Анаеробний метаболізм Анатомія та фізіологія
Метаболізм - це група хімічних реакцій, що відбуваються в клітинах живих організмів для підтримки життя. Ці процеси дозволяють організмам рости і розмножуватися, підтримувати свої структури та взаємодіяти з навколишнім середовищем. Термін "метаболізм" також відноситься до хімічних реакцій, що відбуваються в живих організмах, включаючи перетравлення та транспортування речовин у різних клітинах та між ними, в цьому випадку взаємозв'язки між клітинами називаються проміжним метаболізмом.
З особистих міркувань більшість людей хочуть пильного обміну речовин, який дозволяє вживати будь-які види їжі та сидячий спосіб життя. Метаболізм - це швидкість, з якою організм використовує енергію, особливо за рахунок спалювання жиру та глюкози. Він вимірюється в калоріях або точніше в кілокалоріях. Теоретично, чим він пильніший, тим більше їжі можна вживати без ризику ожиріння. Однак метаболізм людини регулюється певними факторами.
Фактори, що контролюють швидкість метаболізму
Енергетичні шляхи тіла
Розуміння того, як такі поживні речовини, як вуглеводи, жири та білки, споживаються організмом у спокої та під час активності, допомагає забезпечити ефективне харчування. Ці поживні речовини перетворюються в енергію у вигляді аденозинтрифосфату або АТФ. Потім енергія, що виділяється при порушенні АТФ, дозволяє м’язам скорочуватися. Однак кожна поживна речовина має унікальні властивості, які визначають спосіб її перетворення в АТФ.
вуглеводи є основними поживними речовинами, які забезпечують енергію для фізичних навантажень середньої та високої інтенсивності, тоді як жир може забезпечувати фізичні навантаження низької інтенсивності протягом тривалого періоду часу. Білки, як правило, використовуються для підтримки та відновлення тканин організму, і зазвичай не використовуються для отримання енергії.
Оскільки організм не може легко зберігати АТФ, а те, що зберігається, споживається за лічені секунди, під час фізичних вправ потрібні постійні тренування АТФ. Загалом, двома основними способами перетворення організмом поживних речовин в енергію є:
- аеробний метаболізм (з киснем)
- анаеробний метаболізм (без кисню).
Ці два шляхи енергії можна розділити безперервно. Найчастіше це поєднання енергетичних систем, що забезпечують енергію, необхідну для зусиль, і її тривалість та інтенсивність визначають застосовуваний метод.
Анаеробний шлях АТФ-СР
Анаеробний метаболізм - гліколіз
Аеробний обмін речовин
Це забезпечує енергію, необхідну для тривалої діяльності. Використовуйте кисень для перетворення поживних речовин в АТФ. Ця система є повільнішою за анаеробну, оскільки вона спирається на систему кровообігу для транспортування кисню до м’язів перед утворенням АТФ. Аеробний метаболізм використовується особливо під час тривалих фізичних вправ, будучи менш інтенсивним і менш тривалим протягом тривалого періоду часу.
Під час фізичних вправ спортсмен пройде ці метаболічні шляхи. З початком фізичних вправ АТФ виробляється в анаеробному метаболізмі. Зі збільшенням частоти серцевих скорочень та дихання стає доступнішим більше кисню, і його можна замінити аеробним метаболізмом, який триватиме до досягнення максимального порогу молочної кислоти. Якщо цей поріг перевищений, організм вже не може надати кисень так швидко для утворення АТФ, замінюючись знову анаеробним метаболізмом. Оскільки ця система недовговічна і рівень молочної кислоти зростає, інтенсивність неможливо підтримувати, і спортсмену доведеться зменшити фізичні зусилля для виведення молочної кислоти.
Поживні речовини, що використовуються енергетичними системами
Поживні речовини перетворюються на АТФ залежно від інтенсивності та тривалості активності, вуглеводи будучи основною поживною речовиною, яка забезпечує енергію від помірної до високої фізичної інтенсивності, і жири вивільнення енергії під час вправ низької інтенсивності. Жири є дуже хорошим джерелом енергії для довготривалих подій, але вони не підходять для спринтів високої інтенсивності. Якщо фізичні зусилля мають низьку інтенсивність (нижче 50% від максимальної частоти серцевих скорочень), жирів достатньо, щоб підтримувати активність протягом годин або навіть днів, поки доступний кисень.
Зі збільшенням інтенсивності фізичних навантажень метаболізм вуглеводів бере контроль, набагато ефективніший, ніж жир, але з обмеженими запасами енергії. Запаси глікогену можуть підтримувати зусилля близько 2 годин при помірній до високій інтенсивності, після виснаження відкладень та відсутності їх заміщення (споживання цукру) спортсмен раптово зупиниться. Фізичні навантаження можна продовжувати від помірної до високої інтенсивності, якщо ви вживаєте легкозасвоюваний цукор.