Анастасія Герцигер; горіхові новини; блог

Медові намазки

горіхові

Медові намазки

Універсальний мед - у будь-який спосіб. Не тільки існує багато різних видів меду, але і спосіб його отримання різний. Мед - це не тільки їжа для нас, людей, але також головне завдання - використовувати його як їжу самим бджолам. Різноманітність можна виявити у впливі меду на здоров’я та, нарешті, але не менш важливо, в різних медових спредів - також тут, на Nussmart.

Що таке мед?

Мед - це їжа, яку медоносні бджоли виробляють для власного споживання і використовується як їжа, особливо взимку. Ми отримуємо користь від напруженої роботи і насолоджуємося медом у чаї, на хлібі, в заправках для салатів чи просто так. Залежно від виду меду, різні типи цукру - вуглеводи - входять до складу різних складів:

  • Фруктоза від 27 до 44%
  • Глюкоза від 22 до 41%
  • Сахароза до 5%
  • Мальтоза від 4 до 14%
  • додаткові множинні цукри від 1 до 14%

Мед поділяють на квітковий та медовий. Квітковий мед - як кульбабовий мед - виробляється з квіткового нектару з рослин, тоді як мед, виготовлений із медової роси - як лісовий мед - виготовляється із цукристих і багатих клітковиною виділень рослинних вошей, так званої медової роси.

Як зараз роблять мед?

Наскільки різноманітним є склад кожного меду, різна його екстракція. У Німеччині, згідно з Директивою 2001/110/ЄС про мед та Німецьким медовим постановою, нічого не можна додавати або вилучати з меду. Таким чином мед є 100% натуральним. Однак будьте обережні з імпортним медом з країн, що не входять до ЄС. Регламент тут не застосовується, і тому трапляється, що мед змішується з рисовим сиропом.

Бджоли виконують справжню роботу, додаючи ферменти у зібраний квітковий нектар або медовуху для отримання меду. Скільки меду брати у бджіл, вирішує бджоляр. При промисловому видобутку меду часто використовують мислення, орієнтоване на прибуток, і бджолам пропонують цукрову воду як їжу та прикорм. До органічного бджільництва висуваються більш суворі вимоги - не лише щодо додаткового годування, а й при лікуванні хворих бджіл.

Різноманітний вплив на здоров’я

Цілющі властивості меду були відомі ще в античності, а у Високому середньовіччі мед використовували, як і сьогодні, проти різних захворювань та для загоєння ран. Його антибактеріальні, протизапальні та антиоксидантні властивості часто ефективні при ангіні, кашлі, проблемах зі шкірою та шлунково-кишкових скаргах. Незважаючи на численні переваги для здоров'я, які може принести споживання високоякісного меду, мед є табу для немовлят віком до 12 місяців! Спори бактерії Clostridium botulinum можуть виробляти м’язово-паралізуючий токсин. Те, що не є проблемою для дорослих з інтактною кишковою флорою, може призвести до смерті новонароджених.

Чому не інакше? Універсальний мед ...

Мед у чистому вигляді має неповторний смак. Однак, якщо ми дивимося нестандартно, ми виявляємо нові, захоплюючі та, можливо, спочатку екзотичні звуки.

Наш маленький пасічник з П’ємонту, звідки також походять наші фундуки, зараз створив щось особливе і поєднує свіжу фундукову пасту, виготовлену з його лісових горіхів, зі своїм пряним медом. Особливістю цих солодких вегетаріанських спредів є вміст фундука, який пишається 33% і, отже, має надзвичайний смак. Спробуйте самі!

  • Медово-горіховий какао-спред
  • Медово-лісовий горіховий крем

Ви можете насолодитися такими продуктами на Nussmart:

nussmart постачає благодійних гравців у гольф

У суботу, 15 липня 2017 р., У гольф-парку в Löwenhof Friedberg відбувся турнір з гольфу - і Nussmart був там! Подія з гольфу була не звичайним турніром, а благодійною акцією на користь DUK (www.duk-hilfe.com). Все це організував Єнс Маспфуль.

Благодійний турнір з гольфу відбувся в 14 раз. Гольфісти з обмеженими можливостями та без них разом показали у 1-му Гессенському центрі ефективності гольфу для людей з обмеженими можливостями, як може виглядати інклюзія. Йенс вражаюче показує, що вади не є критерієм виключення для спорту. Будучи семикратним чемпіоном Німеччини з гольфу на візках та з гандикапом 17, він також тримає на відстані багатьох гравців у гольф без інвалідності.

Йенс Маспфуль потрапив у серйозну аварію під час поїздки до Таїланду в листопаді 2003 року і з тих пір був у інвалідному візку. Йенс і Роберт фон Нуссмарт знайомі з 2011 року. На той час вони все ще працювали у експортних продажах у відомого німецького виробника інвалідних візків. Роберт підтримав проект Єнса. Повний контейнер зі старими та вживаними інвалідними колясками та іншими допоміжними засобами був організований та відправлений до Фонду Отця Рей у Таїланді.

Фонд Отця Рей забезпечує близько 270 дітей-інвалідів можливістю здобути освіту та навчитися професії. Потім зібрані цінності передали дітям Фонду Отця Рей.

Роберт не грає в гольф, але вважає, що Йенс чудовий. Тому за запитом він негайно прийняв за спонсора мозкову їжу. nussmart підтримав Єнса та учасників стартовим пакетом. Кожен учасник, який взяв участь, отримав можливість запастися смачною мозковою їжею, щоб освіжитися на півдорозі.

136 учасників змогли дізнатись більше про екзотичні та смачні витвори від Nussmart, і, звичайно, також спробувати їх. Смачний карибський арахіс не зовсім відповідав прохолодній осінній погоді, але тим не менш він полегшив і без того гарний настрій на місці. Деякі гравці гольфу, які вже були в південній частині Сполучених Штатів або на Карибських островах, відчували, що їх перевозять назад у відпустку. Ви одразу впізнали типовий аромат, яким приправлений наш чудовий надзвичайно карибський арахіс у Вірджинії. Схвальний кивок голови та різноманітні звуки насолоди підтвердили чудові характеристики жаровні та дуже вдало підібрану креольську суміш спецій.

Окрім згаданого арахісу, ті, хто має ласуни, також можуть спробувати надзвичайно смачний мед кеш'ю. Протягом турніру це були явно найпопулярніші горіхи кеш'ю, за якими слідував перець кеш'ю.

Але всі погодились в одному - відмінна якість гарантована в Nussmart, і тут є щось на будь-який смак.

Якщо ви хочете побачити, як Йенс грає в гольф на своєму надзвичайному візку, ви можете відчути його на чемпіонаті Німеччини.

Круглі фандогі: маленькі круглі фісташки з Персії смачні і тепер також доступні в Nussmart

Персидські фісташки в мисці

Фісташки (Pistacia vera) з Персії, імпортний продукт із традицією

Купити фісташки в Інтернеті не проблема на www.nussmart.de, в нашому Інтернет-магазині з акцентом на вибрані фісташки, різноманітні інші горіхи та сухофрукти.

Персія - найбільший виробник фісташок у світі. Щороку в Персії збирають близько чверті мільйона тонн фісташок. Ядра цього кісточкового плоду можна їсти як горіхи. У них багато рослинного білка та рослинних жирів. Кажуть, що фісташки здорові і допомагають підтримувати здоровий рівень ліпідів у крові.

Існують різні сорти та розміри фісташок. Сорт Круглі фандогі утворює значну частину персидських культур. Круглі фандогі доступні в нашому інтернет-магазині фісташок. У наш час купити персидські фісташки в Інтернеті дуже просто.

Круглі фандогі, маленькі, але вишукані фісташки

Фісташка (Pistacia vera) - корисне дерево з Близького Сходу. Фісташку вирощували завдяки її смачним і засвоюваним горіховим зернам з давніх часів. Римляни завезли рослину в Європу. Зараз виробники вивели численні сорти. Різні сорти фісташок відрізняються за формою та розміром. Форма круглого фандогі не витягнута, а скоріше кругла. Розмір фісташок дається середньою кількістю фісташок на унцію, тобто на 28,3495 г. Коли мова заходить про купівлю персидських фісташок, популярним варіантом є розмір 28/30 Round Fandoghi. Також у нашому Інтернет-магазині фісташок можна придбати інші сорти. Є смажені та солоні фісташки, а також фісташки різних смаків, таких як лайм чилі або морська сіль та перець.

Вапняне панно з планом поверху Персія

Круглі фісташки фандогі: цікаві факти з країни походження

Подальшу цікаву довідкову інформацію про інші типи перських фісташок можна знайти в нашій категорії "Перські фісташки"

Найкраще купити перські фісташки в Інтернеті за адресою www.nussmart.de.

Тепер нове у Nussmart - кава

У відповідь на багато запитів клієнтів ми вирішили розширити асортимент, включивши каву. Багато лояльних клієнтів цінують нашу особисту прихильність знайти найкращі горіхи та запропонувати їх. Жодна подорож для нас не занадто далека і не довга.

Команда Nussmart спеціалізується на горіхах. Це повинно залишатися таким. Ми не хочемо заглиблюватися. Тому нам потрібне підкріплення, щоб знайти найкращі кави з такою ж відданістю та пристрастю.

Команда nussmart довго думала і знайшла справді чудове рішення.

Чому блукати вдалині? Часто добро поруч.

Разом з Kaffee Fleck з Ройтлінгена ми знайшли невелику, але вишукану приватну випічку, яка вкладає їхнє серце та душу в їх роботу. Свен і Адам, так звали двох власників, ведуть велику маленьку запіканку з прикріпленим кафе в Ройтлінгені, яке часто називають "воротами в Швабську Альбу". Вони особисто дбають про відбір квасолі. Для них важливе походження та вирощування. Вони також підтримують Кедово е. В.

Кедово - це зареєстрована асоціація, яка підтримує умови життя сільського населення в Центральній Африці. Розпочато проекти зі сприяння розвитку економіки та сільського господарства на стійкій основі.

Підтримуються також фермери та інші дрібні власники. Одним з таких проектів є підтримка самодопомоги фермерів у Кенії, Кооперативне товариство фермерів Барічу. Розміщені на 4 млинах/заводах, близько 5017 дрібних фермерів управляють плантаціями на схилах гори Кенія та Абедарес на висоті близько 1750 м.

З однієї з цих плантацій, вологого млина Каріндунду, є великі Кенія Каріндунду Квасоля. Це спеціальне обсмажування кавової плями тепер також доступне в Nussmart. Є також інші спеціальності, напр. Панамський емпоріум . Незабаром це стане рідкістю з Південної Америки еру PachaMama бути доступним.

Повернемося до кавової плями. Також у затишно обставленому кафе є машина для запікання. Ви на роботі рано вранці і смажите невелику кількість чудової кави. Потім вулицями Ройтлінгена розноситься запах свіжообсмаженої квасолі. Окрім великого вибору кавових зерен - меленого та немеленого - ви також можете знайти смачні тістечка та іншу сезонну випічку.

У кафе Свен, одному з власників, у самому центрі міста також є чудова бариста. На додаток до чудових візерунків, які він вигадує у молочній піні, він дуже добре знає своє ремесло та знає майже кожну кавову фірму. Кава американо на смак, як кава американо. Повинні бути кафе, в яких еспресо пропускається, поки чашка не наповниться. Не зі Свеном. Його кава "Американо" правильно складається з одного або подвійного еспресо, яке потім доливають гарячою водою. Якщо, навпаки, американо «вичавити» з еспресо до кінця, усі гіркі речовини, які не слід наливати в чашку, перетікають у чашку.

Ви можете знайти більше інформації про Cafe Fleck та великий вибір смачної кави в Nussmart тут або за посиланням на початку цієї статті.

Здоровий та підтягнутий з розумними горіхами: Стефані Лутреллі створює дві енергетичні суміші для спортсменів

Фітнес-харчування у практичному форматі закусок: асортимент Nusssmart тепер включає в себе Лутреллі МІКС доступний у двох версіях. Стефані Лутреллі, одна з найкращих персональних тренерів преміум-класу в Німеччині та всесвітньо визнаний тренер Tae Bo Advanced Trainer, зібрала багаті на поживні речовини суміші виключно для і з nusssmart. Для Лутреллі, який діє як національний тренер та дієтолог, якісні горіхи та кеш'ю вже давно входять до плану харчування як перекус між прийомами їжі.

Ідеальні закуски для здорового харчування

Зі спеціалістом Ulm по відсіву горіхів у відмінній якості та міцною жінкою із Егінгена зустрілися два ідеальних партнера по співпраці. Команда Nussmart та Стефані Лутреллі поділяють віру, що горіхи корисні та смачні. Доведено, що вони належать до здорових донорів енергії, які не лише сприяють підвищенню продуктивності, а й позитивно впливають на загальний добробут. Той, хто, як Стефані Лутреллі, інтенсивно тренується для досягнення найвищої продуктивності, особливо залежить від високої якості їжі, яка відповідає потребам. І тому персональний тренер преміум-класу бажав горіхової суміші, яка надійно постачає всі необхідні поживні речовини та мінерали для успішного навчання точно в потрібний час. Вона змогла реалізувати цю ідею разом з nusssmart.

Спортивний трейл-мікс: Lutrelli MIX I & Lutrelli MIX II

Відтепер результати співпраці можуть скористатися й інші спортсмени, які підозрюють за харчуванням: нещодавно додано дві смачні та збалансовані суміші ексклюзивний Доступно в інтернет-магазині nusssmart або безпосередньо на сайті в студії Стефані. У суміші Lutrelli I та II горіхи кеш'ю, волоські горіхи, пекан та тонкий фундук з П’ємонту утворюють хрустку комбінацію. Lutrelli Mix II також містить журавлину - для особливо фруктової ноти. Підбираючи інгредієнти, партнери по співпраці продемонстрували свій командний дух у спільному пошуку найкращого смаку. Вони належать як для спортсмена з італійським корінням, так і для Nussmart Тонда Джентіле Трилобата з П’ємонту через незрівнянний аромат із найкращими горіхами світу. Фундук з П’ємонту недарма увінчує обидві версії сумішей Лутреллі.

Здорове харчування, фітнес, палео харчування: горіхи в меню

Горіхи - цінні електростанції, які негайно забезпечують енергією. Спортсмени можуть використовувати цей ефект для своїх тренувань і свідомо контролювати енергопостачання оптимально - але горіхи також допомагають дієті, зменшуючи тягу. На відміну від багатьох інших висококалорійних закусок, горіхи швидко створюють відчуття ситості, а тому також підходять як постачальники рослинних білків для особливих форм харчування та дієт, таких як дієта Палео. Однак якість горіхів та горіхових сумішей, що є в супермаркеті, дуже різниться. Для більшості споживачів важко зрозуміти їх точне походження та класи якості. nusssmart застосовує інший підхід і забезпечує прозорість щодо походження, чистоти та якості. Це не лише хороший спосіб вирощування іміджу для доброї совісті, але й приносить користь смаку: Аромат стійких, вироблених та досить торгуваних розумних продуктів з горіхів значно відрізняється від товарів масового виробництва. Це стосується як вибору горіхів Стефані Лутреллі, так і всіх інших пропозицій горіхів.

суміші nussmart Lutrelli упаковані в практичні, що закриваються, стоячі пакетики.