Аніс (інгредієнт) - Все про; анісу 750г

Існує кілька різновидів анісу. Зелений аніс - рослина, яка завдяки своїм стеблам може досягати від 50 до 80 см. Маленькі білі квіти, знайдені в кінці, містять овальні насіння із солодким смаком. Навпаки, аніс, або китайський, - це не рослина, а дерево, плоди якого потрібно збирати. У формі зірок вони набувають оранжевого кольору і мають перцевий смак. Нарешті, ісоповий аніс - це рослина у синьо-фіолетовому форматі вух, яка особливо використовується для чаювання або настоїв.

інгредієнт

Покупка

Вирощувати його вдома легше. Крім сонця і певного поливу, це не вимагає занадто великих зусиль. Ви також можете знайти аніс у вигляді насіння або порошку в органічних магазинах для більш збереженого смаку.

Підготовка

Ви можете використовувати зірковий аніс, натертий або цілком, тому що всі частини ароматичні. Щоб змінити задоволення, дрібно наріжте свіже зелене листя анісу, щоб пробудити смакові рецептори.

використання

Її солодкий смак надає бадьорості будь-якій страві. Аніс міститься в багатьох рецептах риби, таких як філе риби.

У формі насіння він ідеально підходить для випічки, як шоколадні кекси. Додаючи його в йогуртовий пиріг, ви можете приправити часто м'який десерт. Аніс також часто використовують як настій з декількома грамами сушеного насіння.

Збереження

Щоб зберегти весь смак анісу, його слід залишити в сухому прохолодному місці. Насіння можна їсти три роки.