Барвистий зимовий горщик з білою квасолею та брюссельською капустою; Чилі та Чіабатта
Навіть якщо нещодавно це було з печивом, вишукані страви подібні Куряче трюфель і лід час від часу трохи щедріші, ми все ще робимо наші дні посту 5: 2, обідаючи близько 400 ккал.
Тут знову густий суп із категорії "Справжній смак, робить вас теплим і чудово ситим". І я зміг у ньому зберігати деякі провіанти, наприклад, частину свіжозібраної брюссельської капусти (ще одна рослина все ще на піднятому грядці) та склянку, зварену восени томатний суго. Якщо у вас цього немає, просто вийміть помідори з банки, як описано в рецепті нижче.
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Барвисті зимовий горщик з білою квасолею та брюссельською капустою |
| Категорії: | Суп, ентопф, дієта |
| Кількість: | 2 порції |
інгредієнти
| 500 | Грам | Домашній томатний соус * |
| 400 | мл | Овочевий бульйон або курячий бульйон |
| 1 | Можна | Біла квасоля (240 г нетто) |
| 100 | Грам | Морква, нарізана кубиками |
| 200 | Грам | Брюсельська капуста; сітка; нарізані кубиками |
| 200 | Грам | Гриби; скибочками |
| сіль | ||
| перець | ||
| паприка | ||
| чебрець | ||
| материнка | ||
| Петрушка; подрібнений | ||
| Цедра лимона | ||
| Лимонний сік | ||
| 40 | Грам | Пармезан; свіжотертий |
джерело
| власний рецепт |
| Записав * RK * 07.12.2015 автором |
| Крабове яблуко Петра |
підготовка
Нагріти томатний соус і бульйон в каструлі. Додайте чебрець та орегано. Додайте нарізану кубиками моркву і брюссельську капусту і тушкуйте близько 15 хвилин.
Розігрійте каструлю насухо, обсмажте в ній гриби без жиру, додавши бризку лимонного соку. Як тільки вони звариться, додайте їх у суп і приправте сіллю, перцем та паприкою.
На завершення розігрійте в супі промиту білу квасолю, приправте цедрою лимона і лимонним соком. Посипте суп петрушкою і подавайте з пармезаном.
Примітка Петра: ідеальне зимове рагу, смак чудово ароматний, приємно ситний.
* як варіант, пасеруйте цибулю і часник на 1 чайній ложці оливкової олії, залийте зверху 400 г консервованих помідорів, обережно тушкуйте.
Близько 400 ккал на людину
Одна відповідь на "Барвистий зимовий горщик з білою квасолею та брюссельською капустою"
Шановна Петра,
Чудовий час: вигадайте легку їжу, яка швидко готується, і банку з білою квасолею та томатним соусом у коморі. Дякую за смачний рецепт, на другий день я скуштував його ще краще.
з найкращими побажаннями,
Ізабелл