Алекс Кратена, професор бармена-інфлюенсера - L Express

Алекс Кратена, один з найвпливовіших барменів на міжнародній коктейльній арені

бармена-інфлюенсера

Щотижня відкривайте обліковий запис їжі в Instagram на L'Express diX. Сьогодні зосередьтеся на підприємці, котрий винаходить бар із гібридним закладом у Лондоні.

На голову прикручені срібні зуби, біноклі з прозорими рамками, татуйовані руки та шапка. За цим тормозним виглядом у вуличному стилі ховається один із найвпливовіших барменів у світі. Чех Алекс Кратена подорожував Токіо та Нью-Йорком перед тим, як переїхати до Лондона в 2006 році. Саме в столиці Великобританії він прославився, будучи головним барменом Artesian, бару готелю The Langham, номер 1 у списку 50 найкращих у світі Бари з 2012 по 2015 рік. Він також отримав кілька особистих нагород та відзнак, зокрема "Найкращий міжнародний бармен" у Tales of the Cocktail 2012, "Personality Bar of the Year 2013" журналу Imbibe або у списку творців 2016 року " 40 найвпливовіших людей, що формують майбутнє світової адвокатської галузі ".

Його акаунт в Instagram, за яким стежать понад 38 000 підписників, містить фотографії його коктейлів, а також численні колаборації та різноманітні проекти, зокрема, некомерційну консалтингову платформу P (OUR) та його лікерний бренд Muyu. Це також можливість побачити художника та його команду в дії за барною стійкою, яку він керував з весни 2019 року з Монікою Берг, норвезьким барменом, розкритим разом з Хімоком в Осло та партнером Алекса Кратена. Це нове лондонське місце під назвою Tayer + Elementary представляється як бар "два в одному". З одного боку, Elementary - це своєрідна кав’ярня, яка працює цілий день, де ви можете їсти корисні страви, попиваючи коктейлі. З іншого боку, Тайер, більш експериментальний, з центральним островом, навколо якого команда активно створює коктейлі, меню яких змінюється щодня. Як закуску, чудові садо-кацу (японські бутерброди) підписали Ta ​​Ta Eatery. Останній серійний знімок на сьогоднішній день - співпраця з Деннісом Лоешем, художником, який створює одяг для вуличного одягу, змішуючи два логотипи відомих брендів (наприклад, "NewBalanciaga"). Підходить для основних брендів алкогольних напоїв, це дає, зокрема, "Belvedoose". Коли Алекс Кратена римується з вуличною модницею.