Бананові кекси з високим вмістом клітковини; Savor від Geneviève O; Гліман

Ці бананові кекси не схожі на будь-які інші бананові кекси. Гіпер-жувальні, з високим вмістом клітковини та з низьким вмістом жиру, ви не будете дивитись на інші бананові кекси однаково після їх дегустації!

вмістом

Інгредієнти

  • Зернові культури Psyllium (All-Bran Buds) 250 мл (1 склянка)
  • Молоко 180 мл (¾ склянки)
  • Дуже стиглі банани 3
  • Цукор 125 мл (½ склянки)
  • Рослинна олія 60 мл (¼ склянки)
  • Яйце 1
  • 7,5 мл екстракту ванілі
  • Цільно-пшеничне борошно 250 мл (1 склянка)
  • 5 мл (1 ч. Ложка) харчової соди
  • 1 ч. Ложка (5 мл) розпушувача
  • 1 ч. Ложка (5 мл) меленої кориці

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Поставте решітку в центр духовки.
  2. У невеликій мисці з’єднайте крупу і молоко. Нехай відпочиває.
  3. Тим часом у великій мисці розім’яти виделкою банани. Додати цукор, олію, яйце та ванілін.
  4. Перемішайте борошно, соду, розпушувач та корицю.
  5. Влийте крупу і молоко в бананову суміш. Змішати.
  6. Розподіліть тісто по порожнинах форми для здобних кексів, що не прилипає або змащується маслом.
  7. Випікайте 30 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр булочки, не вийде чистою.

Зберігати 4 дні в холодильнику або 2 місяці в морозильній камері.