Артроз колінного суглоба l; там є надія; Поточна жіноча табличка МАГ
Вживання клітковини сприяє нормальному функціонуванню мікробіоти кишечника та зменшує ризик діабету, колоректального раку або навіть серцево-судинних захворювань. Нове американське дослідження виявляє, що клітковина також може зменшити біль при остеоартрозі, зокрема артрозі колінного суглоба, який страждає близько 4 мільйонів французів. Цей передчасний знос колінного суглоба, поширений з 65 років, є джерелом щоденного болю. Рішення надходило б із пластини? Це припускають два нові дослідження *, проведені в США, в яких брали участь загалом 6200 пацієнтів, деякі з яких спостерігались більше тридцяти років. Їх висновок: ті, хто споживав більше 15 г харчових волокон на день, страждали менше: зменшення болю на 30-60% ... значне !

У Франції на наших тарілках занадто мало клітковини. Ми споживаємо в середньому 11 г порівняно з 25-30 г щодня, рекомендованими експертами з харчування. Тому вони запрошують нас збільшити споживання фруктів (наприклад, яблуко забезпечує від 3 до 5 г клітковини), найменш рафінованих злакових продуктів (борошно, хліб, рис, макарони ... напівфабрикати чи цілі) і включити в меню бобові, багаті розчинними клітковинами (сочевиця, нут, червона квасоля тощо).
* опубліковано в "Анналах ревматичних хвороб"