Ауліекольська порода корів, Ауліекольські корови, Ауліекольська рогата худоба, Ауліеколь
Аулієкольська порода корів
Ваці Аулієколь, Бичачий Аулієколь, Ваці Аулієколь
Порода корів Аулієколь має величезний потенціал, вона успішно прогресує, приносячи стабільний дохід. Ауеекольская порода корів, виведена шляхом схрещування казахської породи з білою головою, з найкращими породами яловичини, що мають світове значення - Абердин-Ангус і Шароле. Понад тридцять років вони продовжували вирощувати нову породу. У цьому випадку головну роль мала Союзна академія сільськогосподарських наук імені Леніна (ВАСХНІЛ) під керівництвом академіка Н.Ф. Ростовцев.
Свині та бики з Auliekol, comol, мають світло-сірий колір, у них також є сірі телята. Мета, яку ставлять селекціонери, полягає в тому, що нові тварини повинні забезпечувати м’ясо, яке відповідає найвищим міжнародним стандартам. Зазвичай м’ясо та жир розташовуються послідовно, але порода Аулієколь виробляє так зване «мармурове» м’ясо, де жир знаходиться між волокнами.
Порода дуже скромна і пристосована до нашого клімату, чого, до речі, не можна сказати про її предків - французьку породу Шароле та англійську Абердін-Ангус.
Порода корів Ауліеколь, спеціалізована м’ясна порода, що відрізняється хорошою ранньостиглістю, врожайністю та якістю м’яса, а також високим приростом енергії та пристосованістю до місцевих умов. Близько 70% худоби переповнене. Тварини мають міцну конституцію, переносять періоди, коли кількість зменшується, а якість їжі зменшується. Взимку у них росте щільне волосся і добре переносять суворі зими.
Якщо вірити статистиці, чисельність авлієкольських порід корів на сьогодні трохи перевищує 12,5 тис. Голів, у тому числі 5,2 тис. Корів. Основним ареалом поширення великої рогатої худоби Аулієколь є північні та південно-східні райони Республіки Казахстан.
Слід зазначити, що розрахунок оптимальних раціонів та узгодження їх складу та харчової цінності з вимогами є найважливішим заходом у системі годівлі тварин. Дієта повинна бути складена таким чином, щоб рівень і концентрація енергії, білків, інших поживних та біологічно активних речовин та співвідношення між ними в раціоні відповідали встановленим нормам.
У скотарстві головне значення має вирощування молодняку, від якого зазвичай залежить збільшення продуктивності тварин. Зазвичай м’ясна худоба досягає умов забою у віці 15-20 місяців, коли телята биків важать 420-500 кг. На додаток до живої маси молодняку цього віку критерієм оцінки продуктивності є інтенсивність росту, оплата приросту корму та врожайність при забої. У цей період м’ясо тварин має найкращі смакові якості.
В якийсь момент академік НФ ВАСХНІЛ. Ростовцев та професор II. Черкащенко відзначив та узагальнив такі закономірності росту м’язової тканини великої рогатої худоби:
1. швидкість росту м’язової тканини значною мірою визначається рівнем годівлі тварин, особливо в ранньому віці;
2. при рясному годуванні тварин від народження до забою м’язова тканина найбільш інтенсивно збільшується (у період від народження до віку 12-15 місяців);
3. При інтенсивному культивуванні у деяких порід великої рогатої худоби високий темп росту м’язової тканини може тривати до 18 місяців.
Аулиекольской породи корів в оптимальних умовах швидкого росту і розвитку, досягаючи вісімнадцяти місяців маси тіла у віці 500 кг, середньодобовий приріст за весь період розмноження з 950 р. У той же час молодняк на м'ясо, рекомендується включати до 18 місяців, оскільки саме в цьому віці він може давати туші, у яких вага неїстівних частин порівняно низький.
Айрширська порода корів
Латвійська яловичина
Голландська порода корів
Голштинська порода корів
Джерсійська порода корів
Істобенська порода корів
Червона данська порода корів
Порода червоних степових корів
Червонохмарна порода корів
Суксунська порода корів
Тагульська порода корів
Холмогорська порода корів
Біло-біла порода корів
Ярославська порода корів