Балансуючий акт між Ерном; управління та охорона природи - сільське господарство bpb
Конрад Хагедорн
Професор доктор Лікар. hcc., очолює відділ економіки ресурсів в Інституті економічних та соціальних наук у сільському господарстві HU Берлін та є директором Берлінського інституту кооперативів. Галузі роботи: Інституційна екологічна та ресурсна економіка, агроекологічна політика, а також інституційний аналіз та політична економія.
Сільське господарство забезпечує їжу і, отже, основні потреби людини. Але деякі методи їх виробництва сприяють забрудненню, зниженню видів та парниковому ефекту у всьому світі. Агроекологічні програми намагаються обмежити шкідливий вплив.
вступ
Сільське господарство - разом із садівництвом, рибальством та лісовим господарством - одна з найчутливіших галузей економіки, оскільки забезпечує їжу для людей. Однак ця мета залишається невиконаною для багатьох людей. За підрахунками Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), близько 840 мільйонів людей голодні; це близько 20 відсотків населення світу. Зрештою, 160 мільйонів дітей голодують, третина дітей до п’яти років недоїдають, а близько 20 мільйонів дітей у країнах, що розвиваються, народжуються з низькою вагою через неадекватне харчування матері. Багато проблем зі здоров’ям у країнах, що розвиваються, наприклад, висока сприйнятливість до інфекцій, можна прослідкувати через недоїдання.
Занепад природних ресурсів
Зв'язок між голодом і недоїданням та повсюдною шкодою навколишньому середовищу, а також поступовим руйнуванням природних ресурсів очевидна: це вже видно з "їжі №1", чистої питної води та проблем стічних вод, тісно пов'язаних з її забрудненням. Згідно з Доповіддю про розвиток людини за 2006 рік Програми розвитку ООН (ПРООН) "Поза дефіцитом: влада, бідність та глобальна водна криза", 1,1 мільярда людей не мають доступу до чистої питної води; 2,6 мільярда населення країн, що розвиваються, не мають необхідних санітарних приміщень. Природні джерела прісної води скорочуються: у 2025 році 1,8 мільярду людей, мабуть, доведеться жити в країнах або регіонах з абсолютним дефіцитом води. Тут слід мати на увазі, що вода не тільки використовується безпосередньо як питна вода для задоволення основних потреб людини, але також є незамінною для виробництва їжі. Зокрема, в деяких країнах, що розвиваються, сільське господарство, наприклад, вологе вирощування рису, неможливе без зрошення.
Інший незамінний ресурс для виробництва продуктів харчування, родючий ґрунт, також все більше загрожує. Деградація ґрунту та ерозія ґрунту поширилися до такої міри, що між 1945 і 1990 рр., Наприклад, було втрачено 17 відсотків світової площі виробництва біомаси. Це особливо драматично показано у просуванні опустелювання: це загрожує 34,75 мільйона квадратних кілометрів корисної площі на землі; 80 відсотків площі пасовищ, шість відсотків ріллі, що підживлюється дощами, та 20 відсотків зрошуваної ріллі постраждали у всьому світі. Справа не лише в кількості земельної ділянки, яка доступна, але і в її продуктивній корисності. Це страждає від зниження родючості ґрунтів, що дуже різко показано в Африці. Щорічно втрачається поживна речовина 30 кілограмів NPK/га (NPK = азот, фосфат та калій) на 86 відсотках площі, що потребує 1,5 млрд. Доларів США, щоб компенсувати це за рахунок споживання поживних речовин лише на цьому континенті.
Навіть наполовину повний перелік порушень аграрних природних ресурсів, важливих для світового харчування, був би дуже довгим. Тут вистачить кількох підказок. Глобальне потепління, спричинене парниковим ефектом, не лише призводить до зниження виробничого потенціалу в сільському господарстві, зокрема, через поширення пустель. Це також спричиняє зміну виробничих зон та змушує регіональні сільськогосподарські структури адаптуватися до того, що не відбудеться без відповідних проблем та витрат. Крім того, виробничі основи та процеси сільського господарства в деяких регіонах можуть все більше загрожувати катастрофічними подіями. Дослідники клімату прогнозують підвищений ризик повені для 37 острівних держав.
За наявними оцінками, різноманітність видів та сортів культурних рослин з 1920 року впала на 75 відсотків. Дикорослі рослини терміново потрібні для розведення сільськогосподарських культур і мають значне економічне значення для їх тривалої продуктивності. Втрату генетичних ресурсів можна проілюструвати на прикладі врожаю світового значення: У 1950-х рр. В Індії було близько 30 000 сортів рису, з яких вижили лише деякі. Сьогодні близько 50 відсотків продовольства у світі базується на п’яти видах зерна; 95 відсотків їжі у світі гарантують близько 30 видів рослин. Наприклад, у банку генів Інституту генетики рослин та досліджень рослинництва в Гатерслебені, Саксонія-Ангальт, робляться спроби зберегти частину генетичного різноманіття для подальшого використання; це пов'язано з великими витратами на зберігання та збереження насіння та рослин.
Не слід забувати важливі сфери поза сільським господарством, які також стосуються використання природних ресурсів для задоволення основних потреб людини. Надмірний вилов морів призводить до зменшення рибних ресурсів - незважаючи на існуючі квоти на вилов. Очікується, що популяція риби у всьому світі до 2025 року зменшиться до чверті рівня 1990 року. Добре відомий ступінь вирубки лісів із природних тропічних лісів, який зменшився на 14,2 відсотка лише на території між 1990 і 2000 роками.
Причини та можливі шляхи вирішення
Причини сільськогосподарських екологічних проблем дуже складні і залежать від відповідних природних, виробничих та організаційних умов. Однією з головних рушійних сил спочатку є зростання населення, яке чинить значний тиск на використання ресурсів, особливо в багатьох країнах, що розвиваються. Оскільки органічні речовини, що залишились на полях (такі як лушпиння, солома, висушений гній тварин), використовуються для годівлі худоби або для отримання енергії, утворюється менше гумусу - родючість ґрунту зменшується. Однак у деяких країнах, що розвиваються, наявної ріллі просто недостатньо як харчова основа, і про компенсацію цього дефіциту за рахунок імпорту продовольства не може йти мова через відсутність купівельної спроможності (та інфраструктури для бідних для доступу до такої їжі).
Приклад Ефіопії це ілюструє. В одній людині в цій країні, яка страждає від голоду, доступно лише 0,38 га корисної площі. Наслідками є надмірна експлуатація та зменшення родючості ґрунту та пасовищ. Наукові аналізи показали, що в середньому по країні ерозія ґрунту призводить до втрат ґрунту 42 тонни на гектар на рік; на досліджуваних територіях у північній Ефіопії вона становить навіть 200 тонн. Природна ресурсна база для 80 відсотків населення - ця частка все ще живе безпосередньо за рахунок сільського господарства в Ефіопії - таким чином втрачає свій виробничий потенціал. Програми захисту ресурсів можуть виконуватися лише обмежено для людей, які живуть на межі бідності.
Інновації як частина та вирішення проблем
Другою причиною деградації ресурсів та екологічних проблем у сільському господарстві з частково абсолютно різними, але не менш тривожними наслідками є інновації в технічній, хімічній та біологічній сферах. Сюди входять, наприклад, розробка добрив та пестицидів, досягнення аграрних технологій або збільшення врожайності через селекцію тварин та селекцію рослин, зокрема надання нових видів зерна.
Величезні наслідки такого розвитку подій принесли йому назву "Зелена революція" у всьому світі. Численні національні уряди та міжнародні організації, не в останню чергу співпраця у галузі розвитку, підтримали її в надії допомогти пом'якшити глобальну проблему голоду. Як і майже всі інновації, ця функція працює не тільки як вирішувач проблем, але і як її розробник. Отже, воно, в свою чергу, вимагає нових концепцій, щоб впоратися з побічними ефектами.
Проблемним побічним ефектом при використанні сучасного обладнання є забруднення ґрунтових та поверхневих вод. Це спричинено вимиванням нітратів, накопиченням фосфатів (наприклад, у Балтійському морі), а також залишками пестицидів та важких металів, які можуть походити від застосування мулу стічних вод на сільськогосподарських площах, наприклад. Надлишок азотного балансу - тобто кількість азоту, що надходить у ґрунт, але не витрачається ростом рослин і, отже, потенційно доступний для вимивання - становить у середньому близько 120 у Німеччині, 220 у Нідерландах та 50 кг Н/га/рік у Франції. Високі надлишкові значення не тільки спричинені мінеральними добривами, але й підживленнями екскрементами тварин. Підживлення рідким гноєм особливо проблематично, якщо його вносити в ґрунт у надмірних кількостях, неправильно або в періоди року з незначним зростанням рослин.
Одним з основних інструментів захисту питної води від залишків сільськогосподарського виробництва, що становлять небезпеку для здоров’я, є створення водоохоронних територій. У них використання прибуткових операційних ресурсів та економічних методів підпорядковується конкретним вимогам. Це стосується, наприклад, численних пестицидів та добрив, внесення суспензії та перетворення пасовищ на орні землі. Німецький Закон про водні ресурси дозволяє компенсаційні виплати тим фермерам, чиї виробничі можливості необґрунтовано обмежені вимогами. Ці компенсаційні виплати в окремих федеральних штатах організовані по-різному. У Баден-Вюртемберзі вони платять державі фермерам і фінансують за рахунок податків від споживачів води ("водні копійки"), тоді як, наприклад, фермери в Північному Рейні-Вестфалії отримують компенсацію безпосередньо від водогону.
Погіршення та захист якості ґрунту
Існують різні прояви деградації ґрунту: Найважливішим є ерозія ґрунту вітром та водою, що особливо залежить від довжини схилу, схилу та ґрунтового покриву та обробітку. Також важливе значення мають забруднення ґрунту через неправильне надходження поживних речовин та забруднюючих речовин, ущільнення ґрунту через тиск важкого обладнання, такого як трактори та машини, а також погіршення структури ґрунту через неадекватне обробіток, наприклад, неналежний догляд за гумусом. Невідповідні методи зрошення можуть призвести до засолення ґрунту та недостатнього дренажу (дренажу) до закислення ґрунту. Зростаюче використання ґрунту в житловому та дорожньому будівництві - близько 120 га на день у Німеччині - призводить до збільшення ущільнення ґрунту.
Для боротьби з цими проблемами була створена стратегія охорони ґрунтів ЄС та в Німеччині федеральний закон про захист ґрунтів. Принципи "належної професійної практики" передбачають, що обробка ґрунту повинна проводитися з урахуванням погоди та пристосовуватися до місця розташування. Структуру грунту потрібно підтримувати або вдосконалювати. Ущільненню ґрунту необхідно протидіяти якомога більше, особливо звертаючи увагу на тип ґрунту, вологість ґрунту та тиск ґрунту.
Особливим напрямком охорони ґрунтів є збереження болот, а в минулі століття великі площі болотів оброблялись для сільськогосподарських та лісових цілей або видобувалися для виробництва палива або торфу для добрив. З колишніх 9000 квадратних кілометрів природних болот у Німеччині сьогодні лише 600 збереглися поблизу природи, тобто менше семи відсотків. Це правда, що на державному рівні запроваджені програми захисту від пришвидшення; Однак часто це не без проблем: по-перше, обмеження господарювання на торфовищах можуть призвести до значних втрат доходів розташованих там сільськогосподарських підприємств і навіть загрожувати їх існуванню. По-друге, скорочення видобутку торфу в Німеччині, очевидно, замінюється імпортом торфу, наприклад з країн Балтії, Білорусі та України.