AMD роль харчування у запобіганні дегенерації зору
ВМД є причиною втрати зору з віком. Це основна причина погіршення зору у людей старше 50 років.
Це стосується приблизно 8% французького населення:
- 1% у віці 50-55 років
- 10% віків 65-75 років
- 25-30% старше 75 років *
Ось чому ми говоримо про дегенерацію жовтої плями Пов’язані з віком.
Що таке AMD ?
Це захворювання починається з ураження макулярної області ока. 
Ці фоторецептори також дозволяють читати дрібних символів або розпізнавати риси обличчя. Вони фільтрують частину синього та ультрафіолетового світла.
При AMD ураження формуються, серед іншого, на цих фоторецепторах.
Існує 2 форми AMD:
- Атрофічна або суха ВМД
- Ексудативна або волога ВМД
Перший - прогресуючий і дуже повільно прогресує до сильного зниження гостроти зору. На запущеній стадії може розвинутися центральна темна пляма через центральну атрофію також жовтої плями.
Друга форма прогресує швидко і суттєво. У цьому випадку утворюються нові судини, що створюють підняття сітківки. В результаті макула руйнується за кілька днів, а то й за кілька тижнів. Для пацієнта це призводить до деформації ліній та появи центральної темної плями з наступною втратою центрального зору.
Причини AMD
Тут багато фактори ризику до цієї хвороби:
- Вік: старше 50 і навіть старше 75 років
- Тютюн
які є чітко визначеними факторами.
Є й інші фактори, які можуть вплинути на появу ВМД:
- У спадок
- Ожиріння
- Холестерин
- Колір очей (світлий)
- Артеріальна гіпертензія
- Вплив світла (УФ-промені, сонце тощо)
Запобігання AMD
Однак ви можете вжити запобіжних заходів, щоб запобігти появі ВМД. Захистіть очі від сонця та екранів допомагає захистити їх від зорової втоми. Також доречно прийняти a здоровий спосіб життя: відмова від куріння, контроль холестерину та артеріального тиску, віддайте перевагу одному різноманітне і збалансоване харчування.
Дієта може насправді зіграти корисну роль у факторах ризику захворювання.
Які продукти харчування надавати перевагу ?
Споживайте продукти, багаті на омегу 3 (жирна риба, олійні культури тощо) та прийняти a дієта, багата фруктами та овочами зменшить ризик виникнення захворювання.
Споживанняантиоксиданти (віт. С і Е) і деякі мінерали (цинк, селен) допомогло б зменшити ризик загострення захворювання. Вітамін С та Е покращують біодоступність селену, крім того, що вони є антиоксидантами.
Лютеїн і зеаксантин також відіграють важливу роль у зорі. Це 2 основні компоненти жовтої плями. Вони захищають стрижні (фоторецептори) від окислення. Ці 2 пігменти не синтезуються організмом. Тому необхідно забезпечувати їх за допомогою нашого раціону.
Лютеїн являє собою оранжево-жовтий пігмент, що складається в основному з бета-каротину.
Він міститься в шпинаті, капусті, брокколі, кукурудзі, перці, горосі, апельсинах, персиках, салаті, естрагоні, огірках, ківі, волоських горіхах, мигдалі та навіть фісташках.
Зеаксантин, що стосується нього, є ізомером лютеїну (однакова формула, але різне розташування, отже різні властивості).
Він також оранжево-жовтий і міститься в кукурудзі, зеленій комірці, шпинаті та кабачках.
Згідно з дослідженням, опублікованим у 2017 році, кількість людей та людей із вадами зору, як очікується, зросте втричі між 2015 і 2050 роками. Але не панікуйте, оскільки порушення зору в основному пов'язані з віком, старіння населення повинно бути основною причиною це збільшення.
А до того часу, давайте приймемо хороші звички, щоб зберегти наш візуальний капітал !