Азіатська локшина вок з куркою та овочами - рецепт

1.Курячу грудку наріжте соломкою і замочіть її в соєвому соусі на 30 хвилин. Очистіть імбир від шкірки і наріжте його невеликими кубиками. Потім наріжте солодкий перець і зелену цибулю дрібною соломкою.

зелену цибулю

2.Нагрійте в воку трохи олії і обсмажте філе курячої грудки. Вийміть з вока і тримайте в теплі в духовці (не встановлюйте занадто високу температуру).

3.Покладіть решту олії у вок і смажте перець п’ять хвилин. Додайте зелену цибулю, імбир, паростки квасолі та сніговий горошок і коротко обсмажте.

4-й.Вийміть овочі з воку і теж тримайте їх у теплі. Доведіть в воку овочевий бульйон, кокосове молоко, пасту каррі та 3 ст. Ложки соєвого соусу. Додайте пасту і дайте їй просочитися протягом 4-5 хвилин. Змішайте теплі овочі та м’ясо.

5.Зірвіть базилік і змішайте листя безпосередньо перед подачею. Хороший апетит!