Алое віра - П’єр д Астьє
Історія та презентація алое
"Ви запитуєте мене, у чому секрет сильних сторін, які підтримали мене під час мого тривалого посту; ну, це була моя непохитна віра в Бога, моє просте і ощадливе життя і алое, яким я боргував, покривало користь від мого прибуття до Південної Африки, в останні роки століття " Махатма Ганді.
"Овочеві квартали мають важливе значення для життя людини: пшениця, виноградні лози, оливкові дерева та алое. Перший живить, другий радує ваше серце, третій гармонізує вас, а четвертий зцілює". Христофор Коломб.
Родина алое
Алое - це фанерогамна рослина, покритонасінна рослина, з сімейства Лілієвих та з племені Алоінеї (що виробляє алоїн). Сімейство Лілійні, маючи 280 родів та майже 3700 видів, складає одне з найбільших сімейств квіткових рослин, до яких належать, серед інших, спаржа, цибуля, ріпа, гіацинт, лілія, тюльпан.
Листя алое складаються з епідермісу (або кори), який охоплює внутрішню частину, з якої витягується їстівний сік.
Назва "алое"
Слово алое - це латинізована форма арабського слова alloeh, що означає «гірка і блискуча речовина». Цей ознака насправді перекладає наявність соку: жовтуватого і дуже гіркого соку, який міститься в теплових хвилях, розташованих безпосередньо під товстою корою листа.
Різні сорти алое
Ніхто не зміг точно розрахувати різні сорти алое, але їх кількість оцінюється приблизно в 300. Ця неточність є наслідком великої подібності між різними сортами.
Культивується, алое вера досягає середньої висоти від 80 до 90 см. Його м’ясисті листя довжиною від 40 до 50 см, прикрашені колючками, мають ширину біля основи від 6 до 10 см.
Алое Вера Лінн (Aloes barbadensis Miller)
Алое вера - це сорт, який найчастіше використовується для виробництва алое, і саме про нього ми в основному поговоримо в цій книзі. Термін "алое вера" походить від латинського verae, що означає "справжній" і перекладає той факт, що Алое Бардаденсіс Міллер (або алое віра) вважалося справжнім лікарським алое; тобто той, що має найважливіші цілющі чесноти.
У 17 столітті англійці широко експлуатували алое, що росте на карибському острові Барбадос (алое Бардаденсіс Міллер), все ще у формі порошкоподібного екстракту, що продається завдяки його слабким властивостям. Але ця галузь, на піку в XIX столітті, тоді загинула, конкуруючи з мисом Алое (Aloe ferox Miller), виробленим голландськими колоністами з Південної Африки.
Вирощування та перетворення алое
Відносно легко вирощувати, алое вера (основний лікарський вид) зараз експлуатується на тисячах гектарів у всьому світі.
Виробництво
Процеси виробництва лікарських екстрактів алое багато років змінювались. Араби витягували м’якоть, витоптуючи листя, потім клали її в мішки з козячою шкірою і сушили на сонці, поки вона не перетворилася на смолу. Мешканці острова Сокотра (острів Індійського океану) перетворили сухе листя в порошок. Поселенці на Ямайці відварювали листя і збирали їх у висококонцентрованому соку, тоді як раби на Барбадосі збирали сік з порізаного листя і варили та зменшували до тих пір, поки воно не отримало пастоподібну консистенцію.
Слизовий гель містить деякі найбільш активні елементи рослини (полісахариди). Тому виробники алое протягом останніх тридцяти років працювали разом із вченими, щоб вирішити дві основні проблеми та отримати гель бездоганної якості.
Гарантування нижчої норми алоїну (дуже гіркої речовини, яка може спричинити біль у шлунку), ніж європейські та американські стандарти в готовому продукті. Деякі марки продають на ринок продукцію, якість якої значно перевищує стандарти, встановлені нормативними актами. Таким чином, конвалія (найбільший виробник алое віри в США) завдяки процесу фільтрації на рослинному середовищі гарантує рівень алое в його продуктах менше 100 мг/кг.
Забезпечення оптимальної стабілізації та збереження продукту. Білуватий і напівпрозорий гель алое дуже нестійкий. Залишившись на відкритому повітрі, він дуже швидко окислюється; бактерії розмножуються і таким чином змушують її втратити більшість своїх терапевтичних достоїнств. Тому необхідно було знайти процес стабілізації, який зберігає цілісність гелю та його терапевтичні властивості. Цей процес відкрив Білл Коутс, техаський фармацевт. Він полягає у залишенні гелю для інкубації в резервуарах при точно визначених температурах та додаванні вітаміну С, вітаміну Е та сорбіту для запобігання його окисленню. Оброблений таким чином гель ідеально стабільний і може зберігатися протягом декількох років у непрозорих флаконах, не втрачаючи жодної терапевтичної властивості. Потім відкритий флакон потрібно зберігати в холоді та споживати протягом наступного місяця.
Лікувальне алое
Склад алое віра
Аналізи, проведені на алое вера його виняткове багатство. Кожна з його складових здатна чинити благотворну дію на організм, але вчені насправді вважають, що вони діють у взаємодії, посилюючи їх відповідні ефекти.
Не всі полісахариди мають однакові ефекти. Дослідники виявили, що існує кілька класів полісахаридів з різними ефектами для кожного з них. Ці різні класи визначаються високою молекулярною масою, вираженою в Далтонах. Полісахариди, які мали б найбільш сприятливий вплив на здоров'я, - це ті, які мали б найвищу молекулярну масу. Дійсно, цей клас імунних клітин буде очищати заражені ділянки шляхом фагоцитування чужорідних частинок і ворожих до організму, що потрапляють в організм. Побачивши дію цих високомолекулярних полісахаридів, деякі лабораторії розробили методи їх концентрації, роблячи їх антибактеріальними. Нарешті, антиоксидантна сила алое захищає імунні клітини, які в свою чергу можуть захистити вас.
Як правильно вибрати алое віру
Ентузіазм споживачів алое вера та його достоїнства призвів до появи на ринку десятків різноманітних продуктів, якість та переваги яких залежать від різних факторів, а саме: чому потрібно бути добре поінформованим перед тим, як купувати алое вера.
4 основні принципи вибору якісного алое вера1- Виберіть продукт, виготовлений із цілих листків
Що стосується більшості рослин; вітаміни, мінерали та активні інгредієнти алое вера не концентруються в одній частині, а розподіляються по рослині, тому дуже важливо вибрати продукт, виготовлений із цілих листя алое вера, що гарантуватиме його виняткове багатство поживних речовин та його терапевтичні властивості.
2- Слідкуйте за вмістом полісахаридів
Полісахариди є одними з найактивніших та найцікавіших компонентів алое віри, зокрема завдяки їх сприятливому впливу на імунну систему. Ось чому, коли ви робите вибір, завжди перевіряйте вміст полісахаридів та їх молекулярну масу.
3- Уникайте відновленого алое вера на основі порошку
Багато продуктів з алое вера схожі, але достоїнства дуже різні. На ринку існує багато порошку відновленого алое вера, оскільки з ним легше поводитися, але будьте обережні, ці продукти зазнали трансформації та втратили більшу частину своєї харчової цінності та користі.
4- Зверніть увагу на виробничий процес
Найкраще вибрати бренд, який освоює виробничий процес від культури до реалізації готового продукту. Для вищої якості вибирайте алое віру, ціле листя якого збирають вручну і відразу ставлять у холодильник для транспортування до місця вилучення, щоб зберегти природні активні інгредієнти.
Гарантія якості та ефективності алое вера проявляється в кількості активних інгредієнтів, що утворюються в результаті соку цілих листя. Якщо ми пропонуємо сік, витягнутий з філе, тобто без кори, знайте, що в ньому менше активних сполук, таких як алоевероз, ac mannan або яблучна кислота.
Бібліографія
Доктор Агарволл OP.
Профілактика атероматозних вад серця. Ангіологія. 1985, 36 (8): 485-92
Д-р Коллінз CE та д-р Danhof E.
Рентгенський дерматит, оброблений свіжим цілим листом алое вера. Американський журнал чудового алое.
Преса Omnimedicus.1987
Доктор Девіс Р.Х.
Протизапальна та ранозагоювальна активність зростаючої речовини в алое вірі. Ам. Подіатр. Мед. Доц. 1994, 81 (2): 77-81.
Доктор Fine AF.
Вирощування та клінічне застосування листя алое вера Рентгенологія. 1938, 31: 735/5.
Одус М. Хеннессі.
Алое Міф-магічна медицина. Універсальна графіка. 1989 рік.
Доктор Кляйн А.Д.
Алое віра. J Am Dermatol. 1988, 18 (4): 714-20.
Лі Ріттер.
Алое віра. Відпустка відкрита. 1993 р.
Марк Швейцер.
Алое цілюща рослина. Апофегма.1995.
Доктор Васкес.
Протизапальна активність екстрактів з гелю алое вера. Журнал етнофармакології. 1996, 55 (1): 69-75.
Д-р Воглер Б.К.
Алое вера: систематичний огляд його клінічної ефективності (огляд). Британський журнал загальної практики. 1999, 49 (447): 823-828.
Марті Віттекін, CCN
Алое віра Сучасна наука проливає світло на стародавні рослинні засоби. 2010.