Артишоки від проблем травлення та холестерину - NetDoktor
Лікар. вип. нац. Даніела Естерле - молекулярний біолог, генетик людини та кваліфікований медичний редактор. Як журналіст-фрілансер вона пише тексти на теми охорони здоров’я для експертів та неспеціалістів та редагує спеціалізовані наукові статті лікарів німецькою та англійською мовами. Вона відповідає за публікацію сертифікованих курсів підвищення кваліфікації медичних працівників для відомого видавництва.
Мартіна Файхтер вивчала біологію в предметній аптеці в Інсбруку, а також занурилася у світ лікарських рослин. Звідти було далеко до інших медичних тем, які захоплюють її і сьогодні. Вона здобула освіту журналіста в Академії ім. Акселя Спрінгера в Гамбурзі і працює в NetDoktor з 2007 р. - спочатку редактором, а з 2012 р. - вільним письменником.
Не тільки як овочі артишоки дуже популярна, але також як лікарська рослина. Вони добре допомагають при скаргах на шлунково-кишковий тракт, знижують рівень холестерину, покращують травлення жиру та стимулюють моторику кишечника. Ви також можете схуднути за допомогою артишоків. Детальніше про ефект артишоку читайте тут!
Яка цілюща сила в артишоку?
Артишок (Cynara scolymus) сприяє виробленню та розподілу жовчі і тим самим покращує травлення жиру. Артишоки також знижують рівень холестерину та загальний рівень ліпідів у крові. Існуючі відкладення холестерину на стінках судин також можуть бути розчинені.
Крім того, інгредієнти артишоку захищають печінку за допомогою різних механізмів і надають детоксикаційну дію. Не в останню чергу вони стимулюють діяльність кишкових м’язів, що також сприяє травленню.
Разом інгредієнти листя дуже позитивно впливають на травлення та печінку. Екстракти листя схвалені для лікування так званих диспептичних скарг (їх також називають роздратованим шлунком) - особливо якщо вони викликані порушеннями роботи печінки та жовчного міхура. Ці скарги включають:
- Біль у верхній частині живота
- печія
- Здуття живота
- Метеоризм
- Нудота і блювота
На основі значущих досліджень листя рослини також можна використовувати для лікування проблем із жовчним міхуром, втрати апетиту, високого рівня холестерину (гіперхолестеринемія), як захист печінки та як профілактичний засіб проти рецидиву каменів у жовчному міхурі. Артишоки також ефективні при артеріосклерозі ("зміцнення артерій") і навіть при супутньому (ад'ювантному) лікуванні гепатиту С.
Квіти і м’ясисті приквітки вважаються делікатесом при варінні. Однак вони не настільки корисні для згаданих недуг, як екстракт з листя, оскільки кулінарія робить велику частину інгредієнтів неефективною. Однак приготовлені частини рослини мають високий вміст розчинної клітковини. Тому ви можете підтримати втрату ваги артишоками.
Які інгредієнти містяться в артишоках?
Найважливішими інгредієнтами листя рослини артишоку є кофеїнова кислота, хлорогенова та неохлорогенова кислоти, цинарин, гіркі речовини (близько шести відсотків), флавоноїди та сесквітерпени (гіркі речовини). Вони несуть відповідальність за сприятливий вплив артишоків.
Як використовується артишок?
Листя артишоку доступні у різних формах для лікарського застосування при скаргах на шлунково-кишковий тракт: сушені та подрібнені для чаю з артишоку, капсули артишоку у вигляді сухого екстракту, свіжого соку рослин та водних екстрактів. Сухий екстракт отримують як із висушеного, так і зі свіжого листя і випускається у формі таблеток артишоку, капсул артишоку або таблеток, вкритих артишоком. Рекомендована добова доза становить три-шість грамів препарату.
На відміну від овочів артишоку, свіжий рослинний сік артишоку, який виробляється з не квітучих квітів, все ще містить велику частину активних інгредієнтів. Таким чином, ефект соку артишоку хороший і допомагає при «подразливих шлунках» або для захисту печінки.
Якщо ви хочете приготувати чай з артишоку, слід взяти чайну ложку зрізаного листя і залити їх гарячою водою. Після десяти хвилин замочування процідіть траву. Випивайте чашку чаю перед кожним прийомом їжі.
Якщо ви хочете схуднути за допомогою артишоку, вам слід регулярно вживати в якості гарніру квіткову основу та м’ясисту частину приготовленого листя. Однак одне лише це не призводить до втрати ваги. Крім того, переконайтеся, що у вас є збалансована і збалансована дієта, а також багато вправ і спорту.