Анатомія та фізіологія серотоніну

серотонін - це нейромедіатор, який бере участь у передачі нервових імпульсів, ідентифікований у сироватці крові в 1948 році групою лікарів клініки Клівленда в США. Оскільки виявлено, що цей сироватковий агент впливає на судинний тонус, дослідники назвали його серотоніном.

З тих пір дослідження цього гормону продовжують проливати нове світло, тому серотонін сьогодні вважається надзвичайно важливим нейромедіатором для нашого належного фізичного та психічного функціонування. (1)

Хто виробляє серотонін?

Хоча серотонін є нейромедіатор важливо в мозку, приблизно 80-90% від загальної кількості виробляється на рівні шлунково-кишкового тракту (особливо спеціалізовані клітини кишечника, тромбоцити та тучні клітини), а решта синтезується та вивільняється в мозок шляхом шишкоподібної залози. Оскільки серотонін, що виробляється в організмі, не може проникнути через гематоенцефалічний бар’єр, він повинен виробляти власний серотонін. Вражаюче, якщо б кількість серотоніну, що виділяється нашим шлунком, вводили в організм, це мало б летальні наслідки. (1), (2), (3)

Амінокислота використовується у виробництві серотоніну триптофан. Він отримується організмом із їжі, яку ми їмо, що показує дуже важливу роль їжі на наше функціонування. (4)

Здається, механізм дії серотоніну є різні у жінок і чоловіків. ПЕТ-сканування мозку показало, що у жінок більше рецепторів серотоніну і нижчий рівень білка, що несе серотонін, що, на думку експертів, може пояснити, чому депресія і тривога частіше зустрічаються у жінок, ніж у чоловіків.

За результатами дослідження, проведеного в 2009 році в Німеччині (на мишах), дослідники дійшли висновку, що існує два гени, що відповідають за вироблення серотоніну: один ген секреції серотоніну в мозку, а другий ген продукування серотоніну в організмі. (5)

Дослідження експертів Канади та Австрії також виявили, що білок-транспортер серотоніну має посилену активність в зимові місяці, коли сонячного світла не так багато, як в інші сезони. Цей білок знижує рівень серотоніну в мозку, що може дати пояснення смуток і негативний настрій деяких людей в холодну пору року. (6)

Існує кілька факторів, які можуть збільшити вироблення в організмі серотоніну:

сонячне світло,
фізична активність,
масаж
згадуючи про щасливі події
багата вуглеводами дієта.

Світло діє, стимулюючи вироблення вітаміну D, який, у свою чергу, сприяє секреції серотоніну. Дуже важливими є дві характеристики світла, якому ми піддаємось: інтенсивність і час це. Сильна інтенсивність світла, що діє на очі, впливає на стимулювання вироблення серотоніну, але для його сприятливого впливу необхідно піддавати його вдень, а не вночі, оскільки сильне світло вночі запобіжить перетворенню серотоніну в мелатонін і, отже, порушення сну.

Вправа вони також відіграють певну роль у стимулюванні вироблення та вивільнення серотоніну, але, здається, було б важливо, якщо ми виконуємо вправи із задоволенням та з прийнятною інтенсивністю, а не тому, що ми змушені їх робити. В останньому випадку ефект вже не однаковий на серотонін.

масаж це ще один спосіб підвищення рівня серотоніну, який невідомо точно, як він працює, але вважається формою фізичної активності і як такий функціонує.

Пам'ять про приємні події те, що ми пережили, має подвійний ефект: він підвищує рівень виробленого серотоніну і одночасно заважає нам думати про негативні речі. Однією з ознак депресії є те, що люди важко згадують щасливі моменти і пам’ятають лише ті, коли їм було сумно.

І дієта відіграє важливу роль у виробництві серотоніну. Споживання їжі з великим вмістом вуглеводи просте сприяє підвищенню рівня серотоніну, тоді як у складних вуглеводах, хоча вони також мають сприятливу дію, наявність білка зменшує вироблення серотоніну. Деякі продукти багаті триптофаном, аміачною кислотою, з якої виробляється серотонін: курка, індичка, горіхи, банани, молочні продукти (йогурт та різноманітні сири), квасоля.

Є також продукти, що містять серотонін. Найбагатші цим гормоном - горіхи, банани, ананаси, ківі, сливи та помідори. Однак слід зазначити, що ці продукти підвищують рівень серотоніну в кишечнику, але не впливають на серотонін у мозку. (7), (8), (9)

Роль та значення серотоніну

Серотонін - це нейромедіатор, який пов'язаний з нормальним функціонуванням організму і який сильно впливає на кілька його функцій: сон, пам'ять, температуру, статеву поведінку, метаболізм кісток, навчання, настрій, апетит, ендокринну систему та загоєння ран (стимулюючи ріст певних клітин). Серотонін - гормон, який регулює наш настрій, робить нас щасливими, зменшує тривожність і допомагає заснути. (9)

Однією з важливих ролей серотоніну є вироблення мелатоніну, тому найвища концентрація серотоніну знаходиться в епіфізі, де також виробляється мелатонін.

Серотонін діє на кілька важливих функцій в організмі, маючи гальмівна роль. Таким чином, серотонін знижує апетит, статевий апетит та сприйняття болю.

Серотонін також відіграє надзвичайно важливу роль для настрій, тому його ще називають «гормоном щастя». Деякі антидепресанти діють, стимулюючи вироблення серотоніну в мозку, пригнічуючи смуток і сприяючи самопочуттю. (1), (2)

Але задовго до того, як спостерігався вплив серотоніну на настрій, активність цього нейромедіатора була пов’язана з дієтою та травленням: підвищений апетит та гальмування інших видів діяльності для сприяння харчування. Серотонін у кишковій тканині має важливе значення для їх функціонування, сприяючи їх скороченню та травним м’язам під час травлення. Він також контролює нерви в цій області, завжди сигналізуючи про біль, нудоту або інші подібні проблеми, які можуть виникнути. Наприклад, якщо ми їмо щось, що нас не влаштовує, клітини шлунку починають виділяти багато серотоніну, що спричинить потребу у звільненні кишечника, що призведе до діареї. Якщо рівень серотоніну настільки високий, що перевищує здатність травної системи справлятися, серотонін потраплятиме в кров і стимулюватиме мозок викликати блювоту. Це також причина, чому деякі антидепресанти мають нудоту та блювоту як побічні ефекти.

Серотонін також бере участь у сигналі про почуття голоду, але також і про почуття ситості. Механізм, за допомогою якого серотонін регулює споживання їжі, ще не до кінця вивчений, але з цим питанням проводяться дослідження. (3)

Нещодавнє дослідження Оксфордського університету показало, що серотонін також матиме вплив те, як ми сприймаємо близькість та романтику. Таким чином, добровольці, у яких рівень серотоніну був знижений, оцінили пари, проілюстровані на фотографіях, які, як було показано, менш інтимні та романтичні, ніж ті, що мають нормальний рівень серотоніну. (10)

Які дисбаланси може спричинити серотонін?

Оскільки серотонін бере участь у кількох процесах, дисбаланс цього нейромедіатора має сильний вплив на організм, незалежно від того, йдеться про перевиробництво або недостатнє виробництво серотоніну. Ці дисбаланси можуть виникати з різних причин: мозок не виробляє достатню кількість серотоніну для того, що потрібно організму, певні ліки або дієтичні добавки можуть підвищити рівень серотоніну, або рецептори серотоніну не отримують належного повідомлення. (11)

Низький рівень серотоніну

Відсутність серотоніну або його низький рівень пов’язаний із підвищеною агресивністю, дратівливістю, імпульсивністю, а також порушеннями сну та харчування. Вважається також, що вироблення серотоніну нижче норми або пошкодження нервових клітин, які вже не здатні реагувати на серотонін, часто можуть призвести до депресії, перепадів настрою або навіть психічних розладів. (2)

Вплив на настрій є найбільш відомим через надзвичайно велику кількість випадків депресії, яка, згідно з однією теорією, спричинена низьким рівнем серотоніну. Багато антидепресантів створено спеціально для підвищення рівня серотоніну. На жаль, цього неможливо продемонструвати, оскільки неможливо виміряти рівень серотоніну в живому мозку. Крім того, низький рівень серотоніну пов'язаний з вищим ризиком розвитку залежності.

Симптоми дефіциту серотоніну стають помітними при панічних атаках, головних болях, втомі, підвищеному апетиті (особливо для продуктів, що містять вуглеводи), порушеннях сну. Крім того, серотонін може взаємодіяти з прогестероном та естрогеном, погіршуючи передменструальні симптоми. (11)

Лабораторне дослідження 2009 року на мишах у Німеччині показало, що дефіцит серотоніну може призвести до гальмування материнських інстинктів. Новонароджені миші були пригнічені геном Tph2, який відповідає за вивільнення серотоніну в мозку, так що майже не відбулося продукування серотоніну. Цуценята вижили і досягли зрілого віку, але з серйозним впливом на певні функції: вони потребували більше сну протягом дня, а температура тіла, кров'яний тиск і регуляція дихання зазнали негативних наслідків. Самки змогли народити пташенят і годували їх молоком, але материнської поведінки бракувало, що призвело до смерті більшості пташенят. (5)

Надмірний рівень серотоніну

І занадто велика кількість серотоніну може призвести до негативних наслідків, це перевищення норми відбувається, коли певні ліки або дієтичні добавки, які ми приймаємо, взаємодіють або якщо відбувається передозування наркотиків.

Симптоми надлишку серотоніну проявляються збудженням, сплутаністю свідомості, надмірним потовиділенням, седацією, зниженням сексуального апетиту, неспокоєм, тремтінням або незвичними рухами тіла. (11)