Бантінг; новий напрямок дієти з Південно-Африканської Республіки
Загальновідомо, що подорожі навчають, і тому я також багато чому навчився під час моєї нинішньої перерви в Південній Африці. Однак, моє, найцікавіше відкриття - це те, про що я раніше ніколи не думав: дієта.
Звичайно, я також багато займався харчуванням і кілька разів втрачав до 10 кг, але ніколи не відповідав дійсній дієті. Моєю системою завжди була фундаментальна зміна дієти - менша кількість цукру та зерна, але більше білків та овочів. Так званий "бант" не говорить нічого іншого, але він зосереджується на одній суттєвій різниці: жирі. Бантінг - це не низький вміст вуглеводнів та високий вміст білка, а низьковуглеводний та високожирний. Хоча весь цукор, крупи і навіть квасоля та нут є табу, ви можете з’їсти бекон, масло та сир. Найприємніше в цьому: жир наповнює, і тому ви нічого не пропускаєте.
Це дуже просто. Зелений список говорить вам, що можна їсти без жалю, червоний - заборонений. Помаранчевий список включає речі, які ви можете їсти, але, будь ласка, в помірних кількостях.
На сьогодні в Південній Африці цей тип дієти є абсолютним хітом. Жодна кав'ярня чи ресторан не може обійтися без “бантів”, здається, ціла країна худне.
Протягом 6 тижнів я регулярно ходив у спортзал 5 разів на тиждень і був трохи засмучений, бачачи навряд чи якийсь успіх на вазі. Тож я трохи прочитав, як працює цей всюдисущий бант, і роблю це вже 14 днів. З великим ентузіазмом! Ви не відчуваєте почуття голоду, вам не потрібно перекушувати і, перш за все, ви не відчуваєте, що обходитесь без. Знайти що-небудь, щоб поїсти в ресторанах, завжди легко, тому вам не потрібно боятися виходити їсти з друзями.
Тож як виглядає типовий день бантингу? Вранці у мене зазвичай є яєчня з авокадо або омлети зі шпинатом і фетою, а іноді і з беконом. На обід я їжу рибу або м’ясо з салатом, а ввечері готую на пару свіжі овочі (квасоля, брокколі та цвітну капусту), розмішую трохи розтопленого вершкового масла і смажу з ним фрикадельку або стейк. Гірше, так?
Ця форма дієти не є ідеальною для вегетаріанців, оскільки м’ясо є великою частиною бантингу. Очевидно, що основна увага приділяється тваринним жирам, навіть якщо деякі з них, звичайно, можуть також надходити з молока та сиру.
Якщо ви хочете прочитати більше про це, вам слід зробити це тут або пошукати в мережі коментарі першовідкривача дієти Тіма Ноукса.
Я не дуже суворо ставлюся до свого бантингу, а також не до того, щоб схуднути великим вагою одним махом, зазвичай це все одно не триває. Я радше намагаюся знайти довгостроковий спосіб максимально уникати вуглеводів та харчуватися здоровіше.