Анатомія Swissveg
Людина від природи призначена їсти м’ясо. Як мисливець-збирач, він також зміцнився завдяки споживанню м’яса. Принаймні саме на це стверджується знову і знову. Однак деякі міркування говорять проти цього:
Як це було ще в кам’яному віці?
Дещо дивно, що багато споживачів м’яса намагаються виправдати свої дії традицією. Ні в одній іншій місцевості ті самі люди не визнавали б людину кам'яного віку як зразок для наслідування. Цей "аргумент" ігнорує всі культурні та духовні досягнення, починаючи з кам'яного віку. Можна було б відновити смертну кару, рабство та всі інші подолані речі, про які, на щастя, ніхто не просить. За винятком споживання м’яса; це повинно бути виправдано поведінкою неандертальців.
Ми були «мисливцями та збирачами»?
Зараз антропологи сумніваються, що м’ясо їли в доісторичні часи. Наші предки були в основному «збирачами і полювали», а не «мисливцями та збирачами». Вживання м’яса було дуже рідкісним. Полювання на тварин занадто копітка і складна, тому люди в основному харчуються тим, що є більш доступним у природі, таким як горіхи, фрукти, насіння та ягоди. 1
У недалекому минулому також більшість людей їли переважно вегетаріанську їжу, оскільки вони навряд чи могли взагалі дозволити собі м'ясо. Жодного разу в історії людства не було такого величезного споживання м’яса. З міркувань традиції, можна так само легко бути вегетаріанцем.
Біологічно кажучи, чи є людина вегетаріанцем?
Багато людей не є біологами, наприклад, вони не телефонні оператори, носять окуляри або читають книги. Крім того, є також багато неприродних речей, які ми навіть вважаємо, що повинні робити. Наприклад, якщо у дитини є апендицит, від якого вона повинна була б померти, якщо її не лікувати, ми вважаємо, що нам слід її оперувати, хоча це, очевидно, вкрай неприродна річ: біологічно людина, очевидно, теж не є операційною істотою: вона їм потрібна плюс величезна кількість штучних допоміжних засобів.
Причина, по якій біологічні визначення сутності людей є безглуздими, полягає просто в тому, що істотним для людини є не їх біологічні основи, а те, що вони з них роблять. Весь розвиток людини з часів кам’яного віку є не біологічним, а психологічним: все, що відрізняє нас від людей кам’яного віку сьогодні - від чищення зубів до визнання прав людини - це не результат біологічної детермінації, а результат культурного розвитку. 2
Порівняння анатомії: плодожерка - м’ясоїдка
З анатомічної точки зору, люди, швидше за все, є плодожером (фругіфором). Все його тіло призначене для цього. М’ясоїди (м’ясоїдні тварини) багато в чому відрізняються від людей. Всі вегетаріанські види тварин мають анатомію, подібну до анатомії плодожерки.