Поради щодо малини в саду - НАБУ
Малина популярна серед людей і тварин
Не тільки людям подобається малина. Оскільки квіти дають багато пилку та багато нектару, малина також є популярним місцем для бджіл та метеликів. Листя також служать їжею для гусениць понад 50 видів метеликів.
Стигла малина - Фото: Хельге Мей
Шанувальники саду вже знають цю шахрайську етикетку на полуниці: те, що називають ягодою, не завжди є одним. Це також стосується малини, плоди якої, строго кажучи, є колективними кісточковими плодами. Але це не зменшує їх популярності та чудового аромату. І Хімсаммельштейнфрухт у будь-якому випадку не був би гарною назвою.
Малина була затребувана вже в давнину, головним чином завдяки своїм цілющим властивостям. Rubus idaeus кипить вітамінами та мікроелементами, що зміцнюють імунітет. Малина також має антибактеріальну дію завдяки таніну, який вона містить, завдяки чому вона покращує та прискорює загоєння ран.
Дика малина процвітає як дикий родич у всій Європі аж до Сибіру. Їх плоди трохи менші, але не менш ароматні. Ті, хто часто буває на вулиці в Гарці, можуть на власні очі побачити на прогулянках у лісі. Там ймовірність зустріти дику малину в дорозі особливо висока.
Любителі тварин
Залежно від сорту та погоди, малинові тростини цвітуть у період з травня по серпень - коли любителі природи можуть милуватися вражаючим морем ніжних, але без запаху білих квітів. Оскільки квіти дають багато пилку та багато солодкого нектару, малина є популярним місцем для бджіл та метеликів у період цвітіння. Листя також служать їжею для гусениць понад 50 видів метеликів.
Правильний зріз
Як і їх дикі родичі, літня малина плодоносить лише на другий рік; Після дозрівання плодів стрижень гине, а наступної весни з землі проросте новий стрижень. Тож восени можна відрізати лише дворічні палички, які вже дали плоди. Не обрізайте річні вудилища, інакше врожаю не буде в наступному році! Натомість осінні малини вже плодоносять у перший рік, їх повністю зрізають взимку.
Розрізняють літню малину та осінню малину. Літня малина вже дає перші плоди в червні, осіння малина, однак, лише в серпні. Останню осінню малину можна збирати під час перших заморозків. Дозрівши, ягоди з легким дотиком потрапляють просто у вашу руку.
Ми ділимося своїм інтересом до солодких фруктів не лише з птахами, бджолами та гризунами, а й з опаришами та іншими дрібними тваринами. Завзяті любителі малини просто їдять білкову сторону з собою. Якщо вам це не подобається, ви можете на час поставити зібрану малину на водяну баню. Тоді мешканці тварин можуть бути зібрані з поверхні води.
Низькі вимоги
Кущі малини дають багатий урожай навіть в помірне літо. Малина найкраще процвітає на сонці, але півтінь їх теж не турбує. Вони просто не витримують сильного вітру та заболочення.
Малина - Фото: НАБУ/Габі Шредер
В ідеалі ґрунт повинен бути рівномірно вологим і багатим на поживні речовини, а рН повинен знаходитися в слабокислому діапазоні. Трохи підготувавши та доглядаючи, малина також процвітає на сухих, піщаних або крейдяних ґрунтах: тут необхідний правильний полив і грядка з добрим, багатим на поживні речовини садовим компостом; Також підходить гній. Однак підготовку потрібно проводити за кілька місяців до посадки. Найкращий час для посадки - восени і на початку весни.
Небажані малинові жуки
Настільки ж невибаглива, як і малина, коли справа доходить до вибору місця, утримати її може бути копітко. Малина схильна до хвороб та шкідників. Малиновий жук, личинки якого поїдають плоди, є особливо небезпечним і виникає особливо, коли кущ знаходиться в тіні. Хвороба малини, яку можна розпізнати за біло-сірими плямистими плодами, також небажана. Боротися з цією хворобою можна за допомогою біологічних засобів: Обприскування брагою з польового хвоща зарекомендувало себе, це також допомагає проти багатьох кореневих хвороб.
Якщо вам подобається це нескладне, ви можете вибрати осінню малину. Він міцніший і на нього не впливає малиновий жук та його личинки. Малина швидко поширюється в саду через кореневі пагони. Якщо ви хочете уникнути дикого зростання, вам слід приборкати нестримну малину, використовуючи дротяні шпалери та регулярну обрізку.
Пиріг і компот
У 100 грамах свіжої малини всього 52 калорії. Це робить їх особливо легким задоволенням. Є багато варіантів обробки ягоди: Якщо урожай занадто рясний, ягоди можна добре заморозити, оскільки вони не втрачають свого аромату навіть при розморожуванні.
Звичайно, малина також підходить як торт, для варення, компоту, для приготування соку або сиропу або як гаряча долива на холодному ванільному морозиві. Але з усією вишуканістю: ягоди найкраще смакують свіжими з куща, зігрітого сонцем, з рук в рот. А опариші? Швидко забуваються.