селеном та вітаміном Е динна добавка зменшила кількість невідповідних яєць ферм та призвела до поліпшення кількості яєць для інкубації. Крім того, у поєднанні з органічним селеном кавунова добавка зменшує смертність поросят.

Спочатку доступний лише у вигляді твердої кормової добавки, Lallemand розробив вододисперсійну антиоксидантну формулу для використання у питній воді для всіх видів тварин (Melofeed Bea). За словами Лаллемана, цей продукт тестується в ході фермерських досліджень з птицею, поросятами та кроликами. Оскільки ця рідка версія стабільна у воді протягом 24 годин, забезпечується однорідна концентрація СОД. Це нове рішення сприяє гнучкому застосуванню джерела антиоксидантів, що дозволяє швидко втручатися під час проблем окислення, таких як тепловий стрес, вакцинація, дія патогенів та багато іншого.

Обов'язки та відповідальність заводчиків тварин щодо захворювань, що передаються тваринам

Пропаганда національної політики у санітарно-ветеринарній галузі матеріалізується шляхом здійснення заходів, встановлених Стратегічною програмою з нагляду, профілактики та контролю за хворобами тварин, передавальними людям, безпекою харчових продуктів, захистом тварин та навколишнього середовища, конкретними діями, що стосуються послуг державна та приватна ветеринарно-санітарні та щодо власників тварин і птахів, які вирощуються в господарських господарствах та господарствах домогосподарств.

Управління санітарної ветеринарії та безпеки харчових продуктів, у співпраці з повітовим коледжем ветеринарів, через власного персоналу та ветеринарів, що здійснюють безкоштовну практику, яких воно координує, забезпечує з професіоналізмом широкий спектр спеціалізованих послуг, відповідно до європейського законодавства, на користь тим, хто інвестує в тваринництво, в галузі переробки та збуту живих тварин та продуктів, отриманих з них, шляхом:

• • клінічний нагляд за станом здоров'я худоби та птиці у всіх системах розведення та експлуатації;
  • дії з нагляду за заразними хворобами шляхом дослідження в лабораторії зразків, відібраних у тварин та птахів для цієї мети;
  • профілактичні вакцинаційні операції;
  • проведення необхідних, профілактичних або лікувальних процедур залежно від випадку;
  • забезпечення безпеки харчових продуктів по всьому харчовому ланцюгу (від виделки до виделки).

Вони мають вирішальний фактор у здійсненні цих дій місцева влада і особливо тваринники, яка відповідно до ветеринарно-санітарного законодавства та щодо безпеки харчових продуктів вони мають ряд обов'язків та зобов'язань, відповідно:

Управління санітарної ветеринарії та безпеки харчових продуктів, Коледж ветеринарів з округу Сібіу, постійно прагне підтримувати хорошу співпрацю з заводчиками тварин, заснованими асоціаціями тваринників, малими виробниками продуктів харчування, організовуючи регулярні зустрічі та взаємну інформацію щодо існуючих питань., щоб оперативно вирішити побажання та їх запити, одночасно через спеціалізований персонал, контролює, перевіряє та контролює дотримання законних зобов’язань операторів у цій галузі та застосовує коригувальні заходи у разі.

---