Аумоньєри з фуа-гра та яблук - MGC Prevention Santé

падіння

Взимку

Інгредієнти

Для 4 осіб:

• 4 середніх млинця (або 1 яйце, 170 мл молока, 80 г борошна)
• 120 г сирої качиної фуа-гра
• 2 яблука Royal Gala
• 10г вершкового масла
• Сіль і перець з млина
• Кілька гілочок цибулі або дроту

Підготовка

• Наріжте фуа-гра на котлети, які ви поміщаєте в холодильник приблизно на годину.
• Приготуйте млинцеве тісто: змішайте молоко, борошно та яйце, поки не вийде однорідне тісто. Робіть свої млинці в креп-машині з легким маслом.
• Помийте яблука в проточній воді, очистіть їх від шкірки і поріжте на чверті. Зварити їх на вершковому маслі, щоб вони стали м’якими.
• Дістаньте котлети з фуа-гра з холодильника, обробіть їх борошном і варіть 2 хвилини на дуже гарячій сковороді. Не додайте жиру, оскільки фуа-гра містить його багато !
• Нагрійте духовку протягом 10 хвилин при 200 ° C (th.6/7).
• Розкладіть аумоньєри: у млинець покладіть ескалопи з фуа-гра та шматочки яблука. Закрийте аум’єр, використовуючи гілочки цибулі або кулінарний дріт.
• Перед тим, як подати їх на кілька хвилин у духовку, розігрійте ом'єр.

Цю милостиню можна виготовити з яблуками, грушами або червоними фруктами. Не соромтеся пропонувати їх із сезонними фруктами !

Аналіз поживності MGC Prevention

Внески для порція	% РНДЖ
Калорії (ккал)	306	15%
Білки (г)	8	16%
Вуглеводи (г)	23	9%
Жир (г)	20	28%

* Розраховано на основі щоденних харчових показників для чоловіка чи жінки, які споживають 2000 ккал на день та практикують помірну активність.

Збалансована ідея меню:

• вихід:крес-суп

• квартира: фуа-гра та яблучний омоньєр

• на десерт: порція сиру та скибочка злакового хліба

Сильні та слабкі сторони рецепта

Написано 11 жовтня 2010 року

Команда ентузіастів до ваших послуг.

Їжа в рецепті

Діко жирної печінкової їжі

Apple Food Dictionary

Інші ідеї рецептів

Пошук
рецепт:

Календар їжі

Лексикон

Словник їжі

Ваша думка нас цікавить

Залиште коментар, що ви думаєте про цю статтю ?

Профілактика MGC
2/4 місце де l'Abbé G. Hénocque
75637 ПАРИЖ Седекс 13

01 40 78 06 56

[email protected]

Підписка на розсилку

Новини MGC Preévention та сторінка у Facebook "Це добре для мене"

• Джерела
• Партнери
• Карта сайту
• Кредити
• Юридичне повідомлення
• Зв'язок

Інформаційний бюлетень

Щомісяця практичні поради, збалансовані рецепти ... для збереження здоров’я !

Цей сайт використовує кілька типів файлів cookie. Вони зберігаються та читаються на вашому терміналі або у вашому браузері лише за умови отримання вашої згоди. Ми запрошуємо вас ознайомитися з нашою політикою щодо файлів cookie, щоб отримати інформацію про характер розміщених та прочитаних файлів cookie. Залежно від їх цілей, ви можете їх прийняти або відмовити. Функціональні/технічні файли cookie, суворо необхідні для роботи веб-сайту, не можуть бути налаштовані.

---