Аж до 25 чайних ложок цукру в деяких напоях Starbucks
Британська неурядова організація "Action on Sugar" збирається розпочати війну проти великих кавових марок "Starbucks" або "Costa" і закликає їх зменшити норму додавання цукру в свої гарячі напої. Згідно з їх дослідженням, деякі гарячі напої містять до 25 ложок цукру.
Опубліковано 18.02.2016 о 09:30, оновлено 18.02.2016 о 14:46
Випиваючи карамельну каву щоранку з великої мережевої кав’ярні, ви ризикуєте своїм здоров’ям. Згідно з дослідженням британської неурядової організації "Action on Sugar", проведеного у Великобританії та переданого британською щоденною газетою "The Guardian", 98% гарячих напоїв, що подаються в цих спеціалізованих магазинах, містять надмірний рівень цукру.
Молочний чай, карамельна кава, збиті вершки з білого мокко. Якщо ми підозрюємо, що ці напої не є найлегшими, чи справді ми усвідомлюємо ступінь шкоди? Згідно з дослідженням, 35% напоїв, що подаються, мають однакову кількість цукру або більше, ніж консервна банка, яка містить 9 чайних ложок цукру. Ви потрапляєте в поле зору НУО, гіганта Starbucks, магазинів Costa Coffee чи бренду швидкого харчування KFC.
На подіумі найсолодших напоїв ми знаходимо на першому місці фруктовий чай від Starbucks, «гарячий пряний фруктовий родзинки», у варіанті «venti», тобто 568 мл. З 25 столовими ложками цукру він забезпечує триразову добову кількість цукру, рекомендовану для дорослої людини (приблизно 6 чайних ложок на день, рекомендовану ВООЗ). На другому місці - "чаї латте" Коста (суміш гострого індійського чаю та збитого молока), яка становить 20 ложок цукру. Тоді "біла мокко" Starbucks також виграла свою медаль, у версії об'ємом 500 мл і зі збитими вершками, що представляє 18 ложок цукру, враховуючи вуглеводи, які вже є в молоці. Асоціація також закріплює розміри напоїв, що продаються Starbucks, згідно з нею вдвічі більше, ніж формати конкурентів.
Зупиніть XXL чашки
За даними Guardian, майже 20% британців щодня відвідують таке кафе. Не кажучи вже про те, що Великобританія також має найвищий рівень ожиріння в Європі, що є причиною багатьох серцево-судинних патологій. Недарма Грехем Макгрегор, професор кафедри серцево-судинної медицини в університеті ім. Королеви Мері в Лондоні та президент НУО: "Це ще один приклад обурливого рівня цукру, доданого в нашу їжу та напої. Не дивно, що рівень ожиріння у нас найвищий Європа ". Нікола Клоуз, керівник відділу охорони здоров'я, зі свого боку, вважає важливим забезпечити більшу прозорість вмісту цукру, який проходив би через маркування, видиме для всіх.
Великобританія має найвищий рівень ожиріння в Європі
Каутер Хашем, дієтолог і дослідник асоціації, вимагав від кавових ланцюгів зменшити кількість цукру в гарячих напоях, поліпшити їх маркування та зупинити продажі порцій XXL: "Ці ароматизовані напої повинні бути рідкісною розкішшю, а не повсякденним напоєм". Вони завантажуються цукром і часто супроводжуються жирною закускою. "Не просячи бойкотувати вивіски, асоціація радить клієнтам" замовляти напої без цукру або з мінімальною кількістю сиропу, у найменших доступних розмірах ".
Зв’язавшись із The Guardian, Starbucks захистився, нагадуючи, що бренд вже зобов’язався знизити рівень цукру в своїх напоях до 25% до 2020 року, і нагадав, що харчова інформація була доступна в магазинах та в Інтернеті. Коста також заявив, що цілі зменшення солі та доданого цукру будуть встановлені до 2020 року.