Аргументи за і проти палео дієти

Ви, напевно, чули про палео-дієту, яка за одну ніч стала міжнародною тенденцією в схудненні та харчуванні. Але їжа, натхненна періодом палеоліту, має як переваги, так і протипоказання.

дієти

Дієта Палео заохочує нас харчуватися як наші предки, переосмислити свій раціон та виключити деякі групи продуктів харчування, які ми вважаємо основними, щоб бути здоровішими, гнучкішими та сильнішими.

Чому Палео? Що означає їсти «примітивно». Джон Берарді, доктор філософії та автор найбільшої компанії з питань харчування, Precision Nutrition, детально пояснює, що це означає.

Що їли наші предки? 60 мільйонів років тому перші люди їли фрукти, листя та комах. 2,6 мільйона років тому люди еволюціонували і почали використовувати інструменти та вогонь, щоб прогодуватися. Таким чином, вони перейшли на мисливський раціон. 10 тис. Років тому з’явилось сільське господарство.

Люди палеоліту мали деякі кулінарні звички, яких священно дотримувались. Вони їли більше клітковини, більше білка, більше жирних кислот Омега 3, більше ненасичених жирів, більше вітамінів і мінералів і менше солі. Однак дієта, заснована на м’ясі, мала як побічні ефекти проблеми з паразитами, інфекціями та навіть атеросклерозом.

Що передбачає дієта Палео?
Сьогодні раціон людей дуже різний. Споживайте більше обробленої їжі, підсолоджувачів, алкоголю, десертів - продуктів, яких навіть не існувало в період палеоліту.

Принципи палеолітичної дієти рекомендують їсти з 5 джерел:
- тварини (органи, м'ясо, кістки)
- продукти тваринного походження (яйця, мед)
- овочі та фрукти
- сирі горіхи та насіння
- жири (олії, масло, авокадо)

Чого не вистачає в цьому списку? Зернові, перероблені олії та перероблені харчові продукти загалом. Горох та молочні продукти також є в обмеженій кількості.

Проблеми з дієтою Палео:Він має багато якостей: орієнтована на цільну їжу, чистий білок, овочі, фрукти та корисні жири. Якщо ви включите всі ці продукти у свій щоденний раціон, ви побачите покращення.

Але у нього є і менше хороших деталей. Не існує вагомих аргументів про те, що добре відмовлятися від круп і стручків.

Замість того, щоб приймати сувору дієту, краще внести невеликі зміни до сучасної дієти, щоб забезпечити "первинні" потреби вашого організму.

  • Їжте більше свіжої їжі.
  • Спробуйте замінити хоча б частину оброблених продуктів харчування (не всі, принаймні деякі з них)
  • Їжте якісне м’ясо.
  • Проводьте більше часу на вулиці
  • Лягайте спати раніше.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.