“Akademie Gesundes Leben” вчить людей про тіло і душу Оберуселя
Оновлено: 03.11.18 - 03:28
Академія в Оберштедті пропонує цілісні семінари з усіх аспектів фізичного та психічного благополуччя. Те, що розпочалось у малому масштабі, давно стало затребуваним закладом.
"Серед населення було і є все більше зацікавленості робити щось для себе і просто шукати особисту вигоду", - каже Ульріх Йенцен. Він повинен знати: Дієтолог є керуючим директором фонду з 2003 року та є освітнім директором «Akademie Gesundes Leben» в Оберштедтені. Великий заклад із 118-місним готелем, різноманітними залами для семінарів, власною органічною кухнею та великим садом щорічно приймає близько 5000 учасників семінару.
Вийти з повсякденного життя, зробити щось хороше для себе та дізнатися нове - ось як ви могли б описати мотивацію більшості відвідувачів. Ви можете вибрати правильний курс з трьох предметних областей харчування, косметики та натуропатії. Пропозиція варіюється від методів управління стресом та релаксації, підвищення життєвого тонусу, йоги, їжі, посту до балансу між роботою та життям.
Це також включає велику програму навчання та подальшої освіти. Наприклад, ви можете пройти навчання в якості радника з охорони здоров’я зі ступенем IHK. Можливі також кваліфікація лідера медитації, тренера уважності, дієтолога для дітей або фітопедагога.
Крім того, існує спеціальна академія, в якій працівники магазинів здорового харчування в Німеччині можуть пройти навчання та подальшу освіту. Кожен з них проходить семитижневу навчальну програму. Старші співробітники також проходять навчання.
Коріння академії сягають 1956 року. У той час за основу було створено Reformhausfachakademie. Метою було надати цілісні харчові знання та сприяти медичній освіті. Це стосується і сьогодні. Сюди також входить обробка рослинних косметичних продуктів. Може трапитися так, що коли ви відвідуєте групу магазину здорової їжі із салону краси, зустрічаєте вас із рушниками на голові та кремовими масками на обличчі. Бо лише ті, хто набуває досвіду роботи з продуктами, можуть дати хороші поради в магазині.
Якщо спеціалізована академія була чимось на зразок ядра “Akademie Gesundes Leben”, пропозиції для споживачів стали хітом з 1990-х років. Ця частина вже давно стала основним бізнесом. "Академія - це далеко не масштабний рекламний захід для магазинів здорового харчування, а щось дуже особливе", - підкреслює керуючий директор Йенцен. "Ми навмисно хочемо бути островом", - продовжує Йенцен, - і той, хто пропонує те, що пропонується в здоровій та цілісній атмосфері.
Типова приватна клієнтура, яка скористається такою пропозицією, - жінка, вона переповнила 40 років і після інтенсивної фази сім'ї та/або кар'єри перебуває в життєвій точці, коли вони запитують себе: чи це зараз? Або я даю своєму життю нові імпульси або навіть професійно піду в новому напрямку?
Так склалося з Габріеле Фойгт-Гемпп, яка бере участь у навчальних курсах в академії з 1998 року і навіть їде з Фрайбурга в Бадені. Тут, серед іншого, вона навчалася як радник з охорони здоров’я, з управління здоров’ям компанії, а зовсім недавно - як вчитель трав'яних пригод. Що вона особливо цінує в академії, це "те, що ви можете тут вчитися без стресів, одночасно зміцнюючи своє тіло, розум і душу".
Їй особливо подобається доступ до тем про рух чи зображення, а також перехід між теорією та практикою. “Ви не знайдете тут нудного фронтального викладання чи чисто слайд-семінарів. Учні вчаться один у одного, обмінюються досвідом та користуються знаннями керівників курсів ». Водночас, продовжує Войгт-Гемпп, буде показано, як передавати нещодавно отримані знання та як будувати важливі мережі. Це теж саме те, що становить для них стійке навчання.
Це важливий момент для Фойгт-Гемппа, який керує власним інститутом у Фрайбурзі. Натхненням для цього, безумовно, став заклад Оберштедтен. Десять років тому вона шукала будинок для своїх порад щодо харчування та здоров'я, вона також керувалась філософією будівельної біології людей Оберштедтен. "Приємне відчуття знати, що семінари дали багато у вашому рюкзаку, який ви зможете потім щось зробити у своєму районі".
У 1992 році в Оберштедтені було так далеко, що потрібно було продовження. Через зростаючий попит була потрібна будівля, але не будь-яка практична будівля, а така, що "включає всі почуття", говорить керуючий директор Ульріх Йенцен. Під керівництвом відомого архітектора Пітера Бусмана був створений екологічний комплекс із сонячною системою та зеленим дахом та власною теплоелектростанцією.
Для внутрішнього будівництва використовувались природні будівельні матеріали. Надзвичайно ізольовані лінії електропередач не випромінюють електричного випромінювання. Ви не знайдете жодного прямого кута в новому крилі. Усі нові кабінети для семінарів та тренувань - це не тільки світлі, теплі та привітні, вони ще й п’ятикутні. «Нашим ключовим питанням в дизайні було: що потрібно людям і що підтримує їх сприйняття усіма своїми почуттями?» Пояснює Йенцен і також зазначає, що з усіх тренувальних кімнат вийдіть на відкрите повітря, у сад або на одну з терас на даху можливо.
В академії працює близько 60 співробітників, включаючи позаштатних та постійних викладачів. «Ми виступаємо за якість та стійкість, те, що успадковано від руху реформ, з якого ми походимо. Ось чому ми навіть не намагаємось швидко стрибнути кожен тренд ".
Тут немає місця цайтгейсту, саме соціальна актуальність відіграє важливу роль у виборі тем. Але ви не сидите в "башті зі слонової кістки", говорить Йенцен, який бачить академію посеред життя. “Ми намагаємось бути якомога недогматичнішими. Ми робимо пропозиції ". Ви дозволяєте собі певний ступінь незалежності. «Ми фінансуємо себе виключно за рахунок внесків за участь. Це добре, бо ніхто не буде вводити нас у нашу концепцію ".
На запитання, чи спрямована пропозиція на тих небагатьох щасливців, котрі можуть собі дозволити перебування в Оберштедтені, Єнцен у своїй відповіді спочатку посилається на порівняно низькі ціни. Триденний семінар з питань здоров’я кишечника, включаючи страви з вегетаріанської органічної кухні та документи семінару, коштує 290 євро. Протягом п’ятиденних курсів підвищення кваліфікації радника з питань охорони здоров’я (IHK) можна замовити 2590 євро, включаючи органічне харчування, навчальні матеріали та матеріали для вправ, обстеження та сертифікатів. Ось чому людина не є академією для багатих, каже Йенцен: "Ті, хто може собі дозволити майстерню, курс або навчання в академії, не багаті".
Швидше, це люди, яких турбує особиста чи професійна якість життя, і перш за все певна стійкість. Її девіз: «Я купую не все, але продукти, які для мене справді того варті».