Банан при діабеті, що ви повинні про це знати
Банан вважається здоровою їжею при цукровому діабеті. Чому це так і як банан впливає на рівень цукру в крові, ви можете дізнатись у цій підказці щодо харчування.
Банан при цукровому діабеті - роль глікемічного індексу
Глікемічний індекс відіграє важливу роль у дієті при цукровому діабеті. Тому ми заздалегідь пояснюємо, що ховається за цим терміном.
- Різна їжа призводить до підвищення рівня цукру в крові з різною швидкістю.
- Вуглеводи відіграють важливу роль у харчуванні. Глікемічний індекс показує, як швидко вуглеводи в їжі викликають підвищення рівня цукру в крові.
- Початковою точкою для різних значень є глюкоза з глікемічним індексом 100.
- Чим вище значення, тим швидше підвищується рівень цукру в крові після споживання їжі.
Хороший глікемічний індекс банан
Глікемічний індекс бананів становить 52. Це означає, що банани підвищують рівень цукру в крові лише вдвічі швидше, ніж глюкоза.
- У здоровому організмі цукор з крові дуже швидко засвоюється клітинами. Щоб це працювало, необхідний гормон інсулін.
- Простіше кажучи, інсулін змушує клітини поглинати цукор з крові.
- Проблема діабету 2 типу полягає в тому, що клітини також не реагують на інсулін. Як результат, ти поглинаєш рівень цукру в крові повільніше.
- Якщо рівень цукру в крові зростає повільно, як це відбувається при вживанні бананів, клітини діабетика мають достатньо часу для засвоєння цукру.
- Крім того, крохмаль бананів може краще засвоюватися в кишечнику завдяки великій частці клітковини.
У нашій наступній статті ми пояснимо, для чого потрібні білі смужки на банані.