Бальзамічний оцтовий крем, повний калорій Блог
Крем з бальзамічним оцтом забезпечує 220 калорій на 100 грам, є більш ніж вдвічі більше класичного бальзамічного оцту для тієї ж дози. Однак воно залишається помірним, враховуючи середні порції.
Бальзамічний оцет-крем має високу калорійність
100 грам вершків цього виду оцту містять 220 ккал, або в середньому 22 калорії на порцію. Якщо це вище, ніж у традиційного оцту, воно залишається відносно низьким при помірному використанні у страві.
Швидше складається з вуглеводів, крем з бальзамічним оцтом можна вживати як частину дієти для схуднення, за винятком тих, хто максимально виступає за обмеження вуглеводів.
Харчовий профіль бальзамічного оцтового крему
Крем бальзамічного оцту від Модени не містить ліпідів (жирів), не містить цукру та білків, але вуглеводи до 50 г на 100 грам. Тому його можна насолоджуватися частиною спортивної дієти.
Іншої специфічної харчової цінності він не має, оскільки він не забезпечує вітамінами або спеціальні мікроелементи.
Врешті-решт, крем з бальзамічним оцтом - це відтінок акомпанементу для гурманів, який не змусить вас почувати себе винним, і може бути смачною альтернативою оцту, який ми зазвичай використовуємо, завдяки його товщі та гладкішій стороні в роті. Це також дозволяє красиво прикрасити тарілки для посилення заправки м’яса, сира риба або салати.
Як зробити домашній крем з бальзамічного оцту ?
Якщо ви можете придбати їх для швидкого та простого використання, ідеальним варіантом буде скласти власний домашній рецепт.
Інгредієнти - 100 г бальзамічного оцту від Модени (якісний або органічний) - 25г цукру (білий або коричневий) - цукор агави або мед як необов’язкова альтернатива цукру
Підготовка - Змішайте оцет і цукор (або альтернативно) - Помістіть у каструлю і доведіть до кипіння - Зменшіть вогонь і дайте зменшитись - Приблизно через 1/4 години, суміш повинна бути однорідною і схожою на густий сироп - Щоб відрізати готування, поставте ємність у підставу з прохолодною водою. - Зберігати у призначеній для цього пляшці
Цей рецепт дає можливість розмістити та одягнути велику кількість страв, особливо в літні місяці.