Аварійний курс на дієті з низьким вмістом вуглеводів
Що ж таке низький вміст вуглеводів? Що я можу їсти? І як це працює?
Тут ви можете дізнатися все, що вам потрібно знати про дієту з низьким вмістом вуглеводів!
Що таке низький вміст вуглеводів?
Low Carb (німецькою мовою = вуглеводи зменшені) - це дієта, при якій частка вуглеводів у загальному споживанні калорій зменшується.
Розподіл поживної цінності згідно з DGE *
Розподіл поживної речовини в дієті з низьким вмістом вуглеводів
У той час як у звичайному раціоні енергія в основному отримується з вуглеводів (55%), ця частка зменшується до 15% до 20% при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Суть в тому Від 50г до 100г на день.
Примітка:
Справа не в тому, щоб повністю виключити вуглеводи з раціону, вони просто зменшуються. Також обережно, здорові вуглеводи прийняти.
Які продукти слід зменшити
Вуглеводи поділяються на прості (= коротколанцюгові) та складні (= довголанцюгові) вуглеводи. Простіше кажучи, можна сказати: чим солодше щось на смак, тим простіші вуглеводи в їжі. На дієті з низьким вмістом вуглеводів прості вуглеводи і ті, хто з одним високий глікемічний індекс зменшено. Це вказує на те, наскільки їжа призводить до підвищення рівня цукру в крові.
Продукти, яких слід уникати під час дієти з низьким вмістом вуглеводів:
Натомість вуглеводи повинні надходити з таких продуктів:
Як дієта з низьким вмістом вуглеводів
Споживаючи вуглеводи з високим глікемічним індексом наш рівень цукру в крові різко підвищується. Наша підшлункова залоза виробляє гормон, щоб транспортувати енергію, отриману з крові, до окремих клітин тіла інсулін. Це призводить до того, що рівень цукру в крові знову падає.
Однак наш організм часто виробляє занадто багато інсуліну, щоб швидко реагувати на різке підвищення. Таким чином рівень цукру в крові падає занадто низько, і ми потрапляємо в Гіпоглікемія. Для того, щоб знову його «нормалізувати», наш організм вимагає саме того, що спричинило величезне збільшення: вуглеводів!
Результат - порочне коло між високим споживанням вуглеводів та гіпоглікемією. Словом, ми продовжуємо отримувати Харчова тяга.
Однак інсулін не тільки регулює рівень цукру в крові, але і впливає на накопичення жиру. Гормон пригнічує розщеплення жирових клітин і стимулює утворення жиру в організмі. Інсулін блокує спалювання жиру, і схуднути стає майже неможливо.
Як ви вийти з цього порочного кола?
Тепер приходить Дієта з низьким вмістом вуглеводів в грі. Як вже було описано вище, ми зменшуємо споживання вуглеводів. Таким чином було зроблено перший крок для значного зменшення цих коливань. По-друге, ми обов’язково вживаємо правильні вуглеводи, а саме складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом.
Примітка:
Дієта з низьким вмістом вуглеводів зменшує тягу до їжі і полегшує наше тіло схуднення.
Висновок
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути однією з найбільш здорових дієт. Важливо: Низький вміст вуглеводів не означає відсутність вуглеводів!
Загалом, слід подбати про споживання здорових вуглеводів і уникати високооброблених продуктів. Ця дієта збільшує спалювання жиру і значно зменшує частоту харчової тяги. Однак для успішного схуднення, як і при будь-якій дієті, слід подбати про створення дефіциту калорій.