Авокадо - це справді чудова їжа у вашій аптеці
Останнім часом набуваючи надзвичайної популярності у світі здорового харчування, авокадо представлений як такий, що має необхідні елементи для нормального функціонування організму. Це справді так корисно для вашого здоров'я?
Що воно містить, які захворювання запобігає, але також надзвичайно швидкий рецепт приготування олії авокадо в домашніх умовах, у наступному матеріалі, який базується на наукових дослідженнях.
Що таке авокадо?
Хоча його часто використовують у їжу, багато любителів авокадо не знають, фрукт це чи овоч. Родом з Мексики та Гватемали, авокадо - це дерево родини Лорацеві, фрукти, які ми їмо, також називають авокадо. Назва походить від іспанського слова авокадо. Він багаторазово застосовується, найважливішим з яких є продукти харчування та косметика. Насправді маски для шкіри з авокадо надзвичайно популярні, оскільки вони можуть зволожувати та живити шкіру.
Яка містить половину авокадо?
Мононенасичені жирні кислоти («хороші» жири) - 6,7 г.
Найважливіші переваги
На думку фахівців, високий вміст калію є головною перевагою споживання авокадо. Це допомагає знизити високий кров'яний тиск, а також здоров'я серця. Авокадо також містить лютеїн та зеаксантин (185 мкг - половина плодів), корисні фітохімікати для людського організму. Вони допомагають поліпшити зір та захищають очі від ультрафіолетових променів.
Повноцінний фрукт, авокадо допомагає збільшити "хороший" холестерин (ЛПВЩ-холестерин) і зменшує ризик метаболічного синдрому. Згідно з дослідженнями (ncbi.nlm.nih.gov), авокадо має поживні речовини та фітохімікати, подібні до 42,5 г мигдалю, фісташок або волоських горіхів.
Запобігає остеопорозу
Надзвичайно важливий для здоров’я кісток вітамін К з авокадо ефективно підтримує процес всмоктування кальцію кістками, а також підтримує його в організмі. Завдяки цим чудовим властивостям вітамін К вважається корисним у профілактиці остеопорозу, захворювання, при якому кістки втрачають свою щільність і стають крихкими.
Допомагає в процесі схуднення
Завдяки вмісту мононенасичених жирних кислот і клітковини, авокадо є справжньою підтримкою для тих, хто хоче схуднути. Наука також підтримує цю ідею, дослідження, опубліковане в dietj.biomedcentral.com, показує, що люди з надмірною вагою, які їли авокадо, знизили апетит приблизно на 28%.
Для красивої шкіри
Ще однією перевагою вживання авокадо є його вплив на шкіру. Вітамін С допомагає заспокоїти суху шкіру, але також зменшує запалення. Олія авокадо, яку ви можете використовувати в багатьох продуктах, допомагає зменшити ознаки старіння, надаючи шкірі більш молодий вигляд.
Поради та підказки
6 простих кроків, щоб зробити олію авокадо в домашніх умовах
- Очистіть 12 авокадо. Вийміть фрукти ложкою і покладіть в блендер.
- Увімкніть прилад і дайте йому працювати, поки авокадо не пройде. Покладіть вміст у каструлю/сковороду.
- Випікайте пасту з авокадо на середньому вогні (приблизно 50 градусів Цельсія), часто помішуючи. Залиште макарони на вогні, при необхідності помішуючи, поки вони не змінять колір на темно-зелений або коричневий. Він готовий, коли вся вода випарується.
- Покладіть макарони в миску. Візьміть марлю і покладіть її навколо посудини. Обережно переверніть миску, щоб вміст дійшло до марлі. У вас залишиться маленький пакетик авокадо.
- Видавіть марлю авокадо над мискою, щоб стекла вся олія.
- Покладіть олію в пляшку і насолоджуйтесь її перевагами, використовуючи її в салатах, при приготуванні гуакамоле і навіть при смаженні.!
Допомагає зменшити ризик депресії
Завдяки фолієвій кислоті в складі, авокадо може захистити вас від депресії. І це тому, що фолієва кислота запобігає появі гомоцистеїну, амінокислоти, яка перешкоджає циркуляції поживних речовин до мозку. Також занадто велика кількість гомоцистеїну перешкоджає виробленню серотоніну, дофаміну та норадреналіну, які впливають на емоційний стан, сон та апетит.
Авокадо - висококалорійний фрукт, тому надмірне споживання може призвести до накопичення небажаних кілограмів. Щоб бути впевненим, поговоріть зі своїм дієтологом про те, скільки ви можете їсти щодня, тим більше, що у деяких людей може бути алергія на авокадо. Обережно! Згідно з дослідженнями, авокадо токсичний для тварин, таких як собаки, коти, кролики тощо.