Аспарагін Ця амінокислота допомагає вам схуднути! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Полуниця та спаржа не тільки смачні, але й справді корисні. Це пов’язано (серед іншого) з особливо цінною амінокислотою .
Біла спаржа смакує особливо смачно, коли її кладуть на тарілку через кілька годин після збору врожаю. А хто міг встояти перед свіжозібраною полуницею? З амінокислотою аспарагіном ці кулінарні моменти літа мають одне чудове спільне. Який вплив діє на нас діюча речовина?
Амінокислота аспарагін
Аспарагін або аспарагінова кислота - це амінокислота, яку назвали на честь спаржі.
Але аспарагін міститься не тільки в спаржі, але і в полуниці - у червоних ягодах вміст навіть удвічі більший.
Аспарагін - перша протеїногенна амінокислота, виявлена, коли французькі дослідники випаровували спаржевий сік і досліджували залишки кристалів на початку 19 століття. Кажуть, що аспарагін, серед іншого, має велике значення для розвитку мозку дитини. Але це також може зробити щось для вашої гарної фігури!
Аспарагін має зневоднюючий ефект
Спаржа та полуниця мають особливо високий вміст аспарагіну. Що відрізняє цю амінокислоту, серед іншого, її дезінтоксикаційний ефект. Аспарагін має сечогінну дію і виводить рідини з організму. Однак у результаті ми лише худнемо очевидно або тимчасово, оскільки не атакуємо жирові клітини. Крім того, аспарагін також називається очищаючим, - але теза про закислення організму, якій, серед іншого, слід протидіяти очищення, є суперечливою. Однак багато людей у цьому переконані і хочуть видалити живильне середовище для збудників хвороб шляхом цілеспрямованого очищення. Інші, включаючи багатьох лікарів та дієтологів, вважають гіперацидність недоведеним припущенням, а детоксикацію зайвою.
Аспарагін також може бути небезпечним?
Продукти, що містять знижуючий цукор, такі як глюкоза, крім аспарагіну, становлять ризик. Якщо, наприклад, картопля та злаки нагріваються занадто високо, утворюється акриламід, який, як кажуть, є канцерогенним. Ось чому картопляні чіпси, картопля фрі та печиво та тістечка промислового виробництва вважаються такими нездоровими. Тут аспарагін розкриває свою темну сторону.