Банани, цікавий фрукт для спорту, але чому

Під час регулярних занять спортом, Дієта повинна посідати почесне місце вуглеводів, особливо так званих складних, які забезпечують доступну енергію на кілька годин. Банани, що містять як крохмаль, так і прості цукри, які безпосередньо використовуються клітинами, є закускою на вибір до, під час або після тренування.

Він також забезпечує багато інших поживних речовин. Наприклад, вітамін В6, який відіграє вирішальну роль у білковому обміні, користується великим попитом у спортсменів. Що стосується мінералів, то магній і калій бананів дозволяють покрити втрати, пов’язані з витратами енергії.

Перед зусиллями, атлетичний вибирайте недозрілий (блідо-жовтий) банан із більшим вмістом крохмалю, що допоможе забезпечити його енергією, необхідною йому під час тренування. Під час зусиль або на фазі відновлення він віддасть перевагу дуже стиглому банану (дуже жовтому до тигрового), оскільки його прості вуглеводи, які організм може дуже швидко засвоїти, є цінним внеском у зарядку м’язів після тривалих навантажень.

ТИ ЗНАВ ?

«Спортсмени по-різному отримують користь від харчових переваг бананів. Багато з них, піднявшись до рангу фетиш-фруктів, завдяки своїй концентрації у вуглеводах та мінералах, виправдовує своє місце, якщо вживати його в потрібний час. Дійсно, одна з дієтичних особливостей спорту полягає в правильному темпі харчування. А банани - чудова закуска під час тренувань, змагань та відновлення. Крім того, він легко транспортується у спортивній сумці, пропонуючи таким чином страхову їжу всім, хто чутливий до питань харчування. "

Домінік Пулен
Спортивний дієтолог та чемпіон Франції та Європи з веслування