Американський арахісовий кекс Рецепт Кухонні боги

Всі говорять про цей американський імпорт, бо він смачний. Якщо ви хочете, ви можете заправити кекси арахісовим маслом і вершковим сиром.

Інформація про рецепти

інгредієнти

• 50 г смаженого, соленого арахісу
• 50 г темного шоколаду
• 250 г борошна
• 2 чайні ложки харчової соди
• 100 г м’якого вершкового масла
• 100 г коричневого цукру
• 2 яйця
• 80 г арахісового масла (бажано «хрустке»)
• 1 щіпка порошку кориці
• 1 щіпка ванільної м’якоті
• 250 г пахта
• 12 паперових футлярів або масла для лотка

підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 °. Помістіть паперовий футляр у кожну поглиблення лотка для кексів або змастіть поглиблення. Грубо подрібніть горіхи і шоколад. Змішайте борошно і розпушувач. Змішайте масло шматочками віночком ручного міксера до сметани, поступово додаючи цукор. Спочатку розмішайте яйця одне за одним, потім перемішайте арахісове масло, порошок кориці, м’якоть ванілі і, нарешті, пахта. Додайте борошняну суміш, шоколад та горіхи і швидко перемішайте все ложкою.
2. Вилийте кляр у формочки і випікайте кекси в духовці (в центрі) близько 25 хвилин. Вийміть, дайте ненадовго охолонути, потім вийміть з западин і дайте повністю охолонути.

Арахісове масло і вершковий сир "Американський стиль": Для цього альтернативного доливання 50 г м’якого вершкового масла розмішати до кремоподібного стану. 300 г подвійного вершкового сиру, 80 г арахісового масла, 80 г цукрової пудри, ½ чайна ложка какао-порошку і ніколи 1 щіпка порошку кориці і М’якоть ванілі перемішати. Остудити крем приблизно 30 хвилин, а потім розподілити його по кексам.

---