Азіатська кухня з водоростями водоростей магазин

Багато видів водоростей і типові методи приготування міцно вкорінені в кухні Японії та Кореї.

Світ суші

азіатська
Найвідоміші страви - рисові гризи, загорнуті в лист пресованих пластівців норі. Вони є частиною японського суші, де наповнений рулет називають макі. У корейській кухні рулет трохи товщі і називається гімбап. Інші форми суші з норі - це сумка темакі та загорнута кулька онігірі. Окрім рису, у начинці є також риба, м’ясо, яйця або овочі. І в Японії, і в Кореї разом із ним подають соєвий соус та гарячий хрін - васабі.

Спрінг роли і родичі

Також прекрасною їжею для пальців або паличок є весняні булочки або несмажена версія Гой Куон з в’єтнамської кухні. Овочі, рис, скляна локшина, трохи фаршу або свіжої зелень разом із комбу або вакаме - екзотичний смаковий вибух у ваших ротах. Обкладинка з рисового паперу, суші-норі або тіста з темпури забезпечує чудове відчуття рота, запечене або свіже.

Класика - азіатські супи

Ви можете знайти смачні та корисні гарячі супи з водоростями в японській та корейській кухні. Суп місо або мійок гук також містить овочі, локшину, м’ясо, рибу, морепродукти або яйця.

Водорості - перекушені!

Пориньте у зовсім іншу культуру закусок у Східній Азії: хрустка та солона їжа там не менш важлива, як і у нас. Але замість картопляних чіпсів із мішка виходять смажені та приправлені листя водоростей. Вони також викликають звикання, але менш калорійні та багаті поживними речовинами.

Макарони - основа багатьох страв

Гаряча порада від вас, яка спочатку не має нічого спільного з водоростями: локшина Ширатакі, також міцно вкорінена у східноазіатській кухні. Вони виготовляються з крохмалю рослини коньяк, яка росте не під водою, а на суші. Локшина чудово кусає, включає ваш улюблений соус у кожну страву з макаронів і майже не містить калорій. Разом з морськими спагетті ідеальний замінник макаронних виробів з твердих сортів пшениці. Не традиційно азіатські, але набагато більше водоростей - це дуже схожа локшина на основі комбу: локшина з водоростей. Вони існують лише кілька років.

Низьковуглеводні з водоростями - японці це показали

Ширатакі, локшина з ламінарії, морські спагетті або смужки комбуса, які замінюють макарони, багаті вуглеводами, добре поєднуються в будь-якому соусі. Ми не хочемо затримувати каррі з лимонною травою, кокосовим молоком, коріандром або арахісовим соусом під час цієї екскурсії по стравам азіатських водоростей.