Автор Нагольда позбувся міфів про дієту - Нагольд - Шварцвальдер Боте
Він не хоче бути апостолом здоров'я чи гуру науки і все ще хоче змінити ситуацію своєю новою книгою: Майкл Гендель розповідає своїм читачам, чому їм потрібно їсти, щоб схуднути.
Преміум статті та коментарі
Для читання преміум-статей та коментування статей потрібна реєстрація. Ви повинні вказати своє правильне ім’я (ім’я та прізвище), свою адресу та дійсну електронну адресу (не будуть опубліковані).
Детальніша інформація доступна за цим посиланням.
Ви можете вибрати свій пароль вільно. Ім'я користувача - це ваша електронна адреса.
Ваше ім’я відображатиметься, коли ви надсилатимете свої коментарі.
Нагольд/Аліканте. Що ставить на стіл сам доктор економічних наук? "Мої тарілки завжди приємно наповнені мною", - виявляє Гендель і сміється. "Я виступаю за дуже збалансовану дієту. Якщо чогось не вистачає, організм часто реагує панікою". Тому для деяких людей одна дієта одразу замінює іншу - сумнозвісний ефект йо-йо висловлює свої побажання.
70 самостійно випробуваних рецептів
Дієти, низьковуглеводні та легкі продукти: Гендель, який походить з Нагольда, хоче розвіяти застарілі міфи про дієту у своїй другій книзі. І таким чином дайте своїм читачам інструкції щодо того, як поєднувати бажану вагу із задоволенням та веселістю. Автор пропонує 70 випробуваних рецептів та численні інші поради. Це чітко і легко зрозуміло пояснює, чому регулярне вживання їжі окупається в довгостроковій перспективі і чому занадто багато фруктів швидко впливає на вагу.
Гендель пройшов додаткове навчання в галузі харчування, профілактики захворювань та зменшення стресу. Понад 35 років він консультує компанії з питань охорони здоров’я. Професійно він подорожує світом і збирає не лише авіаперевезення, а й місцеві знання про харчування та самопочуття. «Я займаюся цими темами, скільки себе пам’ятаю, - каже автор. У дитинстві він блукав лісами навколо Нагольда і збирав трави.
Включено понад 200 сучасних досліджень
Сьогодні він розмовляв з людьми по всьому світу, які особливо підтягнуті та стрункі в старості або яких засмучують роки невдалих дієт. "Я завжди їзджу по всьому світу з відкритими очима", - каже Гендель, який зараз перебуває у своєму офісі в Аліканте, Іспанія. "І коли я бачу людину похилого віку, яка виглядає здоровою і щасливою, випиваючи каву, я йду запитувати про їх вік і засипаю їх запитаннями", - додає він зі сміхом. Наприклад, у Китаї він відвідав район, де люди відомі своєю старості - "і вони навіть щодня п'ють шнапс".
Кожного разу, коли він стикається з новими або цікавими висновками в своїх інтерв’ю, він вирушає на пошуки наукових досліджень, які стосуються їх. Але він також читає, до чого може потрапити. Гендель оцінив понад 200 сучасних досліджень для своєї нової книги. "Звичайно, це частково суперечить одне одному", - зізнається він на запитання. Однак завжди важливо враховувати, в якому контексті та в яких рамках створювались дослідження. "Мої книги - це 50 відсотків здорового глузду і 50 відсотків науки", - пояснює автор.
Ця комбінація дозволяє йому згустити шлях до бажаної ваги за допомогою простих, науково обґрунтованих порад. Їх слід легко інтегрувати у повсякденне життя. "Тому що нам не потрібно страждати, щоб стати стрункими", - підкреслює Гендель. Його інсайдерська підказка: щіпка кориці в десерті посилює спалювання жиру.
Додаткова інформація: "Чому вам потрібно їсти, щоб схуднути. Міфічні міфи, про які ви можете сміливо забути", Майкл Гендель опублікував Scorpio-Verlag.