Авокадо - Овочі з найбільшою калорійністю - 10 найбільш калорійних овочів
147 ккал на 100 г.
Після видалення шкірки і кісточки половина авокадо важить близько 100 г.
Його споживання цукру: 1,6%. Ця частка незначна. Калорії авокадо в основному надходять від споживання ліпідів (жиру), що становить 13,8%.
Його високий сезон: з жовтня по квітень. Хоча авокадо вживається як овоч, ботанічно є фруктом. Як і інші екзотичні фрукти, для вирощування йому потрібно тепло. В основному він імпортується з Ізраїлю, Іспанії та Мексики. Поза сезоном він приїжджає з Південної Африки та Кенії.
Її харчові переваги: Авокадо багатий клітковиною: 4%, що допомагає регулювати кишковий транзит. Її жири в основному складаються з олеїнової кислоти або Омега 9 (як у оливковій олії), що сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ-холестерину). Він багатий калієм, вітамінами B9 і K: 100 г забезпечує чверть норми харчування (рекомендованого прийому) для дорослої людини. Він також має хороший вміст міді, марганцю, магнію, вітамінів Е, В2, В3, В5 і В6.
