Апельсин Справжній супер-фрукт - просто з розумом з’їжте його
Апельсини - справжні бомби з вітаміном С. Лише одна склянка апельсинового соку на день покриває наші потреби у вітаміні С. Але апельсинів набагато більше.
Нові дослідження показують, що апельсиновий сік може зробити важливий внесок у збалансоване харчування. Тому що багато людей їдять занадто мало фруктів та овочів. У апельсинах багато вітаміну С. Апельсини також містять флавоноїди та каротиноїди. Ще один плюс апельсинового соку: людський організм може засвоювати здорові поживні речовини апельсинів із фруктового соку краще, ніж при споживанні чистих фруктів.
Звідки апельсин взяв свою назву?
Спочатку апельсин називали апельсином. Імовірно, своїм ім'ям вона зобов'язана своєму китайському походженню. "Сина" - пізнє латинське слово для Китаю. Отже, апельсин - це «яблуко з Китаю». Назва "апельсин" закріпилося в 1753 році. Назва натхненна іспанським словом “naranja” або арабським словом “narang” для “гіркого апельсина”. У свою чергу, араби взяли на себе слово від персидського "nareng" і санскритського "naranga". До речі, назва апельсин не походить від кольору фрукта - це було якраз навпаки: фрукт був першим, а колір був названий на його честь.
Як росте апельсин?
Апельсин - це щось середнє між мандарином і грейпфрутом. Апельсини ростуть на вічнозеленому дереві, яке може виростати до десяти метрів у висоту і приносити до 200 кілограмів плодів на рік. Білі ніжні квіти апельсинового дерева пахнуть солодко. Цвітуть в Європі з лютого по червень. У цей час апельсинові квіти не тільки виглядають красиво, їх пилок запрошує незліченну кількість бджіл на запилення. Дізнатися більше про бджіл можна тут:
Як структурований апельсин?
Середній апельсин важить з шкіркою близько 200 грам. Ось як побудований апельсин:
- Зовнішня покрита воском шкірка апельсина безбарвна.
- Безпосередньо під ним знаходиться оранжевий шар тканини, в якому розташовані залози для ефірних масел, які надають апельсину характерний аромат. Під час пілінгу запах може відчуватися дуже чітко.
- Під цим шаром тканини лежить біла шкіра.
- Тільки внизу приходить м’якоть, розділена на окремі стовпчики, відокремлені одна від одної тонкими шкірками. В одинадцяти стовпцях незліченна кількість маленьких пакетиків соку, обмотаних тонкою шкіркою, і ядер (= насіння) апельсина. Альбедо, тонка біла шкірка між скибочками фруктів, містить особливо велику кількість корисних інгредієнтів.
Наскільки здорові апельсини?
У 100 грамах м’якоті апельсина міститься від 50 до 80 мг вітаміну С.
Відомо, що вітамін С підтримує імунну систему, а не лише запобігає застуді в холодну пору року.
Згідно з рекомендацією Німецького товариства з харчування (DGE), діти початкової школи повинні вживати до 85 мг вітаміну С.
Діти та дорослі можуть покрити контрольне значення поживних речовин для свого щоденного споживання лише однією склянкою апельсинового соку на день.
Ще один плюс апельсинів: вони в них є Калій, фосфор і залізо. Ці речовини повинні сприяти виробленню гормону щастя серотоніну. Тож апельсини не тільки корисні для здоров’я, вони також можуть підняти вам гарний настрій.
Апельсини є фруктовий і смачний. Апельсин містить лише близько 47 калорій, 9 грамів вуглеводів і 9 грамів цукру на 100 грамів. Тож перекуси абсолютно вітаються. У порівнянні з іншими видами фруктів вміст цукру в апельсинах відносно низький.
Вивчіть важливі харчові компоненти на прикладі апельсинових фруктів. Де ростуть апельсини взимку? Чи вміють апельсини плавати? Як готується апельсиновий сік? На ці запитання та багато іншого відповідають робочі аркуші, придатні для дітей. З численними спробами початкової школи.