Айвове желе з консервуючим цукром рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 0 мкг | (0%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,7 мг | (6%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 20 мкг | (7%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,2 мг | (3%) | |
| Біотин | 0,3 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 36 мг | (38%) | |
| калію | 472 мг | (12%) | більше |
| Кальцій | 27 мг | (3%) | більше |
| магнію | 22 мг | (7%) | більше |
| залізо | 2 мг | (13%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 76 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 185 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Натріть айву тканиною, видаліть квітку і держак, поріжте плоди на восьмі. Доведіть лимонний сік до кипіння з 1/4л води, додайте шматочки айви і тушкуйте на кришці 40 хвилин.
Дайте айві охолонути, злийте і пресуйте через тканину. Лови сік. Відміряйте 1 літр соку айви, змішайте із консервуючим цукром і варіть 4 хвилини.
Знімайте піну знову і знову. Налийте желе в банки, змиті гарячою водою, і щільно закрийте.