Бджолиний хліб - перга, благородний варіант бджолиного пилку

Благородний варіант бджолиного пилку

Бджолиний хліб, який ще називають пергою складається з ферментованого квіткового пилку (пилку) рослин, який збирається, переробляється та зберігається бджолою під час фази цвітіння. Це служить джерелом їжі для бджіл. Бджоли виробляють його для того, щоб мати достатню кількість їжі, особливо під час нестачі їжі (наприклад, взимку/навесні). Особливо нащадки забезпечені цим продуктом бджільництва.

У процесі бродіння беруть участь три важливі мікроби. Це Lactobacillus, Pseudomonas і Saccharomyces (цукрові дріжджі).
Це смачний продукт бджільництва, який має кисло-солодкий смак. Ідеальна смачна закуска для перерви або для себе Для вдосконалення мюслі або йогурту.

Виробництво та створення бджолиного хліба

Бджола транспортує пилкову сировину в трусиках до вулика, де починається виробництво:
Так само, як квітковий нектар у меді, бджолиний пилок збагачується слиною бджіл. Це зброджує Пилок і таким чином робиться довговічним. Без такої обробки медоносних бджіл вона за короткий час запліснявіє і, отже, більше не буде споживатися.

Композиція Перги

Він складається з понад 200 інгредієнтів. Основні компоненти включають білок, молочну та амінокислоти, вуглеводи, вітаміни та жири, а іншими інгредієнтами є ферменти, жирні кислоти, амінокислоти, вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Широкий склад робить його здоровою їжею для людей та бджіл. Поки цукру в Перга Пожертвуйте енергією, насичуйте білки. Завдяки своєму універсальному складу, це вітальний засіб харчової добавки та хороша альтернатива нездоровим закускам, оскільки твердий пилковий звук вже розщеплений і, таким чином, стає більш доступним для людського організму.

Деякі говорять про універсал, оскільки він містить щось із кожної речовини бджіл. Будь то сліди меду, маточного молочка або прополісу.

Це не продукт пасічника, він має лише можливість його зібрати. Тож це «справжній продукт бджільництва». Ви також можете пояснити це так: свіжа пилок - це борошно бджіл, тоді як Перга - готовий хліб.

Бджоли не їли б пилок, як ми його знаємо, і ковтають. У цьому твердженні, звичайно, є щось правдиве, але треба було б насправді визначити це так: бджолиний хліб - це збережений пилок, зібраний бджолами. На смак це напрочуд смачно навіть у дітей. Це не в останню чергу завдяки його фруктово-кислий ноті. Просто a смачна і здорова їжа одночасно.

Оскільки вона вже зазнала молочнокислого бродіння, вона смакує з молочними продуктами. Наприклад, з йогуртом, мюслі з молоком або продуктами з кварку. Якщо ви хочете підкреслити солодкий смак, ви також можете добре змішати його з медом.

Мінімальний термін зберігання: 2,5 роки при зберіганні в прохолодному та сухому місці.

Харчові цінності:

Енергія: 1650 кДж/393 ккал/100 г.
Вуглеводи: 59,0 г/100 г.
Білок: 16,0 г/100 г.
Жир: 9,0 г/100 г.
22% білків
20% різних видів відновного цукру (виноградний, фруктовий, органічний тростинний та солодовий цукор)
2% амінокислот (валін, аргінін, аспарафін, цистеїн, глутамінова кислота, гістидин, гідроксипролін, ізолейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, пролін, серин, треонін, трипсин, триптофан, валін тощо)
2 - 4% калію
1 - 2% магнію
1 - 2% заліза
1 - 1,5% кальцію
0,2 - 1% кремнію
1 - 1,5% фосфору
Сірка, марганець, хлор
вітаміни (від В1 до В 12, С, D, Е, К та провітамін А)
Гормони
антибіотичні речовини
Ферменти: амілаза, лактозодегідрогеназа, діастаза, оксидуредуктаза, фосфатаза, сахараза, трипсин, ізомери, ліази, пектаза, дегідрогеназа бурштинової кислоти, каталаза
Інші інгредієнти: альфа-аміно-масляна кислота, брассин, холін, флавоноїди, кроцетин, аміни, ауксини, гіберелін, гуанін, гексодеканал, лецитин, лікопін, пентози, брезент, вернін, хпоксалтин, кінін, ксантин, ксантофілін, зеаксантин.

Продукт бджільництва містить до 2,5 разів більше вуглеводів, ніж пилок, але трохи менше білка та мінералів. Крім того, бджолиний хліб також містить менше вітаміну С, але набагато більше вітамінів А, Е та В.

Як працює бджолиний хліб/перга

Якщо для цього використовується чиста бджолиний пилок, хліб бджіл завжди є кращим вибором. Зазвичай це призводить до швидших і кращих результатів. Завдяки цитотоксичній дії на злоякісні клітини, він також використовується в терапії раку. Він також має антитоксичну дію та особливо позитивні властивості на кількість крові. Це сприяє побудові лейкоцитів і збільшує гемоглобін у крові.

застосування

Він використовується всередину. Її слід їсти приблизно за 30-40 хвилин до сніданку та обіду протягом чотирьох-шести тижнів. Для дорослої людини достатньо половини чайної ложки (приблизно 12-14 зерен). Для дітей віком до 12 років: приблизно 0,5 г на день (приблизно 4-5 зерен)

Вони повинні зберігатися в герметичній тарі. Навіть якщо він має тривалий термін зберігання, рекомендується використовувати його протягом 3 місяців. Перга гігроскопічна, що означає, що вона витягує воду з повітря. Також його слід зберігати в темному і прохолодному місці.

Важливо: Якщо ви чутливі до пилку, не приймайте натщесерце.
Цікаво для спортсменів, оскільки бджолиний хліб містить багато вітамінів.

Ця інформація зазнає звичних коливань для натуральних продуктів. Не застосовувати у разі алергії або непереносимості продуктів бджільництва. Зберігати в недоступному для дітей місці. Харчові добавки не можуть замінити різноманітне харчування. Рекомендований добовий прийом не повинен перевищуватись і є лише рекомендованими рекомендаціями.