Апетитний гарнір з моркви та гороху
Прикрасити морквою та горошком
Багато з нас уникають моркви через її м’яку консистенцію, схожу на кашу, і діти не є винятком. Але, використовуючи базовий аксесуар на будь-якій кухні, ми можемо перетворити моркву на апетитний гарнір, як сказано в назві.
інгредієнти:
- кілька великих морквин, чистих і добре помитих
- 3-4 жмені замороженого горошку
- трохи вершкового масла
За допомогою овочечистки виріжте довгі морквяні стрічки.
Нагрійте на сковороді (бажано вок) 1 столову ложку вершкового масла, додайте морквяні оладки і тушкуйте до м’якості, приблизно 5 хвилин. Покладіть горошок і залиште все на вогні, поки горох не розморозиться і не нагріється повністю. Вам потрібно трохи більше солі і перцю за смаком і, звичайно, виделки або маленькі рукавички!
Порада: для барвистого гарніру додайте разом з горошком зерна кукурудзи, кубики перцю, кільця зеленої цибулі тощо! Ніхто не забороняє вам натерти трохи сиру пармезан зверху або будь-яку іншу сирну фірму!